蜜汁烤(kao)鴨腿的家常(chang)做法。鴨肉是(shi)適合夏季首選的肉菜，鴨肉營養豐富，特別(bie)適宜夏季食用，既(ji)能(neng)補充(chong)過度(du)消耗(hao)的營養，又可祛除暑(shu)熱給人體帶來(lai)的不(bu)適。

燒鴨(ya)腿配上一個青菜，簡單(dan)完美(mei)的午餐就搞定(ding)啦！鴨(ya)肉(rou)中(zhong)的脂肪(fang)酸熔(rong)點低,易于消化。所(suo)含B族(zu)維生(sheng)素(su)和維生(sheng)素(su)E較其他(ta)肉(rou)類高，是進補的優良食(shi)品。

醬鴨是江浙地區的家(jia)常菜，口味咸中(zhong)帶甜，醬香(xiang)濃(nong)郁，顏色(se)紅亮(liang)，非常下(xia)飯。可以燒(shao)整只鴨子，也可以只燒(shao)鴨腿(tui)。