一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開(kai)(kai)花時間(jian)一(yi)般在2-3月(yue)(yue)，在花謝后(hou)3月(yue)(yue)間(jian)就會掛(gua)果(guo)，果(guo)期(qi)在3-8月(yue)(yue)，一(yi)般會在初秋成熟(shu)，在7月(yue)(yue)份外殼裂(lie)(lie)開(kai)(kai)，7月(yue)(yue)底到8月(yue)(yue)份露出巴旦木(mu)殼體，這可(ke)以使巴旦木(mu)的果(guo)仁(ren)得(de)以曬(shai)干，到了8月(yue)(yue)收獲(huo)的時候殼全裂(lie)(lie)開(kai)(kai)了。

巴旦木(mu)在(zai)成熟(shu)后即可(ke)采摘上(shang)(shang)市(shi)，一(yi)般在(zai)8月后會大量(liang)上(shang)(shang)市(shi)，而且營養豐富，這時的價格也比較便宜。巴旦木(mu)的市(shi)場價格稍微有(you)點貴(gui)，一(yi)般在(zai)25-30元一(yi)斤左(zuo)右，它的批發價格稍低(di)，一(yi)般在(zai)18-24一(yi)斤左(zuo)右。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因(yin)為這個(ge)時(shi)候新(xin)鮮巴(ba)旦木成(cheng)熟上(shang)市(shi)，而且(qie)在干燥(zao)的(de)秋季，人體是(shi)特(te)別容易上(shang)火的(de)，這個(ge)時(shi)候可以(yi)利用巴(ba)旦木泡(pao)水(shui)喝，將(jiang)巴(ba)旦木清洗(xi)干凈，然后用熱(re)水(shui)沖泡(pao)，大概需要達(da)到(dao)十分鐘(zhong)就可以(yi)飲用了，在秋季是(shi)非常適宜的(de)，能夠起到(dao)非常好的(de)去火的(de)作用。

吃(chi)(chi)巴旦木可(ke)以(yi)在早餐(can)、午餐(can)吃(chi)(chi)完(wan)后過2個(ge)小時(shi)左右吃(chi)(chi)堅(jian)果，這個(ge)時(shi)候肚(du)子里(li)的食物(wu)消化得差(cha)不(bu)多了，吃(chi)(chi)堅(jian)果不(bu)會(hui)(hui)撐到，正好(hao)又有空消化它。晚上的話，還是別吃(chi)(chi)比較好(hao)，堅(jian)果脂肪多，晚上吃(chi)(chi)會(hui)(hui)讓人長胖，而且可(ke)能會(hui)(hui)胃不(bu)是很好(hao)。