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十大好吃的贛菜家常菜 江西人最愛吃的家常菜 江西特色菜
贛菜即江西菜,有著數千年飲食文化的積淀,是傳統飲食文化中的一朵奇葩,在各種文化影響下,造就了風格多樣、內容豐富的贛菜菜系。在江西家常菜菜譜中...
MAIGOO原創(chuang)
家常菜
贛菜
菜系/中餐
★★★
1142
江西十大傳統名菜 江西傳統地方名菜有哪些 江西歷史上的名菜你吃過幾道?
贛菜,又稱江西菜,歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。那么,江西傳統地方名菜有哪些?江西有哪些歷史悠久的...
MAIGOO原(yuan)創
特色名菜
江西省
贛菜
★★★
1.9萬
贛州十大經典名菜 贛州十大特色菜 贛州有哪些名菜
贛州,簡稱“虔”,別稱“虔城”,也稱“贛南”,是江西省的南大門,是江西省面積最大、人口和下轄縣市最多的地級市。 贛州都市區也是江西省重點培育...
MAIGOO原創
江西美食
特色名菜
贛州市
★★★
1.3萬
【瓦罐湯的做法】瓦罐湯的制作方法 江西瓦罐湯怎么做
瓦罐湯又名民間瓦罐湯,是民間傳統的煨湯方法,是贛菜的代表。瓦罐湯制作配于多種食材和名貴藥材,真正做到了營養復合和膳食功效。是補充營養、強體補...
贛菜
滋補養生
湯譜
2.3萬
【黃花炒雞蛋的做法】黃花炒雞蛋怎么做 黃花炒雞蛋的家常做法
黃花炒雞蛋是是一道美味可口的漢族名菜,屬于魯菜系。此菜由黃花菜與滋陰潤燥、清熱利咽的雞蛋相配而成,具有清熱解毒,滋陰潤肺、止血消炎的功效。
贛菜
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咸鮮味
1099
【鯽魚蒸蛋的做法】鯽魚蒸蛋的做法大全 鯽魚蒸蛋怎么做
鯽魚蒸蛋是江西贛州的漢族特色名菜,屬于客家菜。贛州是一個由客家人組成的城市,客家是中華民族中的漢族南遷的一支民系,即閩、粵、贛系。客家人的聚...
贛菜
禽蛋
咸鮮味
1990
10道熱門贛菜的做法大全 好吃的可不僅僅只有東坡肉
贛菜亦稱江西菜,是江西地區漢族飲食文化的簡稱。作為一種鄉土味極濃的家鄉菜,江西的美食風味特色是原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,咸鮮兼辣,用料多...
贛菜
中國美食
菜系/中餐
226
【萍鄉煙熏肉的做法】萍鄉煙熏肉怎么做 萍鄉煙熏肉的家常做法
萍鄉煙熏肉是江西萍鄉市傳統的漢族名菜,屬于贛菜系萍鄉菜一支。臘香撲鼻,芳香四溢,酥軟可口,滑而不膩,是佐酒下飯的佳品。主料煙熏肉取自萍鄉市當...
贛菜
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1790
豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做
豆豉辣椒是漢族傳統名菜。是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀。下面小編給大家帶來豆豉辣椒的做法,一起來看看吧!
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【蒜苗炒香腸的做法】蒜苗炒香腸的做法 蒜苗炒香腸怎么做
香腸是南昌人家的家常美味!每年到了冬天,家家戶戶都會自做香腸。不過這些年來,自己做香腸的人家越來越少了!都是買好了肉,讓賣肉的直接做好,再自...
臘腸
贛菜
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【辣炒空心菜梗的做法】辣炒空心菜梗怎么做 辣炒空心菜梗的家常做法
辣炒空心菜梗一道吃著口感爽脆味道香辣的家常菜,做法非常的簡單是一道很受上班族們喜歡的快手菜。本菜是江西菜,空心菜為主料,尖椒等為輔料,以炒為...
蔬菜
贛菜
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【余干辣椒炒肉的做法】辣椒炒肉怎么做 好吃又辣的家常菜做法步驟
余干辣椒炒肉屬贛菜系饒幫菜一支,是江西省上饒市余干縣的一道名菜,屬“十大贛菜”之一。其所用的辣椒為余干縣當地特產辣椒楓樹辣。余干辣椒炒肉具有...
辣椒
贛菜
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【南昌炒粉的做法】南昌炒粉怎么做 南昌炒粉的家常做法
南昌炒粉是江西地區有名的漢族小吃。久負盛名的南昌米粉,具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優質晚米。要...
贛菜
面食
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【米粉蒸肉的做法】米粉蒸肉的家常做法 米粉蒸肉怎么做
米粉蒸肉是江西省漢族名菜,南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說立夏日吃了不會生痱子。成菜美觀,味道鮮美。
贛菜
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【贛南小炒魚的做法】贛南小炒魚怎么做 贛南小炒魚的家常做法
贛南小炒魚的做法 贛南小炒魚屬贛菜系贛南客家菜一支,為江西贛州的一道漢族菜,其主料為草魚。贛南小炒魚具有色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香的特點。...
魚肉
贛菜
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【糯米蓮藕的做法】糯米蓮藕的做法大全 糯米蓮藕怎么做
糯米蓮藕是一道美味可口的漢族名點,節日食品。此菜白蓮酥爛,塘藕軟糯,其味清甜。原為中秋佳節特食菜肴,“蓮”“藕”意為“連”、“偶”,寄寓成雙...
贛菜
秋季養生
秋季食譜
1977
【牛肉炒粉的做法】牛肉炒粉的做法大全 牛肉炒粉怎么做
牛肉炒粉是江西省一道漢族名菜,牛肉含豐富的蛋白質,氨基酸,而米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等。江西人吃米粉,有著久遠的歷史文...
贛菜
冬季健康養生
面食
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【永和豆腐的做法】永和豆腐怎么做 永和豆腐的家常做法
永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮漢族特色美食。因其具有“細膩、淳厚、爽滑、筋道”的優點,而被列入“十大贛菜”之一。
贛菜
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【鄱湖胖魚頭的做法】鄱湖胖魚頭怎么做 鄱湖胖魚頭的家常做法
鄱湖胖魚頭是一道江西省九江市的漢族傳統名菜,屬于贛菜系潯陽菜一支。因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富且主材胖魚頭乃是產自中國最大淡水湖暨江西人...
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【油酥花生米的做法】油酥花生米怎么做 油酥花生米的家常做法
油酥花生米是選用大小均勻的花生仁,洗凈在開水中煮一分鐘撈出晾干,放入油鍋內炸至金黃裝盤根據個人喜好可加入鹽或糖調味,本品香脆可口,但是油炸食...
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