一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)是一種以魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)為原(yuan)料制成(cheng)的食品，它分為零食魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)和可加工做菜(cai)的魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)兩大類，保質(zhi)期(qi)有所不同(tong)：

1、零食魚豆(dou)腐(fu)一般是包裝好的，保(bao)質(zhi)期在包裝上有標明，通常(chang)在270天~365天左右，具體(ti)看包裝；如(ru)果開封了的話則(ze)要盡快吃完，避免變質(zhi)。

2、還(huan)有一(yi)種(zhong)魚豆腐，是自己做(zuo)的(de)或外面(mian)買的(de)，用來煮火鍋或做(zuo)其(qi)他菜(cai)品，這種(zhong)魚豆腐儲(chu)存(cun)(cun)(cun)時(shi)間(jian)不長(chang)，放(fang)在(zai)室外大(da)概能放(fang)2到3天(tian)(tian)，天(tian)(tian)氣(qi)熱的(de)話時(shi)間(jian)更(geng)短，而且很難維持口感和新鮮度不變；放(fang)冰箱冷藏(zang)保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)時(shi)間(jian)會長(chang)一(yi)些，放(fang)冷凍的(de)話可(ke)以保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)6個(ge)月(yue)時(shi)間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐放久(jiu)了是會壞的(de)，尤(you)其是保(bao)存方法不當(dang)的(de)情況下，一般我(wo)們可以通過以下幾(ji)點來(lai)判斷魚豆腐有(you)沒有(you)壞：

1、看顏色(se)：正常的魚豆(dou)腐顏色(se)比較均衡(heng)，而變質(zhi)的魚豆(dou)腐顏色(se)可能會發生異常，如出現發黃(huang)、發黑、發青等顏色(se)變化。

2、摸質地：正(zheng)常的魚(yu)豆腐(fu)表面比較光滑，而變質的魚(yu)豆腐(fu)表面可能(neng)會變得(de)粘稠(chou)或者出現斑(ban)點等異常情(qing)況(kuang)。

3、聞氣味(wei)：正常的魚豆腐氣味(wei)比(bi)較(jiao)清淡，而變質的魚豆腐可(ke)能會散發(fa)出(chu)異味(wei)或者腥臭味(wei)等不良氣味(wei)。

4、看保存(cun)時間(jian)：魚豆腐的保質(zhi)期一般比較短，如果(guo)已經過(guo)期或者存(cun)放時間(jian)較長(chang)，那么很可能會變質(zhi)。

5、煮熟判斷：將魚豆腐(fu)放入開(kai)水中煮熟，如果(guo)發現湯汁變(bian)得混(hun)濁或者有異味，那么很可(ke)能是已經變(bian)質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的(de)保(bao)存方法，主要看需要保(bao)存多長時間：

1、如果不需要保(bao)存很久(jiu)，馬上就吃(chi)掉(diao)的話(hua)，可以直接(jie)選(xuan)擇通風保(bao)存，將魚豆(dou)腐放(fang)在碗中，然后直接(jie)放(fang)到陰涼通風處(chu)放(fang)置就可以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰(bing)箱冷藏(zang)保(bao)存(cun)，把(ba)魚豆(dou)腐全部(bu)都裝到(dao)密封的(de)塑料袋中，一定要確保(bao)其密封性(xing)，然后再把(ba)它放到(dao)冰(bing)箱的(de)冷藏(zang)室里面(mian)冷藏(zang)起來保(bao)存(cun)就(jiu)可(ke)以了。

3、如(ru)果想保(bao)(bao)存(cun)更長(chang)時間，那就需要冷凍(dong)保(bao)(bao)存(cun)了，同樣是將魚豆腐(fu)密封包裝好，放入冰箱冷凍(dong)層保(bao)(bao)存(cun)即可，但是要注意的(de)(de)是，用(yong)這種方(fang)法的(de)(de)話，可能會影(ying)響到(dao)它的(de)(de)食用(yong)口感。