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1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有(you)降血脂、降血糖(tang)、高飽腹(fu)的效果；麥(mai)片(pian)則是(shi)多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)占一小(xiao)部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)(yang)麥(mai)(mai)(mai)片還是純燕麥(mai)(mai)(mai)片：一(yi)些麥(mai)(mai)(mai)片產品(pin)本身(shen)含(han)有燕麥(mai)(mai)(mai)的比例很小，即便加入其他營(ying)養(yang)(yang)素(su)，如(ru)鈣、蛋白質等(deng)，實際上并不(bu)比純燕麥(mai)(mai)(mai)片營(ying)養(yang)(yang)價值更(geng)高。千萬(wan)不(bu)要以為加入一(yi)些營(ying)養(yang)(yang)素(su)之(zhi)后(hou)，加工產品(pin)就一(yi)定(ding)會勝過天然產品(pin)。

3、選(xuan)無(wu)糖燕麥(mai)還(huan)是(shi)甜(tian)味(wei)(wei)：當然是(shi)優先選(xuan)擇沒有甜(tian)味(wei)(wei)的燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物，毫(hao)無(wu)疑問是(shi)不含(han)有糖分(fen)的。如(ru)果它有甜(tian)味(wei)(wei)，那么一(yi)定加入(ru)了(le)某種高(gao)效甜(tian)味(wei)(wei)劑，此外(wai)還(huan)會(hui)加入(ru)淀粉水解物。

4、選免煮還是(shi)沖(chong)泡(pao)：自己煮的更好一(yi)(yi)(yi)些。因為煮的燕麥片可(ke)以提(ti)供最(zui)大(da)的飽腹感，血糖(tang)上升速(su)(su)度最(zui)慢。一(yi)(yi)(yi)些速(su)(su)食純(chun)燕麥片只要一(yi)(yi)(yi)兩(liang)分鐘加熱即可(ke)，它們也是(shi)比較好的選擇。不(bu)過許(xu)多一(yi)(yi)(yi)沖(chong)即食的產品大(da)多都加入了糖(tang)分，不(bu)僅降低(di)營養價值(zhi)，還會(hui)讓燕麥片低(di)血糖(tang)上升速(su)(su)度和高飽腹感的優點(dian)受到損失(shi)。