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一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直(zhi)接購買(mai)成品，也可(ke)以在家自(zi)(zi)己制作芝(zhi)麻糊，自(zi)(zi)制芝(zhi)麻糊的(de)原料主(zhu)要是黑(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)米(mi)和糯米(mi)，還可(ke)以根據自(zi)(zi)己的(de)喜好(hao)添加(jia)山藥(yao)、核(he)桃(tao)等各種五谷雜糧，具體做法是：黑(hei)芝(zhi)麻炒(chao)熟后研磨成粉，糯米(mi)粉放入鍋(guo)中用小(xiao)火炒(chao)熟，然(ran)后按2：1的(de)比例，添加(jia)適(shi)量白糖，用熱水沖(chong)泡或直(zhi)接放上(shang)鍋(guo)煮成粘稠狀即可(ke)。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中醫(yi)認為(wei)，發(fa)(fa)(fa)為(wei)血之(zhi)余，腎(shen)(shen)之(zhi)華在發(fa)(fa)(fa)，腎(shen)(shen)虛就(jiu)容(rong)易造成發(fa)(fa)(fa)質不好，而(er)芝麻(ma)糊是滋(zi)補(bu)肝(gan)腎(shen)(shen)的(de)(de)食物(wu)，適量食用可(ke)(ke)以起(qi)到滋(zi)補(bu)肝(gan)腎(shen)(shen)、護發(fa)(fa)(fa)養發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)作用；營(ying)養學也(ye)認為(wei)黑芝麻(ma)糊里的(de)(de)蛋(dan)白質、亞(ya)油酸含量都很高(gao)，可(ke)(ke)以補(bu)充(chong)頭發(fa)(fa)(fa)營(ying)養，而(er)且黑芝麻(ma)本(ben)身有豐富的(de)(de)礦物(wu)質和維(wei)生素，這些都對(dui)頭發(fa)(fa)(fa)健康有好處(chu)。不過(guo)芝麻(ma)糊只(zhi)是能起(qi)到滋(zi)潤頭發(fa)(fa)(fa)、烏發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)作用，對(dui)于頭發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)生長、正常(chang)衰老的(de)(de)白發(fa)(fa)(fa)、壞死的(de)(de)毛囊等(deng)都是沒有作用的(de)(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)麻糊(hu)(hu)含有豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、芝(zhi)麻素(su)(su)、花生(sheng)(sheng)酸、芝(zhi)麻酚(fen)、油酸、棕櫚酸、硬脂(zhi)酸、甾醇、卵磷脂(zhi)、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)D、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E等(deng)(deng)(deng)營(ying)養元素(su)(su)，性(xing)平味甘，有補(bu)肝腎(shen)、益精(jing)血(xue)、潤(run)腸燥等(deng)(deng)(deng)功(gong)效，除此之外，適量(liang)食用芝(zhi)麻糊(hu)(hu)還能(neng)起到保健養顏、護膚美膚、烏(wu)發(fa)潤(run)發(fa)、補(bu)血(xue)、潤(run)腸、通乳、養發(fa)等(deng)(deng)(deng)功(gong)效作用。不過芝(zhi)麻糊(hu)(hu)不宜與雞肉同食，并(bing)且(qie)脾虛(xu)、陰虛(xu)火旺、慢性(xing)腸炎、便溏腹瀉者(zhe)、男子陽痿(wei)、遺精(jing)者(zhe)等(deng)(deng)(deng)人群(qun)不宜食用芝(zhi)麻糊(hu)(hu)。

四、芝麻糊怎么沖

大家吃芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)一(yi)般(ban)是即沖(chong)即食，沖(chong)點(dian)開(kai)(kai)水(shui)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)成糊(hu)狀就行了(le)，這屬(shu)于常規(gui)吃法(fa)，一(yi)般(ban)建議用(yong)(yong)(yong)(yong)60-80℃的溫開(kai)(kai)水(shui)沖(chong)泡，不(bu)過(guo)沖(chong)泡時容易結塊，很(hen)影響口感(gan)和營養價值(zhi)，要想沖(chong)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)不(bu)結塊，可以(yi)先倒(dao)(dao)1/3的涼開(kai)(kai)水(shui)，用(yong)(yong)(yong)(yong)調(diao)羹(geng)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)勻(yun)后，再添加(jia)適量的熱開(kai)(kai)水(shui)，喜歡喝(he)比(bi)較粘稠的芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)可以(yi)少放一(yi)些(xie)熱水(shui)，再用(yong)(yong)(yong)(yong)調(diao)羹(geng)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)就可以(yi)了(le)。也可以(yi)將芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)粉倒(dao)(dao)在勺(shao)子里沖(chong)泡，或者先把(ba)水(shui)倒(dao)(dao)入杯子，再慢慢把(ba)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)往(wang)里放，邊放邊用(yong)(yong)(yong)(yong)勺(shao)子攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)。