文昌雞是哪里的特產

文昌雞(ji)產自海南文昌市，已有(you)400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海南文(wen)昌屬于熱(re)帶(dai)北緣(yuan)沿海地帶(dai)，具有熱(re)帶(dai)和(he)亞熱(re)帶(dai)氣候特點，光、水(shui)、濕、熱(re)條件優越，全(quan)年無霜凍(dong)四(si)(si)季分明。文(wen)昌雨量豐富(fu)、碧海藍天(tian)、綠樹成蔭、四(si)(si)季如(ru)春，在這樣一個自(zi)然生態絕(jue)佳地誕(dan)生，鑄就(jiu)了文(wen)昌雞香甜(tian)嫩滑的獨特肉(rou)質風味。

文昌(chang)雞需(xu)在山場樹(shu)林中放養，讓它(ta)自由(you)活動，并(bing)有充足的(de)野果以及螺、蟲、蜢等動物(wu)蛋白攝入，早晚(wan)還得喂養大米，糠和番薯(shu)之類的(de)農作物(wu)，真正做到了原生(sheng)態養殖(zhi)，這便是文昌(chang)雞的(de)獨特之處。

文昌雞多少錢一斤

正(zheng)宗(zong)的(de)文(wen)昌雞是(shi)散(san)養的(de)，并且都(dou)是(shi)不(bu)喂飼料的(de)，成年文(wen)昌雞的(de)價格一(yi)般達(da)到40元左右一(yi)斤，要是到內陸的(de)文(wen)(wen)昌(chang)雞只會更貴的(de)。文(wen)(wen)昌(chang)雞的(de)重(zhong)量是根據其年齡和(he)飼養方(fang)式而定的(de)，一(yi)般(ban)成(cheng)年文(wen)(wen)昌(chang)雞的(de)重(zhong)量在1.5-2.5千(qian)克之(zhi)間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有對(dui)人(ren)體生長發育有重要作用的(de)磷(lin)脂(zhi)類，是中國人(ren)膳食(shi)結構(gou)中脂(zhi)肪和磷(lin)脂(zhi)的(de)重要來源之一，所(suo)以有很好的(de)食(shi)療效果(guo)。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供參(can)考。

如何選購文昌雞

1、看(kan)外觀：文昌雞的外觀應該看(kan)起(qi)來(lai)健(jian)康、無(wu)病無(wu)傷。

2、聞(wen)氣味(wei)：選(xuan)擇放心的文昌雞應該(gai)聞(wen)起來沒有異味(wei)。

3、看肉質：文昌雞的肉應該(gai)鮮紅色、富有彈(dan)性(xing)。

4、觀察表面(mian)：文(wen)昌(chang)雞表面(mian)應(ying)該(gai)沒有褐色的(de)斑點等瑕疵。