一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁桃的(de)(de)(de)果(guo)實，也叫做巴旦杏，但是(shi)并不是(shi)一(yi)種杏樹，它(ta)(ta)是(shi)多年生的(de)(de)(de)落葉小(xiao)喬木(mu)，高度大(da)約2-6米(mi)(mi)左(zuo)右。它(ta)(ta)長(chang)出的(de)(de)(de)果(guo)實形狀為斜卵形或(huo)長(chang)圓卵形，比較(jiao)的(de)(de)(de)扁平，長(chang)度大(da)約3-4.3厘米(mi)(mi)左(zuo)右，直(zhi)徑大(da)約2-3厘米(mi)(mi)左(zuo)右，果(guo)實在(zai)7-8月份長(chang)出、成熟，到(dao)了成熟的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)果(guo)實就會(hui)裂開，里面就是(shi)巴旦木(mu)。

巴旦(dan)木是一種薔(qiang)薇科植(zhi)物，屬于中小型灌(guan)喬木，樹的(de)整(zheng)體高度在8米左(zuo)右，主莖枝干(gan)的(de)顏色(se)從生長(chang)(chang)的(de)不同(tong)階(jie)段為(wei)淡黃、黑、綠褐(he)(he)色(se)、褐(he)(he)色(se)、棕褐(he)(he)色(se)。巴旦(dan)木樹枝長(chang)(chang)大之后表(biao)面的(de)樹皮會(hui)有裂開(kai)的(de)痕跡(ji)，這是比(bi)較正常的(de)現象。到了花期(qi)之后花的(de)顏色(se)呈粉紅色(se)，葉子圓(yuan)圓(yuan)的(de)有針毛。

巴(ba)旦木(mu)不屬于(yu)果(guo)實，我們平時(shi)吃(chi)到(dao)的都是經過加(jia)工后的果(guo)仁，屬于(yu)被子果(guo)仁，巴(ba)旦木(mu)的營(ying)養價值非常(chang)高，可以當(dang)做零食(shi)、調(diao)料、藥用等等。巴(ba)旦木(mu)還可以將甜(tian)巴(ba)旦杏(xing)做成醬，吃(chi)飯的時(shi)候(hou)沾(zhan)著吃(chi)，還能起(qi)到(dao)腎病(bing)的輔助(zhu)治療(liao)，吃(chi)起(qi)來口感很好，大(da)多數(shu)人都容易接(jie)受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主要有以(yi)下功效和作(zuo)用：

1、保護肌膚

科學研究表明，巴旦(dan)木(mu)是含(han)維(wei)生(sheng)素E最多的全營養食(shi)物(wu)之一，是一種富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)素E和(he)(he)類黃酮抗氧(yang)化劑(ji)的健康食(shi)品。一把巴旦(dan)木(mu)（28克或者23顆）可(ke)以提供(gong)維(wei)生(sheng)素E相當(dang)于人體(ti)每日所需的一半，而維(wei)生(sheng)素E可(ke)以有效對抗自由基，起到保(bao)濕護(hu)膚和(he)(he)減緩(huan)衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽(dan)固(gu)醇及(ji)甘(gan)油三酸(suan)酯含量，減少心臟病發(fa)作的潛在(zai)威脅。

3、補腦健腦

巴旦木是(shi)含(han)有有益(yi)于大腦(nao)健康和生長(chang)發(fa)育(yu)的(de)營養(yang)素，兒童食用(yong)是(shi)能(neng)幫助促進大腦(nao)和智力發(fa)育(yu)的(de)，而中老年人吃也可以起(qi)到健腦(nao)安(an)神的(de)作用(yong)。

4、潤腸通便

巴旦(dan)木中的(de)纖維素可以(yi)促(cu)進(jin)腸壁(bi)的(de)蠕動(dong)，幫助消化，防止大(da)便(bian)干燥(zao)。可以(yi)潤滑腸道，刺激(ji)排便(bian)。保持(chi)腸內糞便(bian)濕潤，以(yi)利通便(bian)。B族維生素可促(cu)進(jin)消化液分泌，維持(chi)和促(cu)進(jin)腸道蠕動(dong)，有利于排便(bian)。