一、甜面醬怎么吃

甜面醬(jiang)是(shi)一(yi)種味道(dao)香(xiang)甜濃郁的(de)調味醬(jiang)料，在(zai)做(zuo)很(hen)多菜的(de)時候都可(ke)以(yi)用(yong)到(dao)它，甜面醬(jiang)的(de)食用(yong)方法也很(hen)多，包括：

1、做醬爆和醬燒菜吃

生活中我們在烹調醬(jiang)(jiang)爆和醬(jiang)(jiang)燒(shao)菜(cai)的時候，通常需(xu)要放入甜面醬(jiang)(jiang)來調味；此外，一(yi)些(xie)菜(cai)肴烹飪時放入一(yi)些(xie)甜面醬(jiang)(jiang)，會讓味道(dao)更加(jia)(jia)的鮮美，比(bi)如(ru)炒萵(wo)苣、芹菜(cai)等時，可以放一(yi)點兒甜面醬(jiang)(jiang)來增加(jia)(jia)香味。

2、沾生菜吃

大蔥、苦菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)、黃(huang)瓜等可以生(sheng)吃的蔬菜(cai)(cai)都可以蘸著甜(tian)(tian)面醬吃，是非常美味的佳肴，山東民(min)間就有(you)“大蔥抿（蘸）甜(tian)(tian)醬，不爾（理）爛(lan)咸菜(cai)(cai)”的說法。

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3、炸著吃

甜面醬(jiang)可以放(fang)在熱油中炸(zha)(zha)，然(ran)后拌面吃，這種(zhong)做法就是炸(zha)(zha)醬(jiang)面，炸(zha)(zha)醬(jiang)面好吃關鍵就是在于炸(zha)(zha)醬(jiang)，面和我(wo)們(men)通常吃的面沒什(shen)么不同，味(wei)道全是靠甜面醬(jiang)來(lai)提起的。

4、做成包子吃

做(zuo)韭菜肉包子(zi)、冬瓜包子(zi)的(de)餡料(liao)的(de)時候(hou)，可以放入適量甜面醬(jiang)，這樣做(zuo)出(chu)來的(de)包子(zi)味道會更加(jia)的(de)美(mei)味。

5、燉肉吃

燉(dun)肉(rou)的時候可以放少量甜面(mian)醬，甜面(mian)醬有上色(se)的作用，可以使燉(dun)出的肉(rou)顏色(se)更鮮艷，味道更濃(nong)香。

二、甜面醬可以直接吃嗎

甜面(mian)(mian)醬的常(chang)規食(shi)用方法一般是作(zuo)為(wei)調味醬食(shi)用，使用時通(tong)常(chang)都會把甜面(mian)(mian)醬炒(chao)一下，然后再放入菜肴中，但其(qi)實它(ta)也是可以(yi)直接食(shi)用的。

甜(tian)面(mian)醬是(shi)一種(zhong)能(neng)直(zhi)接吃(chi)的美(mei)味(wei)醬料，平時可以(yi)把它(ta)擠(ji)在小碗中(zhong)，搭配(pei)饅頭吃(chi)或直(zhi)接拌面(mian)吃(chi)都行(xing)；吃(chi)生(sheng)菜(cai)、大蔥、小蔥、黃瓜等蔬菜(cai)的時候(hou)，直(zhi)接蘸甜(tian)面(mian)醬吃(chi)；烤(kao)鴨等食(shi)品(pin)也可以(yi)蘸甜(tian)面(mian)醬調味(wei)后再吃(chi)。

三、甜面醬能多吃嗎

甜面醬味道非常好，很多人都愛吃，不過需要注意的是，甜面醬是不適合多吃的。

甜(tian)面醬是以面粉為主要(yao)原料，經制(zhi)曲和保溫等工藝(yi)，發酵制(zhi)成的(de)一(yi)種醬狀調味品，鹽分含(han)量較高(gao)，適量吃一(yi)些還好，過多食(shi)用的(de)話容易對身體健康造成一(yi)定的(de)危(wei)害，比如引發高(gao)血壓等。