一、海帶有哪些功效作用
海帶是一(yi)種(zhong)在(zai)低溫海水中(zhong)生(sheng)長的大型海生(sheng)褐藻植物，它含有(you)豐(feng)富的碳水化合(he)物、維(wei)生(sheng)素(su)c、膳(shan)食(shi)纖維(wei)等營養成分，還是一(yi)種(zhong)富含碘、甘露醇的食(shi)用(yong)海藻，它的功(gong)效(xiao)作用(yong)也比較強大，包括防治甲(jia)狀腺腫(zhong)、降壓、降脂、降糖(tang)、提高免疫力(li)、利尿(niao)消腫(zhong)、預防心腦血管病、防治乳腺增生(sheng)、護發、美(mei)容、減肥(fei)等。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品(pin)；另(ling)外(wai)，烹飪海帶(dai)的(de)時候還要注意海帶(dai)泡發(fa)的(de)方法，另(ling)外(wai)，還要注意，海帶(dai)需要焯水焯熟后(hou)才能烹飪，不然腥(xing)味會很重。
三、海帶不能和什么一起吃
海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)是常見的(de)(de)水(shui)產(chan)品(pin)，不過它(ta)也有一(yi)定的(de)(de)食(shi)用(yong)禁忌，和(he)某些食(shi)物(wu)(wu)一(yi)起(qi)搭配著(zhu)吃會影響(xiang)身體健康和(he)營養(yang)的(de)(de)吸收。不適合(he)和(he)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)一(yi)起(qi)吃的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)有：豬(zhu)血，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)與(yu)豬(zhu)血相克，同(tong)食(shi)不利于(yu)消化吸收；茶(cha)和(he)柿子中(zhong)的(de)(de)鞣酸會導致海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)中(zhong)的(de)(de)鐵離子與(yu)之結合(he)，影響(xiang)營養(yang)吸收并造(zao)成腸胃不適；海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)性寒，甘草(cao)性溫，二者也不宜(yi)同(tong)食(shi)；另(ling)外，酸性食(shi)物(wu)(wu)如蛋黃、乳(ru)酪、甜點等及酸性水(shui)果(guo)也不宜(yi)與(yu)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)同(tong)食(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)是一(yi)種很有(you)營養(yang)的食物，熱量也比較低(di)，吃(chi)了(le)不會(hui)發(fa)胖，因此很多人都愛(ai)吃(chi)，一(yi)般海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯是比較常見的不過(guo)很多朋友都把(ba)握不好(hao)煮(zhu)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)的時間，其實，海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的時間長短與海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)的質地(di)有(you)關，如果(guo)是還未泡(pao)發(fa)的干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)，先(xian)在(zai)(zai)清(qing)水里面浸一(yi)會(hui)，然后放(fang)在(zai)(zai)高壓鍋內，加水上汽(qi)，端鍋燜10-15分(fen)鐘即可；如果(guo)是經水泡(pao)制(zhi)的水發(fa)后的鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)，清(qing)洗(xi)過(guo)后，用清(qing)水煮(zhu)5分(fen)鐘左右(you)就熟了(le)。
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