鶴(he)山粉葛外觀呈(cheng)橄欖形,須(xu)根(gen)少,無(wu)分叉,外皮有輕微皺(zhou)褶、呈(cheng)淡棕色(se),葛肉乳(ru)白色(se),口(kou)感(gan)甘涼微甜,無(wu)渣,塊(kuai)根(gen)單(dan)重0.5kg以上。
鶴(he)山(shan)(shan)粉葛農產品(pin)地理地域(yu)保護(hu)范圍為:鶴(he)山(shan)(shan)市所(suo)轄雙合(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(合(he)(he)成(cheng)圩、洋坑村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)(long)(long)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、先慶村(cun)(cun)(cun)(cun)、雙合(he)(he)圩)、宅(zhai)梧鎮(zhen)(zhen)(何村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗云(yun)村(cun)(cun)(cun)(cun))、雅瑤鎮(zhen)(zhen)(上南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun)(cun))、共和鎮(zhen)(zhen)(來蘇(su)村(cun)(cun)(cun)(cun)、平(ping)漢村(cun)(cun)(cun)(cun))、龍(long)(long)(long)口鎮(zhen)(zhen)(三洞村(cun)(cun)(cun)(cun))、址山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(云(yun)鄉(xiang)林場)、桃(tao)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)(蟠光村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)(long)(long)溪(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun))、鶴(he)城鎮(zhen)(zhen)(南(nan)洞村(cun)(cun)(cun)(cun))共8個鎮(zhen)(zhen)16個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東經112o28′- 113o25′,北緯22o29′- 22o52′之間。現種(zhong)植面積1026.67公頃,總產量3.08萬噸。
獨特地貌:鶴(he)(he)山(shan)地形東(dong)西(xi)寬(kuan),南北(bei)狹長(chang)(chang)(chang),中(zhong)部山(shan)峰(feng)綿亙(gen),丘陵起伏,地勢自西(xi)略向東(dong)傾斜,東(dong)部低平(ping)(ping),北(bei)最低。最低海拔(ba)僅(jin)1米,海拔(ba)500米以上山(shan)地23.3平(ping)(ping)方(fang)(fang)公里(li),占全(quan)(quan)(quan)市(shi)總面積(ji)(ji)2.1%,其中(zhong)皂幕山(shan)主(zhu)峰(feng)亞(ya)婆髻(ji)海拔(ba)807.5米,為(wei)(wei)全(quan)(quan)(quan)市(shi)最高山(shan)峰(feng)。丘陵面積(ji)(ji)達1082平(ping)(ping)方(fang)(fang)公里(li),占全(quan)(quan)(quan)市(shi)總面積(ji)(ji)的(de)(de)90.5%。沖積(ji)(ji)平(ping)(ping)原面積(ji)(ji)為(wei)(wei)82平(ping)(ping)方(fang)(fang)公里(li),占全(quan)(quan)(quan)市(shi)總面積(ji)(ji)的(de)(de)7.42%。土(tu)壤(rang)主(zhu)要是沙壤(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)肥(fei)沃疏(shu)松(song),土(tu)壤(rang)的(de)(de)pH值在6.0~6.5。氣(qi)(qi)候、水文特征:鶴(he)(he)山(shan)粉葛產區屬(shu)南亞(ya)熱帶(dai)海洋性季風氣(qi)(qi)候,冬無嚴寒,夏(xia)無酷暑,全(quan)(quan)(quan)年溫(wen)和(he)濕潤,境內具有(you)海洋氣(qi)(qi)候特征,溫(wen)、光、熱、雨量(liang)充足,四季宜種(zhong)。年平(ping)(ping)均日照1789時(shi),年日照率達40.1%日照時(shi)數(shu),帶(dai)來太陽輻射熱量(liang)大(da),年平(ping)(ping)均輻射量(liang)104.08千卡/厘(li)米。氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he),年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)22.6℃,年平(ping)(ping)均降雨量(liang)l700毫米左右,夏(xia)秋多臺風暴雨,無霜期為(wei)(wei)365天,冬春有(you)冷空氣(qi)(qi)侵襲和(he)偶有(you)奇寒,無霜期長(chang)(chang)(chang)。鶴(he)(he)山(shan)緊(jin)靠西(xi)江(jiang)(jiang),境內河(he)(he)(he)流眾多,主(zhu)要河(he)(he)(he)流有(you)西(xi)江(jiang)(jiang)干(gan)流、沙坪(ping)河(he)(he)(he)、雅(ya)瑤河(he)(he)(he)、宅梧河(he)(he)(he)、址山(shan)河(he)(he)(he)等(deng)8條,總長(chang)(chang)(chang)200.8公里(li),流域(yu)面積(ji)(ji)1003.28平(ping)(ping)方(fang)(fang)公里(li),除沙坪(ping)河(he)(he)(he)屬(shu)西(xi)江(jiang)(jiang)交流外(wai),其余均屬(shu)潭江(jiang)(jiang)水系(xi)。全(quan)(quan)(quan)市(shi)徑流總量(liang)為(wei)(wei)10.17億(yi)立方(fang)(fang)米(不含西(xi)江(jiang)(jiang)干(gan)流)。
外在(zai)感官特征:鶴(he)山粉葛外觀呈(cheng)橄欖形,須(xu)根少,無分(fen)叉,外皮有輕(qing)微(wei)皺褶(zhe)、呈(cheng)淡棕色,葛肉(rou)乳白色,口感甘(gan)涼(liang)微(wei)甜,無渣,塊根單(dan)重(zhong)0.5kg以上(shang)。內在(zai)品(pin)質指標:鶴(he)山粉葛理(li)化指標:淀粉≥20g/100g;粗纖維≤1.2%。安全要求:鶴(he)山粉葛投入品(pin)使用(yong)和產品(pin)質量嚴格執行國(guo)家相關標準。