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1、選(xuan)燕麥(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)片(pian)：純燕麥(mai)片(pian)有降血(xue)(xue)脂(zhi)、降血(xue)(xue)糖、高飽腹的效果(guo)；麥(mai)片(pian)則(ze)是(shi)多種(zhong)谷(gu)物(wu)混(hun)合而成(cheng)，其中燕麥(mai)片(pian)只占一小部分，甚至(zhi)根本(ben)沒有。

2、選(xuan)營養(yang)麥(mai)(mai)片(pian)還是純燕麥(mai)(mai)片(pian)：一些麥(mai)(mai)片(pian)產品(pin)(pin)本身含有燕麥(mai)(mai)的比(bi)例很小，即便(bian)加入其他營養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上(shang)并不(bu)比(bi)純燕麥(mai)(mai)片(pian)營養(yang)價值更高(gao)。千(qian)萬(wan)不(bu)要(yao)以為加入一些營養(yang)素之后，加工產品(pin)(pin)就一定會(hui)勝過天(tian)然產品(pin)(pin)。

3、選(xuan)無糖(tang)燕麥還是(shi)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)：當然是(shi)優先選(xuan)擇沒有甜(tian)(tian)(tian)味(wei)的(de)燕麥片(pian)或麥片(pian)。天(tian)然的(de)谷物，毫無疑問是(shi)不(bu)含有糖(tang)分的(de)。如果(guo)它有甜(tian)(tian)(tian)味(wei)，那么一定加入(ru)了某種高效甜(tian)(tian)(tian)味(wei)劑，此外還會加入(ru)淀粉水解(jie)物。

4、選免煮(zhu)(zhu)還是沖(chong)泡(pao)：自己煮(zhu)(zhu)的(de)更好一(yi)(yi)些。因為煮(zhu)(zhu)的(de)燕(yan)麥片(pian)可(ke)以(yi)提供最(zui)大(da)的(de)飽腹(fu)感，血(xue)糖(tang)上升速(su)度最(zui)慢。一(yi)(yi)些速(su)食(shi)(shi)純燕(yan)麥片(pian)只要一(yi)(yi)兩(liang)分鐘加(jia)熱(re)即(ji)可(ke)，它們也是比較(jiao)好的(de)選擇(ze)。不過許(xu)多(duo)一(yi)(yi)沖(chong)即(ji)食(shi)(shi)的(de)產品大(da)多(duo)都加(jia)入了糖(tang)分，不僅(jin)降低營養價值(zhi)，還會讓燕(yan)麥片(pian)低血(xue)糖(tang)上升速(su)度和高飽腹(fu)感的(de)優點受到損失。