一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國(guo)的井鹽(yan)產地(di)主要在(zai)主要分布在(zai)江(jiang)(jiang)蘇、江(jiang)(jiang)西(xi)、湖南(nan)(nan)、湖北、四川(chuan)、云南(nan)(nan)等地(di)，其中最大(da)的井鹽(yan)產地(di)就位于四川(chuan)省南(nan)(nan)部偏西(xi)的自貢市附(fu)近，自貢又被譽為(wei)“千年鹽(yan)都”。

自貢地(di)區東邊(bian)屬富順縣，西(xi)邊(bian)屬榮(rong)(rong)縣，因兩地(di)都盛產井鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生產史上稱(cheng)為(wei)“富榮(rong)(rong)鹽(yan)場(chang)(chang)”。鹽(yan)場(chang)(chang)分東、西(xi)兩場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的(de)鹵水自己噴出，被稱(cheng)為(wei)“自流井”；西(xi)場(chang)(chang)的(de)井鹽(yan)質量特別好，曾(ceng)用來進(jin)貢宮庭，故稱(cheng)為(wei)“貢井”。

自貢巖鹽、天然鹵水資源極為豐富，其中(zhong)僅威西鹽盤體儲量就(jiu)達174.6億噸(dun)，它產于三迭系(xi)碳(tan)酸性巖及硬石膏層(ceng)中(zhong)，鹽層(ceng)平(ping)均(jun)厚26米(mi)，最厚40米(mi)，分布面積達700多平(ping)方公里(li)，具有規模大、品位富、埋藏(zang)淺等(deng)特點，如果按(an)現在開采水平(ping)計算，足足可(ke)采二(er)千年。

據(ju)了解，自貢(gong)井(jing)鹽(yan)生產(chan)歷史悠久(jiu)，最早開采是在公(gong)元(yuan)前250年(nian)(nian)的(de)周秦時代，距今已有2000多年(nian)(nian)歷史，到現(xian)在，自貢(gong)原鹽(yan)產(chan)量約占全川原鹽(yan)產(chan)量的(de)三分之二，占全國井(jing)礦鹽(yan)產(chan)量的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日本相關事件的(de)(de)影響(xiang)，“鹽(yan)儲量(liang)是(shi)否充(chong)足”這一問題讓(rang)許多(duo)人(ren)繃緊神經(jing)，井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)作(zuo)為不受日本核污染影響(xiang)的(de)(de)食用鹽(yan)，得到(dao)了大家的(de)(de)關注，那么我國(guo)井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)的(de)(de)產量(liang)大嗎？

據了解(jie)，我(wo)(wo)國食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)來(lai)源主要(yao)分為(wei)三類(lei)：井礦鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當(dang)前我(wo)(wo)國的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)產(chan)品結構占比為(wei)井礦鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其(qi)中，井礦鹽(yan)(yan)是(shi)我(wo)(wo)國食(shi)(shi)(shi)用最多的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)，儲(chu)量和產(chan)量都是(shi)相當(dang)龐大的(de)(de)：

1、從儲量(liang)方(fang)面(mian)來看，我(wo)國井礦鹽(yan)儲量(liang)非常豐富，就拿河南省平頂山(shan)市(shi)葉(xie)縣來說，葉(xie)縣巖(yan)(yan)鹽(yan)資(zi)源儲量(liang)3300億噸(dun)，按(an)全(quan)國14億人年(nian)用(yong)鹽(yan)量(liang)約(yue)為300萬(wan)噸(dun)，加(jia)(jia)上(shang)養殖、食品添加(jia)(jia)等，大約(yue)年(nian)用(yong)量(liang)為1000萬(wan)噸(dun)來算，3300億噸(dun)巖(yan)(yan)鹽(yan)可供(gong)應全(quan)國人民(min)吃(chi)33000年(nian)。此外，湖(hu)(hu)南衡陽鹽(yan)礦、湖(hu)(hu)北潛江鹽(yan)礦、江蘇淮安等井礦鹽(yan)儲量(liang)也都十分可觀(guan)，其(qi)中，湖(hu)(hu)南衡陽巖(yan)(yan)鹽(yan)礦床屬(shu)我(wo)國特(te)大型巖(yan)(yan)鹽(yan)礦床，巖(yan)(yan)鹽(yan)儲量(liang)高達126億噸(dun)；以淮安為中心方(fang)圓150平方(fang)公(gong)里范圍(wei)內，地(di)下巖(yan)(yan)鹽(yan)儲量(liang)高達2500億噸(dun)。

2、從(cong)產量(liang)方(fang)面來看，山東、河(he)北、四川、湖(hu)北等都是產井礦鹽大(da)省，其中，湖(hu)北、四川在(zai)2022年的原鹽產量(liang)分別為(wei)581.46萬(wan)噸、473.78萬(wan)噸、335.11萬(wan)噸，分別排在(zai)全國第(di)三(san)、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產(chan)量是(shi)非常大的，而(er)且(qie)很大一部分井(jing)礦鹽(yan)是(shi)作為工(gong)業用(yong)鹽(yan)使用(yong)，有需要的話，隨時可以(yi)轉換成食用(yong)鹽(yan)生產(chan)。