【凍豆腐湯的做法大全】凍豆腐湯怎么做好吃 海帶豆腐湯的家常做法
導語:豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利于脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。 海帶含有大量的碘,它具有“堿性食物之冠的美稱”,海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維,它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇,并且幫助胃液進行分泌,達到消化的目的,對于腸胃蠕動有很大幫助。
凍豆腐湯(tang)的做(zuo)法(fa):
【主料】凍豆腐200克、海帶結50克
【輔料】蘑菇50克、食鹽適量、姜2片、植物油適量、水適量
步驟:
1.凍豆腐塊擠干水份,海帶結洗凈,蘑菇洗凈撕成小片;
2.鍋中油燒熱后,放入凍豆腐,略煎一會;
3.煎至豆腐表面有些發黃后,倒入水、海帶結、姜片;
4.煮至水開后,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮;
5.出鍋前撒鹽即可。