芒果视频下载

一、甜面醬的做法

甜面醬色濃，味甜香，是調味、醬菜的常用佐料之一，家庭廚房通常會常備這種醬，很多朋友會自己在家做甜面醬，具體的做法也不難。原料配方：白糖20g、面粉40g、油適量、鹽適量、水適量、味精適量、老抽適量。制作方法：1、面粉加水調成糊狀，加入白糖、老抽，調勻。2、鍋里倒入油，在油沒熱的時候，將面糊倒入，迅速攪拌。如果面糊下鍋后結塊，立刻再添冷水進去。3、期間一直用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌，直到面糊變成略稠的醬。4、按個人口味加入適量食鹽，關火加入味精。5、等涼后，裝入保鮮盒保存即可。如果覺得自己做麻煩的話，也可以購買市場上現成的，不過要注意挑選優質甜面醬品牌的產品。

二、甜面醬的吃法有哪些

1、做醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)爆和醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)燒菜(cai)(cai)吃(chi)：生(sheng)活中我們在烹調(diao)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)爆和醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)燒菜(cai)(cai)的(de)(de)時(shi)候，通常需要(yao)放入甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)來調(diao)味；此(ci)外(wai)，炒萵苣、芹菜(cai)(cai)等時(shi)，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)放一點兒甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)來增加(jia)香(xiang)味。2、沾生(sheng)菜(cai)(cai)吃(chi)：大(da)蔥、苦菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)、黃瓜(gua)等可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)生(sheng)吃(chi)的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)都可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)蘸(zhan)著甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)吃(chi)。3、炸(zha)著吃(chi)：甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)放在熱油中炸(zha)，然后拌(ban)面吃(chi)，這(zhe)種做法就是炸(zha)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)面。4、做成包(bao)(bao)子(zi)吃(chi)：做韭(jiu)菜(cai)(cai)肉(rou)包(bao)(bao)子(zi)、冬瓜(gua)包(bao)(bao)子(zi)的(de)(de)餡料的(de)(de)時(shi)候，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)放入適量甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，這(zhe)樣做出來的(de)(de)包(bao)(bao)子(zi)味道會(hui)更加(jia)的(de)(de)美味。5、燉(dun)肉(rou)吃(chi)：燉(dun)肉(rou)的(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)放少量甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)有上色(se)的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)使燉(dun)出的(de)(de)肉(rou)顏色(se)更鮮艷，味道更濃香(xiang)。

三、甜面醬怎么做炸醬面

1、準(zhun)備(bei)豬肉(rou)200克(ke)，面條2-3人份，黃豆(dou)醬(jiang)(jiang)250克(ke)，甜(tian)面醬(jiang)(jiang)100克(ke)，八角(jiao)2個，大(da)蔥(cong)適量。2、準(zhun)備(bei)一個干(gan)凈的容器，放(fang)(fang)入黃豆(dou)醬(jiang)(jiang)和甜(tian)面醬(jiang)(jiang)，用清水(shui)分次少(shao)許的倒入調(diao)勻(yun)(yun)。3、豬肉(rou)洗凈瀝(li)干(gan)水(shui)分，切成(cheng)小(xiao)丁(ding)。4、大(da)蔥(cong)洗凈切段，炒鍋中添(tian)上比平時(shi)炒菜稍微(wei)多點的食用油(you)，放(fang)(fang)入切好的蔥(cong)段和八角(jiao)，小(xiao)火(huo)將(jiang)其炸(zha)出香味，然后(hou)(hou)將(jiang)切好的肉(rou)丁(ding)放(fang)(fang)入煸炒。5、水(shui)分煸炒干(gan)時(shi)，放(fang)(fang)入之前調(diao)好的醬(jiang)(jiang)汁，翻炒均勻(yun)(yun)后(hou)(hou)，放(fang)(fang)入一大(da)勺(shao)白糖，中小(xiao)火(huo)繼續不停地翻炒，直到將(jiang)醬(jiang)(jiang)汁炒至(zhi)油(you)亮的狀態。6、鍋中加水(shui)，水(shui)煮開(kai)后(hou)(hou)加上少(shao)許食鹽，放(fang)(fang)入面條煮熟，然后(hou)(hou)盛出，澆上炸(zha)醬(jiang)(jiang)拌勻(yun)(yun)就(jiu)可以吃了。

四、甜面醬熱量高嗎

和其他調味醬(jiang)(jiang)相比(bi)，甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)算得上是熱量(liang)較低的(de)(de)醬(jiang)(jiang)料，甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)的(de)(de)單位熱量(liang)為每(mei)100克(ke)甜(tian)(tian)(tian)醬(jiang)(jiang)約含有(you)139大卡的(de)(de)熱量(liang)，還含有(you)28.8克(ke)的(de)(de)碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)、0.6克(ke)的(de)(de)脂肪、5.5克(ke)的(de)(de)蛋白(bai)質等營養物(wu)質。而且一(yi)般吃甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)不(bu)會(hui)一(yi)次吃這么多(duo)，因此總體(ti)來(lai)說(shuo)通(tong)過甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)攝入(ru)的(de)(de)熱量(liang)是不(bu)太高(gao)的(de)(de)。不(bu)過雖(sui)然熱量(liang)不(bu)高(gao)，減肥(fei)期間(jian)也要盡量(liang)避免食(shi)用，畢竟甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)糖分、鹽分較高(gao)，與(yu)減肥(fei)需要的(de)(de)清淡飲(yin)食(shi)沖突，而且甜(tian)(tian)(tian)面醬(jiang)(jiang)有(you)開胃助食(shi)的(de)(de)作用，容易(yi)導(dao)致(zhi)射入(ru)食(shi)物(wu)量(liang)超標。