一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規模啤酒廠生產的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤含量比精釀啤酒高，所以喝精釀啤酒(jiu)患痛風的機率更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的(de)，因為精(jing)釀(niang)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)嘌呤(ling)含量(liang)與葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)、白蘭地的(de)含量(liang)相當(dang)（0.4毫(hao)克(ke)/100毫(hao)升），遠低(di)于普通(tong)的(de)工業(ye)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。精(jing)釀(niang)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)完(wan)全(quan)由水、酵母、麥芽(ya)、啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)四大天然原料釀(niang)制而成，有的(de)精(jing)釀(niang)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)為了豐(feng)富其(qi)口感，也會添加(jia)蜂蜜、水果(guo)等天然健(jian)康的(de)食材。整個釀(niang)制過程完(wan)全(quan)不(bu)添加(jia)任(ren)何人(ren)工產品。

但對(dui)于痛(tong)風(feng)患(huan)者(zhe)(zhe)來(lai)說(shuo)，白酒(jiu)(jiu)、工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)和黃(huang)酒(jiu)(jiu)都是(shi)痛(tong)風(feng)患(huan)者(zhe)(zhe)需要(yao)注(zhu)意的(de)“雷區”。平常我們喝(he)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)是(shi)傳統的(de)工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)，嘌呤在(zai)體內會(hui)轉(zhuan)化成尿(niao)(niao)酸(suan)，所以痛(tong)風(feng)患(huan)者(zhe)(zhe)在(zai)飲食上應注(zhu)意限制嘌呤的(de)攝入量(liang)。而(er)工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)本身含有大(da)量(liang)嘌呤，而(er)且(qie)多為鳥苷(gan)酸(suan)，是(shi)較容易被人體吸(xi)收的(de)；工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)在(zai)機(ji)體內不僅會(hui)使血液中尿(niao)(niao)酸(suan)的(de)濃度增(zeng)加，導致血中的(de)尿(niao)(niao)酸(suan)進(jin)入組織中形成結晶，還會(hui)抑制腎臟(zang)對(dui)尿(niao)(niao)酸(suan)的(de)排泄。所以，工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)中含有很多會(hui)導致人體尿(niao)(niao)酸(suan)升高的(de)物質，是(shi)痛(tong)風(feng)病人較不該招惹的(de)飲料(liao)！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減(jian)少動(dong)物(wu)內臟(zang)、羊肉、沙丁魚(yu)、酒等高嘌呤食物(wu)攝入(ru)，避(bi)免(mian)惡化(hua)癥(zheng)狀。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬(shu)菜(cai)的(de)嘌(piao)呤含(han)量(liang)(liang)與動(dong)物(wu)肝(gan)臟、海鮮、肉湯等動(dong)物(wu)性食物(wu)相比，總體來說要(yao)低一些，但(dan)有些蔬(shu)菜(cai)并(bing)不屬于(yu)低嘌(piao)呤食物(wu)，比如蘆(lu)筍(sun)、紫菜(cai)、豌豆苗等。痛風(feng)患者(zhe)急性發作期除限制嘌(piao)呤含(han)量(liang)(liang)高的(de)動(dong)物(wu)性食物(wu)，也要(yao)盡量(liang)(liang)避免嘌(piao)呤含(han)量(liang)(liang)較高的(de)蔬(shu)菜(cai)。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃(nong)茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作(zuo)用(yong)，也有報道(dao)可誘使痛風急性發作(zuo)，建議痛風患(huan)者避免飲用(yong)。