文昌雞是哪里的特產

文昌雞產自海南文昌市(shi)，已有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海南文昌屬于(yu)熱帶(dai)(dai)北緣沿海地(di)帶(dai)(dai)，具有熱帶(dai)(dai)和(he)亞熱帶(dai)(dai)氣候特點，光、水、濕、熱條件(jian)優越(yue)，全年無霜(shuang)凍四季分明。文昌雨量豐富、碧海藍天、綠樹(shu)成蔭(yin)、四季如春，在這樣一個自然生態絕佳地(di)誕生，鑄就(jiu)了文昌雞香甜嫩滑的獨特肉(rou)質風味。

文昌雞需(xu)在山場樹林中(zhong)放養，讓它自由(you)活動(dong)，并有(you)充足(zu)的(de)野果以(yi)及螺(luo)、蟲、蜢等動(dong)物(wu)蛋(dan)白攝入，早晚還得喂養大米(mi)，糠和番(fan)薯之類的(de)農作物(wu)，真正做到(dao)了原生態養殖，這便是文昌雞的(de)獨特之處(chu)。

文昌雞多少錢一斤

正宗的文昌雞(ji)是散養(yang)的，并(bing)且(qie)都(dou)是不喂飼料(liao)的，成年(nian)文昌雞(ji)的價格一般達到40元(yuan)左右一斤，要(yao)是到內陸的文昌雞(ji)只會更貴的。文昌雞(ji)的重(zhong)量是根據(ju)其年齡(ling)和飼養方式而定的，一般成年文昌雞(ji)的重(zhong)量在1.5-2.5千(qian)克(ke)之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有(you)對人體生長發(fa)育(yu)有(you)重要作用的磷脂類(lei)，是中國(guo)人膳(shan)食結(jie)構中脂肪和(he)磷脂的重要來源之一(yi)，所以有(you)很好(hao)的食療效果。

備注：以上價(jia)格(ge)來源(yuan)自網絡(luo)，僅供參考(kao)。

如何選購文昌雞

1、看(kan)外觀：文昌雞的外觀應(ying)該(gai)看(kan)起來(lai)健(jian)康、無病無傷。

2、聞(wen)(wen)氣味：選(xuan)擇放心(xin)的(de)文昌(chang)雞應該聞(wen)(wen)起來(lai)沒有異味。

3、看肉質：文昌雞的肉應該鮮紅色(se)、富有彈性。

4、觀察表面：文(wen)昌雞(ji)表面應該沒有褐色(se)的(de)斑(ban)點等瑕疵。