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孜然肉片怎么做 孜然肉片的家常做法

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-03-09 評論 0
西北人炒菜最喜歡的調料,除了辣椒就是孜然。特有的香味,搭配進菜肴,給你與眾不同的享受。下面小編和大家分享一道孜然肉片的家常做法,一起來看看怎么做好吃的孜然肉片吧。
用料
做法
STEP 01
豬肉,選擇瘦肉,或者牛肉,雞胸肉,羊肉都可以替代
STEP 02
肉切片,備用
STEP 03
放入蠔油抓勻,腌制20分鐘
STEP 04
鍋中倒油,將蒜片炒香
STEP 05
熱鍋冷油將肉片放進去滑炒,快速翻炒
STEP 06
炒制變色,加入芝麻和孜然
STEP 07
倒進孜然芝麻,快速翻炒
STEP 08
倒入老抽,上色
STEP 09
出鍋
小貼士

蠔(hao)油里(li)面有鹽分,所以無需加鹽

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