芋(yu)圓西米(mi)(mi)露是(shi)(shi)一(yi)款常見的(de)(de)甜品，以芋(yu)圓和西米(mi)(mi)為(wei)主(zhu)要原料制作而成。要想芋(yu)圓西米(mi)(mi)露好吃，煮是(shi)(shi)關鍵，西米(mi)(mi)熱水(shui)下鍋，不斷(duan)攪拌(ban)，水(shui)開后轉(zhuan)中小(xiao)火(huo)，多次少(shao)量加水(shui)，一(yi)直到西米(mi)(mi)完全(quan)變(bian)透明為(wei)止，而速凍芋(yu)圓要冷水(shui)下鍋，中火(huo)燒開后轉(zhuan)小(xiao)火(huo)煮熟，再將(jiang)它們撈(lao)出放進碗里(li)，加蜂蜜或用(yong)水(shui)融化冰糖水(shui)調味(wei)即可。煮好的(de)(de)芋(yu)圓西米(mi)(mi)露粒粒分明，晶瑩剔透，香(xiang)甜軟滑，還帶(dai)有(you)一(yi)定的(de)(de)嚼勁，特別(bie)的(de)(de)清爽，夏季冰鎮(zhen)后食用(yong)口感更(geng)佳。

芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)搭(da)配什么一起吃？芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)是一種(zhong)百(bai)搭(da)的(de)甜(tian)點，和紅豆(dou)(dou)(dou)一起煮味道(dao)特(te)別(bie)好，芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)不(bu)僅口感軟糯，還帶有芋(yu)(yu)(yu)頭的(de)清(qing)香(xiang)，而紅豆(dou)(dou)(dou)保(bao)持著飽(bao)滿的(de)形狀，但內(nei)里(li)(li)變成沙(sha)，還有甜(tian)美的(de)味道(dao)。Ma igoo網小編提醒，煮芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)紅豆(dou)(dou)(dou)不(bu)難，紅豆(dou)(dou)(dou)提前(qian)浸泡，然后放(fang)(fang)入鍋(guo)(guo)中加水(shui)(shui)煮軟后，放(fang)(fang)糖(tang)開(kai)小火煮透，將紅豆(dou)(dou)(dou)糖(tang)水(shui)(shui)盛出，放(fang)(fang)進(jin)碗里(li)(li)，再(zai)將芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)放(fang)(fang)入鍋(guo)(guo)中煮熟，撈出放(fang)(fang)在紅豆(dou)(dou)(dou)上面(mian)，煮熟的(de)芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)和甜(tian)美的(de)紅豆(dou)(dou)(dou)糖(tang)水(shui)(shui)相互映襯，色香(xiang)味俱全。

芋圓(yuan)最經典的(de)搭配就是和仙(xian)草一起吃(chi)，叫(jiao)芋圓(yuan)燒仙(xian)草，美味又(you)營養，還能(neng)清熱解毒(du)。自制芋圓(yuan)燒仙(xian)草不(bu)難(nan)，仙(xian)草粉(fen)加(jia)涼(liang)水攪(jiao)拌，倒入(ru)煮沸的(de)水中(zhong)(zhong)，不(bu)斷攪(jiao)拌至(zhi)再次煮沸，再倒入(ru)保鮮盒(he)，冷卻后切塊，裝入(ru)碗(wan)中(zhong)(zhong)加(jia)白糖(tang)，再將(jiang)煮好過涼(liang)水的(de)芋圓(yuan)放進去，攪(jiao)拌均勻即可食用。芋圓(yuan)燒仙(xian)草Q彈(dan)松軟(ruan)，冰涼(liang)爽(shuang)口，十分的(de)健康，有冷飲(yin)和熱飲(yin)兩種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)吃(chi)飯，凍吃(chi)的(de)時候(hou)配合(he)糖(tang)水浸制的(de)紅豆和黑珍珠，還淡淡清涼(liang)讓人難(nan)忘。

椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)芋(yu)(yu)圓是十(shi)種最受(shou)歡迎的(de)芋(yu)(yu)圓吃法(fa)之一(yi)(yi)，芋(yu)(yu)圓的(de)口感豐富，椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)則帶來了清新的(de)甜(tian)(tian)意，芋(yu)(yu)圓的(de)Q彈與(yu)椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)的(de)香甜(tian)(tian)完美(mei)結合，每一(yi)(yi)口都能(neng)感受(shou)到兩(liang)者的(de)和諧統(tong)一(yi)(yi)，兩(liang)者相輔相成，讓人回味無(wu)窮。這款甜(tian)(tian)品的(de)主角是芋(yu)(yu)圓，將芋(yu)(yu)頭、南(nan)瓜、紫薯(shu)隔水蒸熟(shu)，去皮后加入(ru)木(mu)薯(shu)粉揉成面(mian)團(tuan)，然后搓成條，切成小(xiao)塊，鍋中倒(dao)(dao)入(ru)適(shi)量涼(liang)(liang)水，放入(ru)做(zuo)好的(de)芋(yu)(yu)圓，煮好后撈出，過一(yi)(yi)遍涼(liang)(liang)水芋(yu)(yu)圓的(de)Q性，最后倒(dao)(dao)入(ru)椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)即(ji)可享用。

芋(yu)圓(yuan)水(shui)果(guo)(guo)撈即(ji)用(yong)煮(zhu)好(hao)的芋(yu)圓(yuan)搭配水(shui)果(guo)(guo)，四季(ji)(ji)皆可使用(yong)，不同(tong)季(ji)(ji)節的時(shi)令水(shui)果(guo)(guo)有不同(tong)的美味(wei)。做芋(yu)圓(yuan)水(shui)果(guo)(guo)撈很(hen)簡單，將芋(yu)圓(yuan)煮(zhu)熟，然后放入切好(hao)的水(shui)果(guo)(guo)，再(zai)倒入適量(liang)牛奶或(huo)酸奶即(ji)可。買購網小編(bian)了解到，春季(ji)(ji)的時(shi)令水(shui)果(guo)(guo)有草莓、枇杷(pa)、番石(shi)榴、荔枝(zhi)等，夏(xia)季(ji)(ji)有西瓜、桃(tao)子、葡萄、菠蘿等，秋(qiu)季(ji)(ji)有芒果(guo)(guo)、火龍(long)果(guo)(guo)、柿(shi)子、梨(li)子等，冬(dong)季(ji)(ji)有蘋果(guo)(guo)、柚子、橘子、香蕉等，夏(xia)秋(qiu)在(zai)冰箱中冷藏(zang)后再(zai)吃(chi)，冬(dong)春熱(re)吃(chi)，風味(wei)十足。

酒釀(niang)芋圓(yuan)(yuan)是一(yi)款(kuan)以(yi)甜酒釀(niang)、芋圓(yuan)(yuan)為主(zhu)料的甜品(pin)，酒釀(niang)自帶(dai)甜味，不(bu)需要額外加糖(tang)就很(hen)好吃。做酒釀(niang)芋圓(yuan)(yuan)可以(yi)直接(jie)用成品(pin)酒釀(niang)和速凍芋圓(yuan)(yuan)，芋圓(yuan)(yuan)開水(shui)下鍋(guo)煮至浮起(qi)后撈出，過(guo)幾遍(bian)涼水(shui)冷卻，放進碗里，倒入適(shi)量酒釀(niang)，攪(jiao)拌(ban)攪(jiao)拌(ban)即可食用，還(huan)可以(yi)撒上少許干(gan)桂花(hua)。酸(suan)甜醇(chun)香(xiang)的酒釀(niang)，糯嘰(ji)嘰(ji)的芋圓(yuan)(yuan)，香(xiang)味濃郁的桂花(hua)干(gan)，隨(sui)便一(yi)拌(ban)都(dou)好吃，每一(yi)顆芋圓(yuan)(yuan)都(dou)能在口中(zhong)跳躍，爽滑中(zhong)帶(dai)著一(yi)絲絲Q彈，甜而不(bu)膩，吃著很(hen)過(guo)癮(yin)。

楊(yang)枝(zhi)甘露(lu)(lu)是一(yi)(yi)(yi)款經典的(de)(de)粵式甜(tian)品，在里面加(jia)入芋(yu)(yu)圓(yuan)，可以(yi)(yi)(yi)碰撞出不一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)美味。楊(yang)枝(zhi)甘露(lu)(lu)里面有西(xi)柚、芒(mang)(mang)果、西(xi)米(mi)、椰(ye)漿(jiang)，放入煮好的(de)(de)語(yu)言后(hou)，風(feng)味層次更(geng)充足，一(yi)(yi)(yi)層馥郁的(de)(de)芒(mang)(mang)果香，一(yi)(yi)(yi)層清(qing)雅的(de)(de)椰(ye)奶(nai)香，交疊之下還有西(xi)米(mi)的(de)(de)爆(bao)破感(gan)和柚子的(de)(de)清(qing)爽，以(yi)(yi)(yi)及芋(yu)(yu)圓(yuan)的(de)(de)Q彈(dan)軟糯，宛如探(tan)尋寶(bao)藏(zang)般，每一(yi)(yi)(yi)口都有驚喜。芋(yu)(yu)圓(yuan)楊(yang)枝(zhi)甘露(lu)(lu)冰鎮后(hou)食用，也(ye)可以(yi)(yi)(yi)熱吃(chi)，會增強甜(tian)味物(wu)質(zhi)的(de)(de)溶(rong)解度，使得甜(tian)味更(geng)加(jia)濃郁，給人溫暖、舒適的(de)(de)感(gan)覺。

