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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋仙承襲傳統臺(tai)灣地區堅(jian)持與(yu)制作(zuo)工(gong)法，采用優質新(xin)鮮食材，以天然健康(kang)為原則，新(xin)鮮現(xian)煮(zhu)現(xian)賣。鮮(xian)芋(yu)仙(xian)以(yi)“傳統精致”與“豐富多變的(de)現代口感”為概念(nian)，鮮(xian)芋(yu)仙(xian)不斷升級門(men)店環境(jing)，為消費(fei)者(zhe)營造舒(shu)適用餐環境(jing)。

傅大姐與(yu)傅大哥生長在中(zhong)國(guo)臺(tai)中(zhong)豐原世(shi)代務農的(de)(de)(de)(de)農家，憨厚純樸的(de)(de)(de)(de)二人(ren)堅(jian)持(chi)(chi)以(yi)手(shou)感，遵循(xun)傳(chuan)統(tong)工法，細細搓(cuo)揉、慢火蒸煮，讓(rang)食材散發古意的(de)(de)(de)(de)地道風(feng)味。堅(jian)持(chi)(chi)以(yi)手(shou)感制作出(chu)香Q的(de)(de)(de)(de)芋圓甜品、鮮(xian)嫩的(de)(de)(de)(de)仙草與(yu)滑嫩的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)豆花，全(quan)心投入、認真堅(jian)持(chi)(chi)，延續傳(chuan)統(tong)美味與(yu)融合(he)創(chuang)新，用認真的(de)(de)(de)(de)心、勤奮的(de)(de)(de)(de)雙手(shou)，將他們的(de)(de)(de)(de)好手(shou)藝及家鄉的(de)(de)(de)(de)好風(feng)味，分享給(gei)每一個人(ren)。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一步(bu)于(yu)中國江(jiang)蘇省(sheng)太倉建置(zhi)FSSC22000認證中央廚房(fang)，食材制作流程嚴格控管，并由(you)專屬物(wu)(wu)流團隊進行配送，供應新鮮(xian)原物(wu)(wu)料至中國各(ge)省(sheng)店鋪，質量穩定可靠(kao)。

『 鮮芋仙』全球總部及(ji)中(zhong)國江蘇省太倉(cang)中(zhong)央(yang)廚房分別通過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食品衛(wei)生安全及(ji)FSC22000認證。

鮮芋仙采(cai)取無塵室作(zuo)業標(biao)準，從環境(jing)到(dao)生(sheng)產過程(cheng)等各(ge)(ge)環節嚴格(ge)要求，并采(cai)用五星飯店同(tong)等級(ji)優質濾水設(she)備及全(quan)(quan)自動化(hua)包裝系統(tong)，每日自我檢測各(ge)(ge)門市據(ju)點(dian)食(shi)材，為食(shi)品(pin)的安全(quan)(quan)衛生(sheng)嚴格(ge)把關。