一、核桃粉有什么功效作用
核桃(tao)(tao)粉是以核桃(tao)(tao)仁、白砂糖、全脂乳粉為(wei)主要原(yuan)料制(zhi)成的固(gu)體飲料,口感好,營(ying)(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富,含有精氨酸、油(you)酸、抗氧(yang)化物質(zhi)、磷脂、不飽和(he)脂肪酸、鋅(xin)、錳、鉻(ge)、葉酸、亞(ya)油(you)酸等(deng)多(duo)種營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質(zhi),適(shi)量飲用對(dui)身體大有好處,能(neng)起到滋補(bu)身體、提高大腦功能(neng)、抗衰老、養(yang)(yang)顏烏發等(deng)功效與作用。不過也要注意,核桃(tao)(tao)粉雖然好,但(dan)不能(neng)多(duo)吃(chi),不然會容易上火(huo)、惡心嘔(ou)吐,還會導致熱量和(he)營(ying)(ying)養(yang)(yang)攝入超標。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品,食用也比較方便,家里有研磨機的話可以自制核桃粉,核桃粉的做法并不難,首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃,將選好的核桃去殼得到核桃仁,用清水浸泡兩個小時,然后剝去內皮,把果仁放在紙巾上吸取多余的水分;將核桃仁放入烤盤,烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘,翻動一下,然后再烤5分鐘,取出,放涼至室溫后,用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩,也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)作(zuo)為一種(zhong)常見的(de)保健(jian)飲料,很多人(ren)都(dou)比(bi)較(jiao)(jiao)愛喝(he)(he),有(you)(you)的(de)人(ren)覺得(de)味(wei)(wei)道(dao)好(hao),但也(ye)有(you)(you)人(ren)覺得(de)味(wei)(wei)道(dao)比(bi)較(jiao)(jiao)怪,一般正宗的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)味(wei)(wei)道(dao)是(shi)天然(ran)的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)香(xiang)味(wei)(wei),口感略帶核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)苦澀(se)味(wei)(wei),味(wei)(wei)道(dao)醇厚且(qie)持久,回味(wei)(wei)悠長,是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)好(hao)喝(he)(he)的(de);有(you)(you)的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)還(huan)會添加(jia)其他成分,制成如芝麻核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)等,吃(chi)起(qi)來(lai)也(ye)是(shi)別有(you)(you)一番風(feng)味(wei)(wei)。不(bu)過(guo)也(ye)有(you)(you)人(ren)覺得(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)喝(he)(he)起(qi)來(lai)比(bi)較(jiao)(jiao)油膩,不(bu)太好(hao)喝(he)(he),這(zhe)就見仁見智了(le)。不(bu)過(guo)要(yao)注意的(de)是(shi),有(you)(you)一種(zhong)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)用膨化大米(mi)、糊精及香(xiang)精調配制成的(de),只有(you)(you)少量(liang)甚至(zhi)不(bu)含核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen),這(zhe)種(zhong)吃(chi)起(qi)來(lai)只有(you)(you)香(xiang)精的(de)味(wei)(wei)道(dao),沒有(you)(you)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)香(xiang)味(wei)(wei),不(bu)僅不(bu)好(hao)喝(he)(he),而且(qie)沒有(you)(you)營養,要(yao)注意甄別。
四、核桃粉怎么沖
核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)是一(yi)種固體飲(yin)料(liao),一(yi)般是粉(fen)(fen)狀的(de)(de),食用的(de)(de)時候(hou),常規的(de)(de)做法(fa)(fa)是用熱水沖(chong)泡后(hou)飲(yin)用,如果不(bu)注意方法(fa)(fa)的(de)(de)話(hua),很容(rong)易導(dao)致核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)沖(chong)不(bu)開(kai),沒法(fa)(fa)沖(chong)成(cheng)糊(hu)狀,正(zheng)確的(de)(de)核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)沖(chong)泡方法(fa)(fa)是:取適(shi)量(liang)核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)放入(ru)干凈的(de)(de)碗(wan)(wan)中(zhong)(zhong),先往碗(wan)(wan)中(zhong)(zhong)倒入(ru)少量(liang)的(de)(de)涼(liang)開(kai)水或溫開(kai)水,一(yi)邊倒一(yi)邊攪(jiao)拌(ban)(ban),將核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)沖(chong)成(cheng)比較稠的(de)(de)糊(hu)狀;然后(hou)再倒入(ru)適(shi)量(liang)的(de)(de)開(kai)水(80℃左右為(wei)宜),倒入(ru)稠糊(hu)中(zhong)(zhong),邊倒水邊攪(jiao)拌(ban)(ban),這樣一(yi)碗(wan)(wan)糊(hu)狀的(de)(de)核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)就沖(chong)泡完成(cheng)了。