“威化”二字是根據英文wafer直接音譯過來的，“威化”是餅干的一種制作工藝，用這種工藝制作的餅干非常蓬松。詳細>>

據(ju)買_購網(wang)小編查詢(xun)資料可知，威化餅干原(yuan)產于瑞典(dian)，最初(chu)是由一位叫做喬納斯(si)·林德斯(si)特倫(lun)（Jonas Lindstr?m）的糕(gao)點師傅在(zai)1800年(nian)代(dai)中期發明。后來，這種(zhong)餅干很快傳入了(le)俄羅斯(si)，成(cheng)為了(le)當地著(zhu)名的零食(shi)之一。如今，在(zai)超市和小賣部(bu)里都可以輕(qing)易地找到各種(zhong)品牌的威化餅干。

威化(hua)餅(bing)(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)口感(gan)層次(ci)豐富，薄脆酥松的餅(bing)(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)片和(he)柔滑的夾心料融(rong)和(he)。優質威化(hua)餅(bing)(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)的整體口感(gan)細(xi)膩、密度(du)適(shi)中且不(bu)致口腔發干(gan)(gan)(gan)，餅(bing)(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)片之間(jian)粘合度(du)高，不(bu)易掉渣(zha)，容(rong)易咀嚼(jiao)。

1、威化(hua)餅干的(de)好處

威化(hua)餅(bing)干(gan)營養豐(feng)富的，含有(you)多種維生(sheng)素(su)、蛋白質、脂(zhi)肪等，還(huan)含有(you)粗纖維物質的，可以促進消化(hua)的。

2、威化餅(bing)干的壞處

威化餅干是用(yong)小米粉、淀粉為原料制作的，含有的脂(zhi)肪、糖分比較高(gao)(gao)，故(gu)熱(re)量(liang)較高(gao)(gao)的，容易(yi)導致肥胖。

每100克的威化餅干中，就含有500大卡的熱量，威化餅干熱量是比較高的。詳細>>

威化餅(bing)干(gan)適量(liang)食用(yong)一般(ban)不會(hui)胖(pang)，經常且大(da)量(liang)吃威化餅(bing)干(gan)可能(neng)會(hui)胖(pang)。

威化餅干中含有很多糖分、油類、碳水化合物等，營養成分單一，脂肪含量高，很容易引起脂肪堆積，造成肥胖。 詳細>>

威化餅有許(xu)多不同的種類(lei)，每種都(dou)有自(zi)己(ji)獨特的口味和風格。最常見的威化餅有原味、巧克力味、椰(ye)子味、花生醬味等。除了傳統的威化餅之外(wai)，還有許(xu)多創(chuang)新(xin)口味，比如草莓味、檸(ning)檬味、咖啡味等。

威化餅干的(de)種類、品牌(pai)很多，因此價格上也(ye)并不(bu)固定，有十幾(ji)塊一(yi)盒(he)的(de)，也(ye)有幾(ji)十塊一(yi)盒(he)的(de)。

ma_igoo小編建議，選購(gou)威化餅干時(shi)，應(ying)做(zuo)到“五看”、“一(yi)聞”、“一(yi)品”：

1、看包裝：選(xuan)購包裝(zhuang)(zhuang)質量(liang)好的產(chan)品，好的產(chan)品包裝(zhuang)(zhuang)可避免(mian)流通(tong)過程(cheng)中(zhong)引(yin)起的二(er)次污染。

2、看生產日期：選購(gou)時(shi)注意(yi)生產日(ri)期(qi)，挑選生產日(ri)期(qi)較近的產品。

3、看外觀：優質的威化(hua)餅(bing)干(gan)外形完整，塊形端正，花紋清(qing)晰，厚薄(bo)基(ji)本均勻，無分離(li)及(ji)夾心料溢(yi)出現象。

4、看色澤：優質的威(wei)化餅干具有品(pin)種應(ying)有的色澤(ze)，色澤(ze)基(ji)本(ben)均勻。

5、聞氣味、品滋味：優(you)質的威(wei)化餅(bing)干口(kou)感松(song)脆(cui)或(huo)酥(su)化，夾心料(liao)細膩，無(wu)糖粒(li)感，具有巧克力醬或(huo)花生醬的香氣(qi)。

6、看品牌：如果是盒裝的(de)，最好是選擇自己了解認識的(de)品牌，這樣(yang)品質(zhi)也會有所保障。

食材準備：糯米粉(fen)(fen)90g，土豆淀粉(fen)(fen)50g，杏仁粉(fen)(fen)5g，紅糖5g，巧克(ke)力100g，黃(huang)油15g，奶(nai)粉(fen)(fen)15g。

