一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以(yi)嘗(chang)試以(yi)下(xia)幾(ji)種方法：

1、熟果催熟

這(zhe)(zhe)是催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)蓮最簡單的(de)方(fang)法，將(jiang)還沒成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)榴(liu)蓮與一(yi)些已(yi)經(jing)成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)水(shui)果(guo)放置在(zai)一(yi)起，如蘋果(guo)、變黃的(de)香(xiang)蕉等(deng)等(deng)，將(jiang)它(ta)們放置在(zai)紙箱或紙袋等(deng)稍微閉塞(sai)的(de)地方(fang)，這(zhe)(zhe)些已(yi)經(jing)成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)水(shui)果(guo)會散發出乙(yi)烯，而乙(yi)烯就有催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)蓮的(de)作(zuo)用，可以(yi)讓(rang)榴(liu)蓮在(zai)較短時間內(nei)成(cheng)熟(shu)(shu)。一(yi)般用這(zhe)(zhe)種方(fang)法催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)蓮需要3~5天的(de)時間。

2、包裹催熟

榴蓮對周(zhou)圍環境的(de)(de)溫(wen)度要(yao)求比較高，將其放(fang)置在溫(wen)暖的(de)(de)地方(fang)(fang)更容易成熟(shu)。因此，如果買回的(de)(de)榴蓮未成熟(shu)，也(ye)可以用報(bao)紙或厚毛巾(jin)、保鮮膜(mo)等將它包(bao)起(qi)來，并放(fang)置于(yu)陰涼干燥的(de)(de)地方(fang)(fang)，注意(yi)通風，等待幾天(tian)，榴蓮便成熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這(zhe)種催熟(shu)(shu)方法(fa)適合于榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)已經打開，但發現(xian)其(qi)(qi)中的果肉還沒(mei)有成(cheng)熟(shu)(shu)的情況。將果肉從榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)中剝(bo)出，之后用保鮮膜(mo)將其(qi)(qi)嚴密的包裹住，放置于冰(bing)箱內冷(leng)葳，1~2天之后果本成(cheng)熟(shu)(shu)便(bian)可以(yi)吃了，并且冷(leng)藏(zang)過的榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)口感更(geng)好(hao)，奶(nai)香味更(geng)重。

4、大米催熟

大米(mi)催熟(shu)法的原理與熟(shu)果催熟(shu)類似，這是因(yin)為大米(mi)在保存過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)會(hui)釋放(fang)出乙烯(xi)，可以(yi)加速榴蓮的成熟(shu)。不過(guo)這種方法更適用于(yu)已經(jing)打開(kai)的榴蓮，在催熟(shu)時，需要(yao)將榴蓮果肉取出，將其放(fang)置于(yu)一(yi)個紙袋或保鮮袋中(zhong)(zhong)(zhong)，扎緊袋口，放(fang)置于(yu)大米(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)，2~3天之后(hou)便可以(yi)食用了。

5、微波爐催熟

榴(liu)蓮(lian)在(zai)(zai)打開之后如(ru)果(guo)果(guo)肉沒有完全成(cheng)熟(shu)，也(ye)可以將(jiang)它(ta)放置(zhi)在(zai)(zai)微波爐(lu)中加熱(re)催(cui)熟(shu)。將(jiang)剝好的榴(liu)蓮(lian)果(guo)肉用保鮮膜包起來，在(zai)(zai)微波爐(lu)內加熱(re)幾分(fen)鐘(zhong)，可以使(shi)榴(liu)蓮(lian)變熟(shu)，不過用這種(zhong)方法催(cui)熟(shu)的榴(liu)蓮(lian)口感會(hui)稍差一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮(lian)(lian)是(shi)否成熟可以看(kan)顏色(se)判斷，成熟度剛好(hao)的榴(liu)蓮(lian)(lian)，外殼(ke)顏色(se)為金(jin)黃(huang)(huang)(huang)色(se)，成熟過頭(tou)的榴(liu)蓮(lian)(lian)，外殼(ke)顏色(se)偏深，為土黃(huang)(huang)(huang)色(se)或橙黃(huang)(huang)(huang)色(se)，未成熟的榴(liu)蓮(lian)(lian)外殼(ke)顏色(se)為青色(se)或者綠色(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外(wai)殼較(jiao)軟，富有彈性，相鄰兩個尖(jian)(jian)刺(ci)可以輕易(yi)的合(he)(he)攏，而未成熟的榴蓮，外(wai)殼較(jiao)厚，捏起來手感較(jiao)硬，相鄰尖(jian)(jian)刺(ci)無法合(he)(he)攏。

3、輕微裂口

看榴蓮(lian)(lian)是(shi)否成(cheng)(cheng)熟要觀察外(wai)殼的裂(lie)口(kou)(kou)，外(wai)殼有裂(lie)口(kou)(kou)的榴蓮(lian)(lian)表示已經成(cheng)(cheng)熟，且裂(lie)口(kou)(kou)較大的榴蓮(lian)(lian)成(cheng)(cheng)熟過度，果(guo)肉容(rong)易變質，但(dan)未成(cheng)(cheng)熟的榴蓮(lian)(lian)果(guo)殼完整，沒有裂(lie)口(kou)(kou)的現(xian)象(xiang)出現(xian)。

4、有響聲

挑選成熟(shu)的(de)榴(liu)蓮(lian)時，可以(yi)用雙手拿(na)起榴(liu)蓮(lian)，并不斷的(de)晃動，如果(guo)能聽(ting)到榴(liu)蓮(lian)中有明顯(xian)的(de)響(xiang)聲(sheng)，表示榴(liu)蓮(lian)成熟(shu)，果(guo)肉已經和果(guo)殼脫離，如果(guo)榴(liu)蓮(lian)搖晃沒有響(xiang)聲(sheng)，表示還未成熟(shu)。