一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的認為(wei)是(shi)菲律賓的特產,也(ye)有人認為(wei)是(shi)泰(tai)國的,大家(jia)意見不一。
不過(guo),芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)其實(shi)起源于印度,在印度芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)的(de)(de)種植(zhi)有(you)(you)著(zhu)幾千年的(de)(de)歷史,印度的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)種類(lei)就有(you)(you)好幾百種。芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)在孟加拉(la)、中南(nan)半島和馬來西亞等地(di)也有(you)(you)分布,如今芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)在世(shi)界各地(di)都有(you)(you)栽種,并(bing)品種多樣(yang),盛產芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)的(de)(de)地(di)區都會將部分芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)加工(gong)成(cheng)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)出售(shou)。經(jing)過(guo)加工(gong)后的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)也廣受人們的(de)(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的(de)芒果(guo)干,主(zhu)要有(you)(you)三大出(chu)處:菲(fei)律賓、泰國以及國產;還有(you)(you)少(shao)量(liang)(liang)其他地(di)區出(chu)產的(de),因為量(liang)(liang)少(shao),而不(bu)為人知(zhi)。
菲(fei)律賓,作為亞洲的芒(mang)果(guo)(guo)出口強國,出產的芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)水分足(zu),甜(tian)度高,整(zheng)體飽滿(man),入(ru)口酸甜(tian)可口。著名的7D、宿(su)務(wu)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan),是芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)愛好者心(xin)目中的圣品,是菲(fei)律賓宿(su)務(wu)省的特產,久(jiu)負(fu)盛名。正因(yin)為名氣大(da),A品泛(fan)濫,每年產量只有幾(ji)十(shi)柜(ju),卻(que)能(neng)銷售(shou)幾(ji)百柜(ju),能(neng)買到真正的原產貨,可謂(wei)非常困難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產(chan)芒(mang)果干表面糖粉偏多,讓芒(mang)果干保持濕潤,避免(mian)嚼不動,導(dao)致口感偏甜(tian),所以加入了酸味劑調節口感。芒(mang)果干是很(hen)多零食(shi)賣家(jia)的引流(liu)款,價格(ge)戰打得(de)轟轟烈烈,有時(shi)難免(mian)在原料(liao)和工藝上縮水(shui)。綜合來(lai)說,原裝進口的芒(mang)果干一(yi)般會比國產(chan)的稍(shao)好。