一、牛油底料開封后能存放多久

牛(niu)油(you)底(di)料是(shi)用牛(niu)油(you)制作的(de)火鍋(guo)底(di)料，其保質期(qi)一(yi)般在(zai)12~18個月左右，不過這(zhe)是(shi)在(zai)未開(kai)封狀(zhuang)態下的(de)，開(kai)封后的(de)牛(niu)油(you)底(di)料要盡快(kuai)用完。

由于牛油底料中(zhong)含有大量(liang)牛油，接觸空氣后很容(rong)易變質，如果用(yong)不(bu)完的(de)話，可以用(yong)保(bao)鮮袋包(bao)裹嚴實(shi)后放(fang)入冰(bing)箱中(zhong)冷藏保(bao)存(cun)，這(zhe)樣可以保(bao)存(cun)最長一周的(de)時(shi)間(jian)；常(chang)溫(wen)下(xia)的(de)話，如果是夏天(tian)建議當天(tian)用(yong)完，不(bu)要過夜，冬(dong)天(tian)常(chang)溫(wen)下(xia)也不(bu)要放(fang)置超(chao)過2天(tian)時(shi)間(jian)。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛油(you)底料有保(bao)質期，過期的牛油(you)底料是不(bu)建議吃的。

牛(niu)油(you)底料存放過(guo)久(jiu)，超過(guo)了(le)保質(zhi)期(qi)，在存放過(guo)程(cheng)中容易受潮(chao)濕、光照和溫(wen)度等影響，里面的(de)成(cheng)分會(hui)被氧化分解(jie)，導致變質(zhi)變味(wei)；過(guo)期(qi)比較久(jiu)的(de)還可(ke)能會(hui)滋生細菌和霉菌，出現異味(wei)，食(shi)用后可(ke)能會(hui)出現食(shi)物中毒，因(yin)此不建議(yi)吃。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要(yao)注意正確(que)的保(bao)存(cun)方法：

一般未開(kai)封(feng)(feng)的牛油(you)底(di)料放置在陰(yin)涼避光處保存即可(ke)；已經開(kai)封(feng)(feng)的牛油(you)底(di)料建議直(zhi)接用完(wan)，要(yao)保存的話，應用保鮮袋密封(feng)(feng)保存后放入冰箱冷藏，注意開(kai)封(feng)(feng)的牛油(you)底(di)料不宜保存太長時間。