一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開(kai)花時間(jian)一般在(zai)2-3月(yue)(yue)，在(zai)花謝(xie)后3月(yue)(yue)間(jian)就(jiu)會(hui)掛果，果期在(zai)3-8月(yue)(yue)，一般會(hui)在(zai)初秋成熟(shu)，在(zai)7月(yue)(yue)份(fen)外(wai)殼裂開(kai)，7月(yue)(yue)底到(dao)(dao)8月(yue)(yue)份(fen)露出(chu)巴旦木殼體(ti)，這可(ke)以使巴旦木的果仁得以曬干，到(dao)(dao)了(le)8月(yue)(yue)收獲的時候殼全(quan)裂開(kai)了(le)。

巴旦木在成熟后即(ji)可采摘上(shang)市，一(yi)(yi)般在8月后會大量(liang)上(shang)市，而且營養(yang)豐富，這時的價(jia)格也比較便宜。巴旦木的市場價(jia)格稍(shao)微(wei)有(you)點貴，一(yi)(yi)般在25-30元一(yi)(yi)斤(jin)左右(you)，它的批發(fa)價(jia)格稍(shao)低(di)，一(yi)(yi)般在18-24一(yi)(yi)斤(jin)左右(you)。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因為這(zhe)個時候(hou)新鮮巴旦(dan)木(mu)成熟(shu)上(shang)市，而且(qie)在干(gan)燥的(de)(de)秋(qiu)季(ji)，人體是(shi)(shi)特別容易上(shang)火(huo)的(de)(de)，這(zhe)個時候(hou)可(ke)以(yi)利(li)用巴旦(dan)木(mu)泡水(shui)喝(he)，將巴旦(dan)木(mu)清洗干(gan)凈，然后用熱水(shui)沖泡，大(da)概(gai)需要達(da)到十分鐘(zhong)就可(ke)以(yi)飲用了，在秋(qiu)季(ji)是(shi)(shi)非常(chang)適(shi)宜的(de)(de)，能夠(gou)起到非常(chang)好的(de)(de)去火(huo)的(de)(de)作用。

吃(chi)巴(ba)旦木可(ke)以在早餐、午(wu)餐吃(chi)完后過2個小時左右吃(chi)堅(jian)果(guo)，這個時候肚子里的食物(wu)消化(hua)(hua)得差不多了，吃(chi)堅(jian)果(guo)不會(hui)撐(cheng)到，正好又有空消化(hua)(hua)它。晚上(shang)的話，還(huan)是別吃(chi)比(bi)較好，堅(jian)果(guo)脂肪多，晚上(shang)吃(chi)會(hui)讓人長(chang)胖，而且可(ke)能會(hui)胃不是很(hen)好。