1.健脾(pi)胃。葡萄(tao)(tao)中含有(you)豐(feng)富的葡萄(tao)(tao)糖(tang)，容易(yi)被人體吸(xi)收。葡萄(tao)(tao)中含有(you)酒石(shi)酸，能(neng)有(you)效(xiao)促進消化，開(kai)胃生(sheng)津，是消化能(neng)力(li)較(jiao)弱的人群非常(chang)理想的水果(guo)。

2.滋肝養腎。葡(pu)萄性(xing)平味(wei)甘，將葡(pu)萄釀酒飲用能有效滋肝(gan)養腎。

3.益氣補血。 由于葡萄中(zhong)所(suo)含葡萄糖多，可以有效補(bu)充血糖，振奮精神，防治神經(jing)衰弱。

4. 防血栓。葡萄(tao)中(zhong)含有(you)一種名(ming)為白藜蘆醇的(de)成(cheng)分，是一種天然(ran)抗菌(jun)化合物(wu)，可以降低(di)白清類脂，減少人體內(nei)血(xue)小板凝聚。

4.抗感染。 葡萄含天然的(de)(de)聚合(he)苯酚(fen)，能與細(xi)菌及(ji)病毒(du)中的(de)(de)蛋白質化合(he)，使之失去傳染疾病的(de)(de)能力。

紅葡(pu)萄(tao)(tao)含(han)逆轉(zhuan)酶(mei)，皮里含(han)量最豐(feng)富，可(ke)軟(ruan)化血(xue)管、活血(xue)化淤，防止血(xue)栓形(xing)成，心血(xue)管病人(ren)不妨多吃(chi)，最好連皮一起吃(chi)。白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)具有補肺氣、潤肺功(gong)效，很適(shi)合(he)咳(ke)嗽(sou)、患呼吸系統(tong)疾病的人(ren)食用。綠(lv)葡(pu)萄(tao)(tao)則偏(pian)重于清熱解毒。紫葡(pu)萄(tao)(tao)富含(han)花青素，可(ke)以美容(rong)抗(kang)衰老。黑葡(pu)萄(tao)(tao)則滋(zi)陰養(yang)腎、黑頭發的功(gong)效更為突出。

但值得注意(yi)的(de)是(shi)，葡萄性偏涼，胃寒的(de)人一次不要(yao)吃(chi)太多(duo)。

據現代藥理研究證明，當(dang)人(ren)體(ti)出(chu)現低(di)血糖時，若(ruo)及時飲用葡萄(tao)汁，可使癥狀得(de)到緩解；葡萄(tao)中含(han)有一種叫自(zi)藜(li)蘆醇的(de)化(hua)合物質(zhi)，可以防(fang)止正常細(xi)(xi)胞癌變(bian)，并(bing)能抑(yi)制(zhi)已惡變(bian)細(xi)(xi)胞擴散；葡萄(tao)中還含(han)有維生素P可以(yi)治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

研究(jiu)發(fa)現，葡(pu)萄比阿斯(si)匹(pi)林(lin)阻止(zhi)血栓形成的(de)功效更強，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小(xiao)板的(de)凝聚(ju)力，對預防心腦血管病有一定(ding)的(de)作(zuo)用。

此外(wai)，葡萄中的鉀元素含(han)量較高，能(neng)幫助(zhu)人(ren)體積累鈣質(zhi)，促進腎(shen)臟功能(neng)，調(diao)節心跳次數。