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鶴山十大特產

十大最有名的鶴山特產是什么 到廣東鶴山必買的10種特色農產品
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-08-01 評論 0
鶴山市是由廣東省江門市代管的縣級市,也是一座歷史悠久的城市,境內風景名勝眾多,物產豐富。那么十大最有名的鶴山特產是什么呢?為大家推薦鶴山紅茶、址山臘味、鶴山粉葛、宅梧馬蹄糕、上南燒肉、糍必、雞屎藤餅、碌鵝、靖村竹編、南洞雞等。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大江門鶴山特產手信排行,了解更多鶴山有名的特色產品及相關情況。
  • 01
    鶴山紅茶 醇厚芳香/甘甜蜜味推薦古勞銀針/白水帶紅茶/馬耳山茶
    綜合指數:92.0
    02
    址山臘味 濃郁咸香/肥而不膩
    綜合指數:91.1
    03
    鶴山粉葛 甘涼微甜/粉多無渣
    綜(zong)合指(zhi)數:90.6
    04
    宅梧馬蹄糕 軟滑爽韌/味極香甜
    綜(zong)合指數:89.9
    05
    上南(nan)燒肉 皮脆肉爽/色香味俱全
    綜合(he)指數:89.6
    06
    雞屎藤餅 油滑爽口/味道獨特寓意整整齊齊
    綜合指數(shu):88.7
    07
    糍必 清涼爽滑/清香可口
    綜合指(zhi)數:87.9
    08
    碌鵝 皮肉金黃/味道香醇/鮮嫩多汁
    綜合指數:87.5
    09
    靖村(cun)竹(zhu)編 制作精巧/色澤豐富/美觀實用
    綜合指數:86.8
    10
    南洞雞(ji) 肉質鮮嫩/產蛋量高/營養豐富
    綜合指數:86.5
    • 清平乞兒雞
    • 宅梧無籽西瓜
    • 鶴山紅煙
    • 升平竹升面
    • 古勞銀針
    • 水鄉魚皮角
    • 馬耳山茶
    • 鶴城坑螺
    • 長連氹桂花魚
    • 鶴山桔普茶
    • 白水帶紅茶

鶴山(shan)十大(da)(da)特(te)產(chan),榜單是(shi)MAIGOO編輯主(zhu)要對江門鶴山(shan)地(di)區特(te)有的(de)(de)或特(te)別(bie)著名(ming)的(de)(de)有文(wen)化內(nei)涵或歷史(shi)以(yi)及(ji)具有國(guo)(guo)家(jia)(jia)農(nong)(nong)業部(bu)評定的(de)(de)“國(guo)(guo)家(jia)(jia)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)”、“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志”榮譽的(de)(de)農(nong)(nong)副產(chan)品(pin)、飲料、菜(cai)肴、點心、干貨、文(wen)化紀念(nian)品(pin)、工藝(yi)品(pin)等產(chan)品(pin)進行(xing)(xing)選擇,并參考(kao)互聯網(wang)相(xiang)關排行(xing)(xing)榜/榜單以(yi)及(ji)產(chan)品(pin)在(zai)各大(da)(da)相(xiang)關網(wang)絡(luo)平臺的(de)(de)銷(xiao)售量(liang)、國(guo)(guo)內(nei)知名(ming)度、網(wang)絡(luo)關注指數等情況進行(xing)(xing)綜合(he)推薦,名(ming)單僅供參考(kao),如(ru)有疑(yi)問(wen),歡迎在(zai)末尾評論(lun)/批(pi)評指正。

