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1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還(huan)是麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有降血脂、降血糖(tang)、高(gao)飽腹的效果；麥(mai)片(pian)則是多種谷物混合而成，其(qi)中(zhong)燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一(yi)小部分，甚(shen)至根本沒有。

2、選營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)(mai)片還是純燕麥(mai)(mai)片：一些(xie)麥(mai)(mai)片產(chan)品本身含有燕麥(mai)(mai)的比例(li)很(hen)小，即便加入其他營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等(deng)，實際上并(bing)不比純燕麥(mai)(mai)片營(ying)(ying)養(yang)價值更(geng)高。千萬不要以(yi)為加入一些(xie)營(ying)(ying)養(yang)素之后，加工產(chan)品就一定會勝過天然產(chan)品。

3、選無糖燕麥還是(shi)甜味：當然(ran)是(shi)優(you)先選擇沒有(you)甜味的(de)燕麥片或麥片。天然(ran)的(de)谷物(wu)，毫無疑問是(shi)不含有(you)糖分(fen)的(de)。如果它(ta)有(you)甜味，那么一定(ding)加(jia)入(ru)了某種高效甜味劑，此外還會加(jia)入(ru)淀粉水(shui)解物(wu)。

4、選免煮還是(shi)(shi)沖泡(pao)：自己煮的(de)更好(hao)一些。因為煮的(de)燕(yan)麥(mai)片可以提供最大(da)的(de)飽(bao)腹感，血糖上升速(su)度最慢。一些速(su)食(shi)(shi)純(chun)燕(yan)麥(mai)片只要一兩分(fen)(fen)鐘加熱即(ji)可，它們也是(shi)(shi)比(bi)較好(hao)的(de)選擇。不(bu)過(guo)許多(duo)一沖即(ji)食(shi)(shi)的(de)產(chan)品大(da)多(duo)都加入了糖分(fen)(fen)，不(bu)僅降低營養價值(zhi)，還會讓燕(yan)麥(mai)片低血糖上升速(su)度和高(gao)飽(bao)腹感的(de)優點受到損失。