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集生產、經營為一體的現代釀造調味品企業，產品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復合調味料等調味品

公(gong)司(si)的創(chuang)建歷(li)史(shi)悠(you)久，據《永(yong)川(chuan)(chuan)縣志》記載，永(yong)川(chuan)(chuan)豆豉(chi)起(qi)源于明間作(zuo)坊，技藝傳(chuan)承于1644年(nian)(nian)，距今已370多年(nian)(nian)歷(li)史(shi)，清道(dao)光五年(nian)(nian)（1825年(nian)(nian)）永(yong)川(chuan)(chuan)邑紳杜鼎豐(feng)在永(yong)川(chuan)(chuan)北門（原公(gong)司(si)地(di)址內）開創(chuang)鼎豐(feng)號(hao)醬園(yuan)鋪，采用當地(di)北門水井(jing)(jing)(jing)(jing)（此(ci)井(jing)(jing)(jing)(jing)后(hou)稱為(wei)豆豉(chi)老井(jing)(jing)(jing)(jing)）井(jing)(jing)(jing)(jing)水生產永(yong)川(chuan)(chuan)豆豉(chi)至今；2013年(nian)(nian)公(gong)司(si)斥資1.27億元人民幣在永(yong)川(chuan)(chuan)區(qu)(qu)大(da)安街道(dao)鳳凰湖工業園(yuan)區(qu)(qu)建設新廠區(qu)(qu)，設備、工藝進行了(le)全面(mian)改(gai)造、升級，建成后(hou)的新廠產能、產品質量得到了(le)大(da)幅提升和保(bao)障。

擁(yong)(yong)有年產(chan)5000噸(dun)傳統毛霉(mei)型豆(dou)豉(chi)和年產(chan)10000噸(dun)復合(he)(he)霉(mei)低鹽豆(dou)豉(chi)的生(sheng)產(chan)能(neng)力，擁(yong)(yong)有永川豆(dou)豉(chi)、永川甜面醬(jiang)(jiang)、永川豆(dou)瓣、永川醬(jiang)(jiang)油、復合(he)(he)調味料等(deng)現代化生(sheng)產(chan)線，擁(yong)(yong)有高水平的研發隊伍，聯合(he)(he)三醫大(da)、西南農業大(da)學(xue)(xue)食品(pin)科學(xue)(xue)學(xue)(xue)院、四川省(sheng)調味品(pin)研究(jiu)所、重(zhong)慶市食品(pin)工業研究(jiu)所等(deng)專業機構(gou)進行(xing)新(xin)品(pin)研發。產(chan)品(pin)暢銷全國，遠銷美國、加拿大(da)、荷(he)蘭及東南亞等(deng)地區(qu)。

公(gong)司堅持以市(shi)場(chang)為導向(xiang)，以“光大三百年(nian)傳(chuan)統(tong)銘牌，鑄造世(shi)界(jie)美食精品”為目標，致(zhi)力(li)于傳(chuan)統(tong)食品同現代生物(wu)技術(shu)結合，追求品質卓越和服務優異(yi)，秉承 “誠信、友愛(ai)、進取” 的企業精神，與各界(jie)朋(peng)友及消費大眾一道共創美好生活。

永川(chuan)豆豉代(dai)代(dai)傳(chuan)承，現已傳(chuan)承至(zhi)第十(shi)四代(dai)傳(chuan)承人(ren)(ren)陳開本，邱仕(shi)強，用一(yi)生專注一(yi)件事，把這件事做(zuo)到極(ji)致(zhi)，“以德釀造(zao)”，不斷創新”，這就是歷代(dai)傳(chuan)承人(ren)(ren)一(yi)直堅守的(de)初(chu)心(xin)，傾注一(yi)生心(xin)血(xue)，保持永川(chuan)豆豉的(de)風味特(te)色，并發揚光大。