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1、選燕麥片(pian)還(huan)是麥片(pian)：純(chun)燕麥片(pian)有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹(fu)的效果；麥片(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕麥片(pian)只占一小(xiao)部分，甚(shen)至根本(ben)沒有。

2、選營養麥(mai)片還是純(chun)燕麥(mai)片：一些(xie)麥(mai)片產(chan)(chan)品(pin)本(ben)身含(han)有(you)燕麥(mai)的(de)比(bi)例(li)很小(xiao)，即便加入其他營養素，如鈣、蛋白質等，實際(ji)上并(bing)不比(bi)純(chun)燕麥(mai)片營養價值更高。千萬不要以為加入一些(xie)營養素之后，加工產(chan)(chan)品(pin)就一定(ding)會勝(sheng)過天然產(chan)(chan)品(pin)。

3、選(xuan)無(wu)糖燕(yan)麥(mai)還是甜(tian)(tian)味：當然是優先選(xuan)擇(ze)沒有甜(tian)(tian)味的燕(yan)麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物(wu)，毫無(wu)疑(yi)問(wen)是不含有糖分的。如果它有甜(tian)(tian)味，那么一定(ding)加入(ru)了某種(zhong)高效甜(tian)(tian)味劑，此外還會加入(ru)淀粉水解(jie)物(wu)。

4、選免(mian)煮還是沖(chong)泡(pao)：自己煮的更(geng)好一些。因為煮的燕(yan)麥片可(ke)以提供最大(da)的飽(bao)腹(fu)感，血(xue)糖上升速度最慢。一些速食(shi)純(chun)燕(yan)麥片只要一兩分鐘(zhong)加(jia)(jia)熱即可(ke)，它們也是比較好的選擇。不過(guo)許多一沖(chong)即食(shi)的產(chan)品大(da)多都加(jia)(jia)入了糖分，不僅(jin)降低營養價值，還會讓(rang)燕(yan)麥片低血(xue)糖上升速度和高(gao)飽(bao)腹(fu)感的優點受到(dao)損失(shi)。