一、甜面醬怎么吃

甜(tian)面醬是一種味(wei)(wei)道香甜(tian)濃郁的(de)調(diao)味(wei)(wei)醬料，在做很(hen)多(duo)菜的(de)時候都可以用到它，甜(tian)面醬的(de)食用方法(fa)也很(hen)多(duo)，包(bao)括(kuo)：

1、做醬爆和醬燒菜吃

生活中(zhong)我(wo)們在烹(peng)(peng)調醬(jiang)爆和醬(jiang)燒菜(cai)的時候，通常需要放入甜(tian)面醬(jiang)來調味；此外，一(yi)些菜(cai)肴烹(peng)(peng)飪時放入一(yi)些甜(tian)面醬(jiang)，會讓味道(dao)更(geng)加(jia)(jia)的鮮美，比如炒萵苣、芹(qin)菜(cai)等時，可以放一(yi)點(dian)兒甜(tian)面醬(jiang)來增加(jia)(jia)香味。

2、沾生菜吃

大(da)蔥、苦菜(cai)、生菜(cai)、黃瓜(gua)等可以生吃的蔬菜(cai)都可以蘸(zhan)(zhan)著甜面醬吃，是非常美(mei)味(wei)的佳肴，山東民間就有“大(da)蔥抿（蘸(zhan)(zhan)）甜醬，不爾（理(li)）爛咸(xian)菜(cai)”的說(shuo)法(fa)。

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3、炸著吃

甜(tian)面醬(jiang)(jiang)可以放在熱(re)油(you)中(zhong)炸(zha)，然后(hou)拌(ban)面吃(chi)，這(zhe)種做法就是炸(zha)醬(jiang)(jiang)面，炸(zha)醬(jiang)(jiang)面好吃(chi)關鍵就是在于炸(zha)醬(jiang)(jiang)，面和我們通常吃(chi)的(de)面沒什么(me)不同，味(wei)道全是靠(kao)甜(tian)面醬(jiang)(jiang)來(lai)提起的(de)。

4、做成包子吃

做韭菜肉包子(zi)、冬(dong)瓜包子(zi)的(de)餡料的(de)時候，可以放(fang)入適(shi)量(liang)甜(tian)面醬(jiang)，這樣做出來的(de)包子(zi)味道會更加的(de)美味。

5、燉肉吃

燉肉的時候可以放少量甜面醬(jiang)，甜面醬(jiang)有上色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮艷，味道更濃(nong)香。

二、甜面醬可以直接吃嗎

甜面醬的常(chang)規食用(yong)方法(fa)一般是(shi)(shi)作為調味醬食用(yong)，使用(yong)時通(tong)常(chang)都會把甜面醬炒一下，然后再放入菜肴中(zhong)，但(dan)其實它也是(shi)(shi)可以(yi)直接食用(yong)的。

甜(tian)面醬(jiang)是一種能(neng)直接(jie)吃的美味醬(jiang)料，平(ping)時(shi)可以(yi)把它擠在(zai)小碗(wan)中，搭配饅頭吃或直接(jie)拌面吃都(dou)行；吃生菜、大蔥、小蔥、黃瓜等(deng)蔬(shu)菜的時(shi)候，直接(jie)蘸甜(tian)面醬(jiang)吃；烤鴨等(deng)食品也可以(yi)蘸甜(tian)面醬(jiang)調味后再吃。

三、甜面醬能多吃嗎

甜面醬味道非常好，很多人都愛吃，不過需要注意的是，甜面醬是不適合多吃的。

甜面醬是以面粉為主要原料，經(jing)制(zhi)曲和保溫等工藝(yi)，發酵制(zhi)成的一種醬狀調味品，鹽分(fen)含量較高，適量吃(chi)一些(xie)還(huan)好，過(guo)多(duo)食(shi)用的話容(rong)易對身(shen)體健(jian)康造成一定的危害(hai)，比如引(yin)發高血壓等。