1.淘米水中滴(di)幾滴(di)醋(cu),干海帶放入泡發;
2.清洗去除(chu)沙粒和(he)表(biao)面臟污,再(zai)用清水漂凈;
3.切細(xi)絲狀入沸水中稍(shao)氽后撈出瀝水備用(yong);
4.綠豆(dou)淘洗干凈,提前浸泡(pao)約20分鐘;
5.砂(sha)鍋一次性加足(zu)清水(shui),大火(huo)煮開(kai)后(hou),下綠豆;
6.砂鍋內的(de)水再次煮(zhu)沸后(hou),下氽水后(hou)的(de)海(hai)帶絲;
7.大火煲約(yue)15分鐘,入冰糖轉小火繼續煲煮;
8.煲至(zhi)綠豆軟糯(nuo)酥爛后,即(ji)可(ke)熄火(huo)。