一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)(shi)扁桃的(de)果實(shi)，也叫做巴旦杏，但是(shi)(shi)并(bing)不是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)杏樹，它(ta)是(shi)(shi)多(duo)年生的(de)落葉小喬木，高(gao)度大約2-6米左右。它(ta)長(chang)(chang)出的(de)果實(shi)形(xing)狀為斜卵形(xing)或長(chang)(chang)圓卵形(xing)，比(bi)較的(de)扁平，長(chang)(chang)度大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右，果實(shi)在(zai)7-8月份(fen)長(chang)(chang)出、成熟，到了成熟的(de)時候果實(shi)就會裂開，里(li)面就是(shi)(shi)巴旦木。

巴(ba)旦(dan)木是(shi)一種薔薇科(ke)植物，屬于中(zhong)小型(xing)灌(guan)喬木，樹的(de)(de)(de)整體高度在8米左右，主莖枝干(gan)的(de)(de)(de)顏色從(cong)生長的(de)(de)(de)不同階段為淡黃、黑、綠褐色、褐色、棕(zong)褐色。巴(ba)旦(dan)木樹枝長大之(zhi)后(hou)表面的(de)(de)(de)樹皮會(hui)有(you)裂開的(de)(de)(de)痕跡，這(zhe)是(shi)比較正(zheng)常的(de)(de)(de)現象。到了(le)花期(qi)之(zhi)后(hou)花的(de)(de)(de)顏色呈粉紅色，葉子(zi)圓圓的(de)(de)(de)有(you)針毛。

巴旦(dan)(dan)木不屬(shu)(shu)于果(guo)實，我(wo)們平(ping)時吃(chi)到的(de)(de)都(dou)是經(jing)過加工后(hou)的(de)(de)果(guo)仁(ren)，屬(shu)(shu)于被子果(guo)仁(ren)，巴旦(dan)(dan)木的(de)(de)營養價(jia)值非(fei)常高，可以當做零(ling)食、調料、藥用等等。巴旦(dan)(dan)木還可以將(jiang)甜巴旦(dan)(dan)杏做成醬(jiang)，吃(chi)飯的(de)(de)時候沾著吃(chi)，還能起到腎(shen)病的(de)(de)輔助治療(liao)，吃(chi)起來口感很好，大多數(shu)人都(dou)容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主(zhu)要(yao)有(you)以(yi)下功效和作用：

1、保護肌膚

科學研究表(biao)明(ming)，巴旦木是(shi)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E最多(duo)的(de)全營養(yang)食物之一(yi)，是(shi)一(yi)種(zhong)富(fu)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E和類黃酮抗(kang)氧化劑(ji)的(de)健康食品。一(yi)把巴旦木（28克或者23顆）可以提(ti)供維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E相當于人體每日所需的(de)一(yi)半，而維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E可以有(you)效對抗(kang)自由基，起到(dao)保濕(shi)護膚和減(jian)緩(huan)衰(shuai)老的(de)作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效(xiao)降(jiang)低人(ren)體膽固(gu)醇及甘油三酸酯含量，減少(shao)心臟(zang)病發作的(de)潛在威脅。

3、補腦健腦

巴(ba)旦木(mu)是含有(you)有(you)益于大腦健(jian)康和生長發育的營養素，兒童食用是能幫(bang)助(zhu)促進大腦和智力發育的，而中老(lao)年人吃也可(ke)以起到健(jian)腦安神的作用。

4、潤腸通便

巴旦木中的纖維素可以(yi)促(cu)進腸壁的蠕動，幫助(zhu)消化，防(fang)止大便(bian)干燥。可以(yi)潤(run)滑腸道(dao)(dao)，刺激排便(bian)。保持腸內(nei)糞(fen)便(bian)濕潤(run)，以(yi)利(li)通便(bian)。B族維生素可促(cu)進消化液分泌(mi)，維持和(he)促(cu)進腸道(dao)(dao)蠕動，有利(li)于排便(bian)。