一、干貝價格多少錢一斤

干貝一(yi)般在各大(da)商(shang)場(chang)以及超市中都(dou)有售(shou)賣，不過要(yao)想(xiang)選(xuan)購到品(pin)質好(hao)的(de)(de)干(gan)(gan)貝(bei)還是(shi)要(yao)了(le)解下它的(de)(de)價(jia)格(ge)的(de)(de)。市面上干(gan)(gan)貝(bei)價(jia)格(ge)因(yin)品(pin)種而異，小的(de)(de)干(gan)(gan)貝(bei)價(jia)格(ge)是(shi)145一(yi)斤，中等(deng)的(de)(de)干(gan)(gan)貝(bei)價(jia)格(ge)260元(yuan)一(yi)斤，大(da)的(de)(de)干(gan)(gan)貝(bei)要(yao)400元(yuan)一(yi)斤。干(gan)(gan)貝(bei)價(jia)格(ge)因(yin)當(dang)地(di)市場(chang)價(jia)格(ge)為準，此價(jia)格(ge)僅供參(can)考。

而且隨(sui)著現在(zai)信息(xi)時(shi)代的發展(zhan)，網(wang)店的發展(zhan)越來(lai)越廣，購買渠道也(ye)很方(fang)便(bian)，網(wang)上也(ye)有(you)很多干貝出售，價格(ge)有(you)優(you)勢(shi)，但是品質的話無法保(bao)證，所(suo)以(yi)購買干貝最(zui)好還(huan)是在(zai)一些(xie)海產干貨專賣店或實體(ti)店購買比較(jiao)好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱(zhu)也叫干(gan)貝，它是用(yong)各種貝殼(ke)(ke)類海鮮的(de)閉殼(ke)(ke)肌(ji)，制成的(de)干(gan)制品，色(se)澤淺黃，味(wei)(wei)道鮮香。大小不一(yi)，尺寸(cun)越(yue)大價格越(yue)貴。因為(wei)瑤柱(zhu)本身的(de)味(wei)(wei)道特別鮮美，所以又被稱為(wei)是“海鮮極(ji)品”。在古(gu)代很長一(yi)段(duan)時間(jian)，都被作為(wei)貢品進貢朝廷(ting)，在清代還曾被列為(wei)“海八珍”之(zhi)一(yi)。

瑤(yao)柱(zhu)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值非常高，富含大量(liang)蛋白質(zhi)、維生(sheng)素、氨基酸和各種微(wei)量(liang)元素等。其中蛋白質(zhi)含量(liang)可(ke)達60%，遠超于其他肉類(lei)食材。另外鈣(gai)、鐵、磷(lin)的(de)(de)含量(liang)也很(hen)高，加上(shang)各種人體所需的(de)(de)氨基酸，所以說(shuo)優質(zhi)的(de)(de)瑤(yao)柱(zhu)營(ying)養(yang)價值堪比鮑魚和海(hai)參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至(zhi)能賣到上千(qian)元一斤(jin)，一般人烹飪的時(shi)候放上幾顆都很舍(she)不(bu)得了。