1.準備部分所(suo)需(xu)材料；

2.400克淡奶油加入(ru)50克白糖，打發至(zhi)略顯(xian)紋路(lu)，放入(ru)草莓醬攪拌(ban)均(jun)勻；

3.80克牛奶放(fang)入(ru)魚膠片(pian)泡(pao)軟，泡(pao)軟后，魚膠片(pian)放(fang)入(ru)鍋中隔水融化；

4.準(zhun)備好戚風蛋糕；

5.蛋糕片(pian)剪去邊，比蛋糕模具(ju)小(xiao)一圈即可(ke)，然后一切(qie)二；

6.取(qu)1片蛋糕(gao)片放入活底(di)模具(ju)內；

7.融化的魚膠片放入淡(dan)奶(nai)油中，攪拌均勻，即成(cheng)慕斯(si)餡；

8.倒(dao)入一半的慕(mu)斯餡；

9.再放入一(yi)片蛋糕，倒入余下的(de)慕斯餡(xian)，蓋(gai)上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。