一、牛油底料開封后能存放多久

牛油底(di)料是用牛油制作的火鍋底(di)料，其保(bao)質期一(yi)般在12~18個(ge)月左右，不過這是在未開封狀態下的，開封后的牛油底(di)料要盡快用完。

由于牛(niu)油底(di)料中(zhong)含有大量(liang)牛(niu)油，接觸空氣后很容易變(bian)質(zhi)，如果用(yong)不完的(de)話，可(ke)以用(yong)保(bao)鮮袋包(bao)裹嚴實后放(fang)入冰箱中(zhong)冷藏保(bao)存(cun)，這樣可(ke)以保(bao)存(cun)最長(chang)一周(zhou)的(de)時(shi)(shi)間(jian)；常(chang)溫下(xia)的(de)話，如果是夏天(tian)建(jian)議當天(tian)用(yong)完，不要(yao)過夜，冬天(tian)常(chang)溫下(xia)也不要(yao)放(fang)置超過2天(tian)時(shi)(shi)間(jian)。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛(niu)油底料(liao)(liao)有保質期(qi)，過期(qi)的(de)牛(niu)油底料(liao)(liao)是不(bu)建議吃(chi)的(de)。

牛(niu)油底(di)料存放過(guo)久(jiu)，超(chao)過(guo)了保質期，在存放過(guo)程中(zhong)(zhong)容(rong)易受潮濕、光(guang)照和溫度等影(ying)響，里(li)面的(de)(de)成分會(hui)被(bei)氧化分解，導致變(bian)質變(bian)味；過(guo)期比較(jiao)久(jiu)的(de)(de)還可(ke)能會(hui)滋生(sheng)細菌和霉菌，出(chu)(chu)現(xian)異味，食(shi)用后可(ke)能會(hui)出(chu)(chu)現(xian)食(shi)物中(zhong)(zhong)毒(du)，因此不(bu)建議吃(chi)。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要注意正(zheng)確的保存方法：

一般未開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)料(liao)(liao)放置在陰涼避光處保存即可；已經(jing)開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)料(liao)(liao)建議直(zhi)接用(yong)完(wan)，要保存的(de)話，應(ying)用(yong)保鮮袋密封(feng)(feng)保存后放入冰箱冷藏，注(zhu)意開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)料(liao)(liao)不宜保存太(tai)長時間。