冰糖雪梨的做法：

【主料】：雪梨 2支；冰糖 適量；

步驟：

1、雪梨去皮(pi) 沿上部三分之一處削開 形成(cheng)頂蓋；

2、挖(wa)空(kong)中(zhong)間(jian)梨仔 中(zhong)間(jian)填上(shang)冰(bing)糖 蓋蓋用牙簽 封口；

3、上火 隔水 蒸1一個小時左(zuo)右 即可；