芋(yu)(yu)圓(yuan)怎么做好(hao)吃？桂(gui)花蜜芋(yu)(yu)圓(yuan)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)用(yong)桂(gui)花冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)搭配Q彈芋(yu)(yu)圓(yuan)，冰(bing)(bing)(bing)冰(bing)(bing)(bing)涼涼，清(qing)甜爽口。這款甜品做法簡(jian)單，水加干桂(gui)花燒開后，加入白涼粉(fen)，充分攪拌均勻(yun)，倒入保鮮盒(he)放涼后放入冰(bing)(bing)(bing)箱冷藏，然后將芋(yu)(yu)圓(yuan)煮(zhu)熟，碗中放入切成小塊的桂(gui)花冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)和芋(yu)(yu)圓(yuan)，淋上蜂蜜或糖漿即可食用(yong)。冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)晶瑩剔透(tou)，淡淡桂(gui)花香，芋(yu)(yu)圓(yuan)爽滑(hua)Q彈，每一口都(dou)能感受到桂(gui)花的芬芳和蜂蜜的香甜，煮(zhu)得軟(ruan)軟(ruan)糯糯的芋(yu)(yu)圓(yuan)和清(qing)涼爽滑(hua)的冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)是絕(jue)配。

芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)鮮奶(nai)麻薯是(shi)一道夏日(ri)必備的甜品，也是(shi)芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)最常見的做法之一。Mai goo網小編(bian)提醒，做芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)鮮奶(nai)麻薯自(zi)制更佳，用牛奶(nai)、木薯淀粉(fen)(fen)和(he)(he)白砂糖(tang)(tang)做鮮奶(nai)麻薯，要(yao)(yao)小火不斷攪拌，把木薯淀粉(fen)(fen)攪拌均勻；用紫薯、芋(yu)(yu)(yu)頭木薯淀粉(fen)(fen)和(he)(he)糖(tang)(tang)做芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)，要(yao)(yao)趁熱(re)加粉(fen)(fen)加糖(tang)(tang)，不然會裂，不容易成團。拌好(hao)(hao)的麻薯和(he)(he)煮熟的芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)倒進提前(qian)化(hua)開(kai)倒進紅糖(tang)(tang)水里紅糖(tang)(tang)水中，軟糯拉絲的麻薯，QQ彈(dan)(dan)彈(dan)(dan)的芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)，搭配甜甜的紅糖(tang)(tang)水，好(hao)(hao)吃到停不下來。

炎炎夏日(ri)，一(yi)碗好看又好吃的(de)(de)三(san)色(se)(se)芋圓(yuan)(yuan)沙(sha)冰，相信沒有人能拒(ju)絕。用(yong)(yong)紫薯(shu)、芋頭和(he)紅薯(shu)分別制作紫色(se)(se)、白色(se)(se)和(he)黃色(se)(se)的(de)(de)芋圓(yuan)(yuan)，將牛奶、糖水緩和(he)后(hou)倒入(ru)密封袋冷凍(dong)，找一(yi)個(ge)(ge)干凈的(de)(de)刨(bao)(bao)絲器(qi)，像刨(bao)(bao)土豆絲一(yi)樣，手拿的(de)(de)部分用(yong)(yong)廚房用(yong)(yong)紙(zhi)或干凈的(de)(de)一(yi)次性廚房用(yong)(yong)布拿著，下面放一(yi)個(ge)(ge)碗接刨(bao)(bao)冰，然后(hou)將煮(zhu)好的(de)(de)芋圓(yuan)(yuan)放在上面即可(ke)。這樣做出來的(de)(de)三(san)色(se)(se)芋圓(yuan)(yuan)沙(sha)冰口(kou)感不輸甜品店，沙(sha)冰香(xiang)甜綿密，芋圓(yuan)(yuan)也很軟糯(nuo)Q彈，性價比很高。