一、核桃粉有什么功效作用
核桃(tao)粉(fen)是(shi)以(yi)核桃(tao)仁、白砂糖、全(quan)脂(zhi)乳(ru)粉(fen)為主要原料制成的固(gu)體(ti)(ti)飲料，口感好，營(ying)養(yang)豐富，含(han)有精氨酸(suan)、油酸(suan)、抗氧(yang)化物(wu)質(zhi)、磷脂(zhi)、不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)、鋅、錳、鉻、葉酸(suan)、亞油酸(suan)等多種(zhong)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，適量(liang)飲用(yong)(yong)對身體(ti)(ti)大有好處，能起到(dao)滋(zi)補身體(ti)(ti)、提高大腦功能、抗衰老、養(yang)顏烏發等功效(xiao)與作用(yong)(yong)。不(bu)(bu)過也要注意，核桃(tao)粉(fen)雖然好，但不(bu)(bu)能多吃，不(bu)(bu)然會容易上火(huo)、惡(e)心(xin)嘔(ou)吐，還(huan)會導致熱量(liang)和營(ying)養(yang)攝(she)入超(chao)標(biao)。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)桃粉(fen)作(zuo)為一(yi)(yi)種(zhong)常見(jian)(jian)的(de)(de)保健飲料，很(hen)多(duo)人都比較愛喝，有(you)的(de)(de)人覺得味(wei)(wei)道(dao)(dao)好，但也(ye)有(you)人覺得味(wei)(wei)道(dao)(dao)比較怪，一(yi)(yi)般(ban)正(zheng)宗的(de)(de)核(he)(he)桃粉(fen)味(wei)(wei)道(dao)(dao)是(shi)天然的(de)(de)核(he)(he)桃香(xiang)味(wei)(wei)，口感略帶核(he)(he)桃的(de)(de)苦澀味(wei)(wei)，味(wei)(wei)道(dao)(dao)醇厚且持久，回味(wei)(wei)悠長，是(shi)比較好喝的(de)(de)；有(you)的(de)(de)核(he)(he)桃粉(fen)還會添加其(qi)他成(cheng)分，制成(cheng)如芝(zhi)麻(ma)核(he)(he)桃粉(fen)、黑豆(dou)核(he)(he)桃粉(fen)等，吃起(qi)來(lai)也(ye)是(shi)別有(you)一(yi)(yi)番(fan)風(feng)味(wei)(wei)。不(bu)過(guo)也(ye)有(you)人覺得核(he)(he)桃粉(fen)喝起(qi)來(lai)比較油膩，不(bu)太好喝，這就見(jian)(jian)仁見(jian)(jian)智了。不(bu)過(guo)要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，有(you)一(yi)(yi)種(zhong)核(he)(he)桃粉(fen)是(shi)用膨化大(da)米、糊精(jing)及香(xiang)精(jing)調配(pei)制成(cheng)的(de)(de)，只(zhi)(zhi)有(you)少量甚至不(bu)含核(he)(he)桃粉(fen)，這種(zhong)吃起(qi)來(lai)只(zhi)(zhi)有(you)香(xiang)精(jing)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)，沒有(you)核(he)(he)桃的(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)，不(bu)僅不(bu)好喝，而且沒有(you)營養，要注(zhu)意甄別。
四、核桃粉怎么沖
核(he)(he)桃粉是(shi)一種固體飲料(liao)，一般是(shi)粉狀的(de)(de)，食用的(de)(de)時(shi)候，常規的(de)(de)做法是(shi)用熱水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)后飲用，如果不(bu)注(zhu)意方(fang)(fang)法的(de)(de)話，很容易導致核(he)(he)桃粉沖(chong)(chong)不(bu)開(kai)(kai)，沒法沖(chong)(chong)成(cheng)糊狀，正確的(de)(de)核(he)(he)桃粉沖(chong)(chong)泡(pao)方(fang)(fang)法是(shi)：取適(shi)量(liang)(liang)核(he)(he)桃粉放入(ru)干凈的(de)(de)碗中(zhong)，先往碗中(zhong)倒(dao)入(ru)少量(liang)(liang)的(de)(de)涼開(kai)(kai)水(shui)或(huo)溫開(kai)(kai)水(shui)，一邊(bian)(bian)倒(dao)一邊(bian)(bian)攪(jiao)拌(ban)，將核(he)(he)桃粉沖(chong)(chong)成(cheng)比(bi)較(jiao)稠的(de)(de)糊狀；然(ran)后再倒(dao)入(ru)適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)開(kai)(kai)水(shui)（80℃左右(you)為(wei)宜(yi)），倒(dao)入(ru)稠糊中(zhong)，邊(bian)(bian)倒(dao)水(shui)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌(ban)，這樣一碗糊狀的(de)(de)核(he)(he)桃粉就(jiu)沖(chong)(chong)泡(pao)完(wan)成(cheng)了。
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