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鶴山十大特產
醇厚芳香/甘甜蜜味推薦古勞銀針/白水帶紅茶/馬耳山茶
鶴山茶是廣東省鶴山市著名土特產,為農產品地理標志產品,也是江門名茶。鶴山人種茶始于宋代,盛于明清,曾有“滿眼茶園、遍地茶香”之說,鶴山茶以其條索緊細,成色油潤,湯色鮮亮,清香味濃,滋味甘滑,清熱消滯而著稱。其中鶴山茶以古勞茶山、宅梧白水帶、鶴城馬耳山三個產地的最佳。如今的鶴山茶儼然已成為江門乃至全省有名的特產,是僑鄉人走親探友的佳品,是江門不錯的特產伴手禮,Mai Goo編輯推薦鶴山十大茗茶包括古勞巖紅、雙石紅茶、云鄉山茶、福業香、白水帶紅茶、工夫紅茶、黃金桂、茶軒居紅茶、梅尖紅茶、桂花蜜香紅茶等。【 詳細>>】
濃郁咸香/肥而不膩
址山臘味是廣東鶴山十大特產排名前列的美味,選用優質土豬精制而成,以質量好、色香味俱全而享有盛名。址山臘味的制作方法獨特,大致分為切豬肉、灌腸衣、扎腸節等。買 購美食編輯建議大家如果到了鶴山旅游,一定要嘗試址山臘味做的煲仔飯,米飯飽含湯汁,濃郁咸香,肥而不膩,溫潤可口。址山臘味煲仔飯的做法是將址山米洗凈后大火煮開,中火收汁成蜂窩狀,將臘肉與臘腸碼放在煲仔飯上,文火焗飯,讓米飯吸取肥瘦相間的臘肉材料精華即可食用。食家吃過都贊不絕口,現在址山臘味名揚四海,是到廣東鶴山必買的10種特色農產品之一。【 詳細>>】
甘涼微甜/粉多無渣
鶴山粉葛是廣東省江門市鶴山土特產,中國國家地理標志產品。鶴山粉葛產區屬南亞熱帶海洋性季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,全年溫和濕潤,境內具有海洋氣候特征,溫、光、熱、雨量充足,四季宜種。所產的鶴山粉葛外觀呈橄欖形,須根少,無分叉,外皮有輕微皺褶、呈淡棕色,葛肉乳白色,口感甘涼微甜,無渣,塊根單重0.5kg以上,是很有名的鶴山地方特產之一。【 詳細>>】
4、宅梧馬蹄糕
軟滑爽韌/味極香甜
廣東鶴山有什么特產?馬蹄糕是鶴山的傳統特產甜點小吃,其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。宅梧馬蹄糕是用宅梧本地生產的馬蹄粉作為制作原料,馬蹄粉加溫水攪成糊狀,再倒入已經煮好的黃糖漿,再繼續攪拌成黃糖馬蹄漿;蒸鍋上放淋了一層油的盤子,鍋里水燒開后,倒入第一層黃糖馬蹄漿,蒸2分鐘,淋上第二層黃糖馬蹄漿,就這樣輪流倒入—蒸—倒入,最后直至成形。據Mai Goo網美食小編了解,馬蹄糕在很多地方都有,成品也有所差別,比較常見的品種有雙色馬蹄糕、泮塘馬蹄糕、透明馬蹄糕、三色馬蹄糕、瑪瑙馬蹄糕等。
5、上南燒肉
皮脆肉爽/色香味俱全
上南燒肉又叫云蓼燒肉,是廣東鶴山傳統的地方美食特產,皮脆肉爽、色香味俱全。上南燒肉源于1965年,燒制方法獨特,將均勻涂五香粉、糖、鹽等配料并腌制半小時后的光豬扎上小孔,以便更加入味。然后把光豬吊在爐溫為70°C的焗爐上烤上90分鐘即可。據了解,每逢節假日,特別是清明、端午、重陽等節日,上南燒肉店一開市就會被搶購一空。
油滑爽口/味道獨特寓意整整齊齊
糍必是鶴山的一種傳統食品,用米粉做成,呈米白色,其本體中間又圓又細,兩頭尖尖,因此,還被形象地稱為“銀針粉”。糍必的做法是將米粉加水揉成團后,掰下適量的米團,用手搓成中間圓兩頭尖的粉絲,和上花生油防止粘連后擺放整齊上鍋蒸熟,由于蒸熟后粉絲會粘連在一起,所以需要人工一條條把它們撕開。撕開后便可以煮制,有些也會曬干,便于經常可以品嘗得到。糍必的做法很多,可以放進湯里煮,吸收湯汁后的糍必嫩滑爽口,還帶著湯汁的精華,非常美味。還可以用來炒,炒糍必是鶴山的特色美食,糍必配上肉絲、青菜等佐料,炒制后,糍必油滑爽口,即是主食,也是一道美味的佳肴。【 詳細>>】
清涼爽滑/清香可口
雞屎藤餅,又稱烏芹藤餅,是江門特色民間小吃之一,由于雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味,但久聞有一股沁人肺腑的清香,所以故名“雞屎藤餅”。Ma igoo小編了解到,雞屎藤餅不僅是傳承多年的傳統小吃,還承載著很多人的童年回憶,在江門、新會、鶴山地區,清明節必備的過節小吃當數“雞屎藤餅”。雞屎藤餅雖然其貌不揚,但是味道清香可口,還能清熱解毒,美味又健康。【 詳細>>】
皮肉金黃/味道香醇/鮮嫩多汁
碌鵝是一道著名的粵菜,在廣東省各地區都很有名,鶴山的客家碌鵝惹味且香醇,色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉,鮮嫩、多汁的口感,味道濃郁的湯汁很適合拿來送飯,也是最適合搭配客家黃酒的下酒好菜。碌鵝的“碌”是粵語轉動、滾動的意思,制作過程主要是用糖、蒜、豉油等按照一定的比例經過調和之后,把這個醬料放進鵝肚里。碌鵝想要好的色澤全靠技巧,將鵝放在200多攝氏度的熱油中“碌”,鵝被“碌”成金黃色。新鮮出爐的碌鵝,濃郁的鵝肉香夾雜著醬料香完美融合在一起。如果有機會到鶴山去,一定不要忘了帶一只祿鵝回去。【 詳細>>】
9、靖村竹編
制作精巧/色澤豐富/美觀實用
靖村竹編手工工藝品是鶴山十大著名特產之一,靖村竹編技藝距21世紀初已有過百年歷史,主要分布在鶴山市宅梧鎮一帶。據說在明清時期,鶴山宅梧鎮的竹編技藝已經比較繁榮興旺,宅梧當地家家戶戶都懂得竹編技藝,市集也有專門售賣竹編制品的區域。而靖村作為宅梧鎮的中心,其竹編技藝猶為興盛。靖村竹編的制作過程包括選料、開篾、編織三道工序,宅梧鎮制成的手工竹編產品特點是縝密構思、制作精巧、色澤豐富,集實用、環保、藝術、審美、觀賞等多種功能為一體,成為宅梧鎮當地口碑良好、質量優良的工藝品。
10、南洞雞
肉質鮮嫩/產蛋量高/營養豐富
南洞雞是鶴山特色傳統家禽,產自廣東省鶴山市鶴城鎮南洞一帶,其品種是三黃雞,據說已有200多年繁育歷史。農家飼養的南洞雞都進行放養,覓食昆蟲青草,朝、午、晚時間才喂以米糠、飯、番薯、青菜等家料。如此經過半年的飼養,即可上市。南洞雞品質特優,用途廣泛、烹飪不受單一限制,被名廚稱為文武雞,蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上肴,是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。M aigoo小編了解到,南洞雞常銷往港澳市場,深受顧客歡迎。
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