制作步驟：

1、把糯米粉(fen)，土豆淀(dian)粉(fen)，杏仁粉(fen)還有紅糖一起倒入一個(ge)盆里，加水(shui)，攪(jiao)拌(ban)成比較細(xi)膩又(you)粘的粉(fen)糊狀。

2、倒入剛(gang)剛(gang)燒好(hao)的(de)開水400ml，一邊倒一邊攪拌，把粉糊(hu)(hu)全部燙熟(shu)。水倒完后，繼續攪拌一會(hui)，得(de)到比較細膩(ni)的(de)糊(hu)(hu)狀。

3、準備(bei)威化餅模具，開小火(huo)，先把(ba)模具燒(shao)熱防止(zhi)粘底(di)，取一小勺糊，然(ran)后(hou)蓋(gai)上(shang)模具蓋(gai)子,等待變干，然(ran)后(hou)翻面繼(ji)續，制作(zuo)成(cheng)餅干，剩下的糊全部做完備(bei)用。

4、制作(zuo)夾心，巧克(ke)力隔水加(jia)熱煮化，準備一個保鮮袋(dai)或者裱花袋(dai)，把(ba)加(jia)熱好的巧克(ke)力醬放進去，這(zhe)樣方便(bian)后面操(cao)作(zuo)。

5、做好的(de)餅去掉邊緣，切成方(fang)形，然(ran)后再把它分割成大小均等(deng)的(de)三塊，一層餅一層夾心(xin)堆積起來。

6、香(xiang)酥(su)美味的(de)(de)威(wei)化餅干就做(zuo)好了，咬(yao)一口，脆脆的(de)(de)，又(you)香(xiang)又(you)甜，入(ru)口即化。

威化(hua)餅(bing)干(gan)保質期一般為(wei)5個月左(zuo)右，不(bu)同(tong)品牌的(de)保質期有(you)所不(bu)同(tong)，如果是自制的(de)威化(hua)餅(bing)干(gan)，保質期會更短。

健(jian)康角(jiao)度(du)來(lai)講是不(bu)建議吃過期食品(pin)的，因為(wei)過期食品(pin)里面的營養成分會丟失，而且(qie)也會發生(sheng)變質，有可能(neng)影響胃腸(chang)產生(sheng)炎癥(zheng)。

密封(feng)保存，濕度越大保質(zhi)期(qi)越短。

威(wei)化餅干(gan)可以(yi)用保(bao)鮮(xian)盒或者是保(bao)鮮(xian)袋將餅干(gan)扎(zha)好，然后放入冰箱(xiang)冷藏，防(fang)止串味和受潮。

變軟(ruan)的(de)威化(hua)餅干處理方(fang)法：

1、用電吹(chui)風吹(chui)干，只要(yao)用電吹(chui)風吹(chui)幾(ji)分鐘，將威化餅干吹(chui)干再等到它自然冷卻(que)，就可以(yi)再次得到干干脆脆的餅干。

2、使用(yong)微波爐，裝(zhuang)入(ru)盤(pan)子(zi)，然(ran)后加(jia)熱一分(fen)鐘左右(you)即可(ke)取出食用(yong)。

MAI GOO小編溫(wen)馨提(ti)醒(xing)，被(bei)水蒸氣進(jin)入過的威(wei)化餅干(gan)(gan)，即使再次烘干(gan)(gan)，也會喪失(shi)部分原有(you)口(kou)味，因此威(wei)化餅干(gan)(gan)沒吃(chi)完的話，一定(ding)要按照要求進(jin)行保(bao)存，最好還是開袋即食(shi)哦(e)。

1、每逢節日(ri)活動，就到(dao)了網(wang)購(gou)達(da)人們大展身手的(de)時(shi)候了，然(ran)而面(mian)對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格(ge)卻(que)不知如何下手？

2、每(mei)逢(feng)節(jie)日活動(dong)，就到(dao)了網(wang)購達(da)人們大展身手的(de)時候(hou)了，然而面(mian)對(dui)五花(hua)八門(men)的(de)商品、參(can)差不齊(qi)的(de)價格卻不知如何下手？

1、每逢節日活(huo)動，就到了(le)網購(gou)達人們大展身手的(de)(de)時候了(le)，然(ran)而面(mian)對五花(hua)八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價(jia)格(ge)卻(que)不知如何下(xia)手？

2、每(mei)逢節日活動，就到了網(wang)購(gou)達人們大展身手的(de)時候了，然而面對五花(hua)八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價格(ge)卻(que)不知如何下手？