一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規模啤酒廠生產的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤含(han)量比精釀啤酒高，所以喝精(jing)釀啤酒患痛(tong)風(feng)的機率更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的(de)，因為(wei)精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)嘌呤含量與(yu)葡萄酒(jiu)(jiu)、白蘭地的(de)含量相當（0.4毫克/100毫升），遠(yuan)低于普(pu)通(tong)的(de)工(gong)業啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)完全由水、酵母、麥(mai)芽、啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花四(si)大(da)天(tian)(tian)然原料釀制而成，有的(de)精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)為(wei)了(le)豐(feng)富(fu)其口感(gan)，也會添(tian)加蜂蜜、水果等天(tian)(tian)然健(jian)康(kang)的(de)食材(cai)。整個釀制過程完全不添(tian)加任(ren)何人(ren)工(gong)產品。

但(dan)對于(yu)痛風患者(zhe)來說(shuo)，白酒、工(gong)(gong)業(ye)啤酒和黃酒都是痛風患者(zhe)需(xu)要注(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)(de)“雷(lei)區”。平常我們(men)喝的(de)(de)(de)啤酒是傳統(tong)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)業(ye)啤酒，嘌(piao)呤(ling)(ling)在體(ti)內會轉化成尿(niao)(niao)酸(suan)，所以痛風患者(zhe)在飲食上應注(zhu)意(yi)(yi)限制嘌(piao)呤(ling)(ling)的(de)(de)(de)攝入量。而工(gong)(gong)業(ye)啤酒本身含有大量嘌(piao)呤(ling)(ling)，而且多為鳥苷酸(suan)，是較容易被人(ren)體(ti)吸收的(de)(de)(de)；工(gong)(gong)業(ye)啤酒在機體(ti)內不僅會使血液中(zhong)尿(niao)(niao)酸(suan)的(de)(de)(de)濃度增加，導致血中(zhong)的(de)(de)(de)尿(niao)(niao)酸(suan)進入組織(zhi)中(zhong)形成結晶，還會抑制腎臟對尿(niao)(niao)酸(suan)的(de)(de)(de)排泄。所以，工(gong)(gong)業(ye)啤酒中(zhong)含有很多會導致人(ren)體(ti)尿(niao)(niao)酸(suan)升高(gao)的(de)(de)(de)物質，是痛風病人(ren)較不該(gai)招惹的(de)(de)(de)飲料！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減(jian)少動物內臟、羊肉、沙丁魚、酒等高嘌呤食物攝入，避免惡化癥狀。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬菜(cai)的嘌(piao)呤含量與動物(wu)肝臟、海鮮、肉湯等動物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)相(xiang)比，總(zong)體來(lai)說要(yao)低一些(xie)，但有(you)些(xie)蔬菜(cai)并(bing)不屬(shu)于(yu)低嘌(piao)呤食(shi)(shi)(shi)物(wu)，比如(ru)蘆筍、紫菜(cai)、豌(wan)豆(dou)苗等。痛風患者急性發作期除限(xian)制(zhi)嘌(piao)呤含量高(gao)的動物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)，也要(yao)盡(jin)量避免(mian)嘌(piao)呤含量較高(gao)的蔬菜(cai)。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶(cha)、咖啡等(deng)飲(yin)料有興奮自主神經(jing)的(de)作用(yong)，也有報道(dao)可誘使痛風(feng)急性發作，建議痛風(feng)患者避免飲(yin)用(yong)。