【中(zhong)(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點】中(zhong)(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點甜(tian)(tian)品有(you)哪(na)些 這些傳統中(zhong)(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點你(ni)都吃(chi)過?
荷花酥
杭州名小吃,用油酥(su)面制成的荷花(hua)酥(su),食(shi)之松酥(su)香(xiang)甜(tian),別有風味(wei)。
桂花糕
秋天是食桂(gui)的(de)(de)好時節,以(yi)糯米、糖(tang)(tang)、蜜桂(gui)花做出的(de)(de)糖(tang)(tang)桂(gui)花已有三百多年歷史。滿(man)地鋪(pu)桂(gui)的(de)(de)季節,一壺濁酒,一盤點心,月下訪香,意境不會比唱著(zhu)法頌的(de)(de)咖啡(fei)店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名(ming)點之一(yi),用杏仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中不乏清(qing)香。老玫瑰糖是云(yun)南傳統的美食調味料,它用新鮮(xian)玫瑰通(tong)過(guo)云(yun)南傳統手法腌制(zhi),年(nian)頭越(yue)(yue)陳(chen)越(yue)(yue)香,是這(zhe)道甜品的靈魂。
糖芋苗
老(lao)南京人(ren)心中最(zui)有情結的一樣甜品。把芋(yu)頭(tou)上新(xin)長出的嫩芋(yu)頭(tou)仔蒸熟(shu)去皮,用桂花糖漿(jiang)煮過(guo)再加入(ru)菱角粉和藕粉。剔透(tou)的暗紅(hong)色,吃起來濃(nong)稠又爽滑,當中的芋(yu)苗則是軟糯香甜。
紅年糕
芫荽餅
廣(guang)東中(zhong)山(shan)一帶傳統的點心。根據養生的說(shuo)法(fa),能利五臟、補(bu)筋脈、調(diao)食下(xia)氣。
銀絲卷
色澤潔(jie)白,入口(kou)柔(rou)和(he)香甜,軟(ruan)綿油(you)潤。烤(kao)銀絲(si)卷(juan)即(ji)是先蒸后(hou)烤(kao),烤(kao)香后(hou)趁熱掰成(cheng)兩半,銀絲(si)松(song)軟(ruan),味(wei)香而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的創新甜(tian)品。造型(xing)頗有中國禪(chan)意(yi)。
紫薯山藥糕
被稱為(wei)中式的提拉(la)米蘇。