番茄烤五花肉卷怎么做烤番茄五花卷的做法

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-12-11 評論 0

烤至焦焦的五花肉搭配上酸甜口感的小番茄，肉質瞬間提升，一口一個卷，小番茄在口中炸開，肉香加上清爽的番茄，一點也不油膩，口感還非常豐富。那么番茄烤五花肉卷怎么做呢？其實非常簡單，下面就一起來看看吧！

用料

五花肉 100克
番茄 100克
料酒適量
醬油適量
白砂糖適量
蠔油適量

做法

STEP 01: 五花肉稍微冷凍2—4小時（根據冰箱溫度而異），凍成剛剛有點硬的程度，最適合切薄片

STEP 02: 切片的五花肉塊要略大一些，肉片長度才夠；番茄洗干凈

STEP 03: 用五花肉片包裹住小番茄，用竹簽固定住五花肉和番茄

STEP 04: 料酒3勺、醬油2勺、蠔油1勺、白糖1勺、黑胡椒1勺，攪合均勻，調制烤肉料汁

STEP 05: 五花肉番茄串刷上一層油，放在烤架上，烤至焦黃

STEP 06: 刷上調好的醬汁后再烤一會會，即可享用

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