六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級別的(de)(de)六安(an)瓜片呈現瓜子(zi)形(xing)，大小勻整、干茶(cha)顏色(se)呈現寶綠(lv)上(shang)霜、嫩度高并且(qie)仔細(xi)觀察茶(cha)葉(xie)帶有白(bai)色(se)的(de)(de)茶(cha)毫，沒有芽尖和茶(cha)梗(geng)，湯色(se)透綠(lv)明亮，香氣高揚，葉(xie)底嫩綠(lv)鮮活(huo)，有蘭花香或者栗(li)香，滋味鮮醇，回甘明顯。

2、精品

精品的六安瓜片較于極品的略有差距，外形(xing)(xing)呈現瓜子形(xing)(xing)勻(yun)整、翠綠上霜(shuang)，嫩度好也帶有茶毫，無(wu)芽尖和茶梗(geng)，茶湯透綠明(ming)亮，香氣(qi)高長，葉底嫩綠鮮活，也帶有蘭花(hua)香或者栗香，滋(zi)味鮮爽醇厚。

3、一級

一級的(de)六安(an)瓜片形似瓜子(zi)勻整，顏色上色澤翠(cui)綠上霜，嫩度好，沒有芽尖或者茶梗等，茶湯清香持久，滋味鮮(xian)爽醇和，湯色黃綠明亮，葉底黃綠勻整，這(zhe)個時候如果(guo)對(dui)比(bi)的(de)話(hua)可以明顯看出來極品和精品的(de)瓜片的(de)原(yuan)料比(bi)一級的(de)“精(jing)細”許(xu)多，雖然六安瓜片求(qiu)壯不求(qiu)嫩，但是極品和(he)精(jing)品能(neng)讓人感覺到六安瓜片的(de)茶(cha)葉“嫩度”，而(er)非真的(de)是粗老(lao)的(de)茶(cha)葉。

4、二級

二級(ji)的(de)六安(an)瓜片瓜子(zi)形較(jiao)(jiao)勻整，這(zhe)個等(deng)級(ji)開始干茶可以(yi)看(kan)出來不(bu)是前幾個等(deng)級(ji)那樣整齊劃一的(de)感覺，顏(yan)色翠綠有(you)(you)霜，嫩度較(jiao)(jiao)嫩，稍(shao)有(you)(you)漂葉(xie)，茶湯(tang)的(de)香(xiang)氣比較(jiao)(jiao)較(jiao)(jiao)純(chun)和(he)，滋味較(jiao)(jiao)鮮(xian)爽醇(chun)和(he)，湯(tang)色黃(huang)綠尚(shang)明，葉(xie)底黃(huang)綠勻整。

5、三級

三級的(de)六(liu)安瓜(gua)(gua)片瓜(gua)(gua)子形，色(se)澤翠綠，嫩度(du)不高，茶(cha)湯(tang)的(de)香(xiang)氣較純和，滋味較鮮爽(shuang)醇和，湯(tang)色(se)黃(huang)綠尚(shang)明(ming)，葉底黃(huang)綠勻(yun)凈(jing)，這個(ge)級別的(de)六(liu)安瓜(gua)(gua)片很少有蘭花香(xiang)或者栗香(xiang)，真的(de)就(jiu)是純粹的(de)走量辦(ban)公招待茶(cha)。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也是(shi)品質(zhi)(zhi)最優質(zhi)(zhi)的瓜片(pian)(pian)，葉片(pian)(pian)相對(dui)(dui)較小，顏色更偏淡。瓜片(pian)(pian)，指谷雨(yu)后常規采摘(zhai)的單片(pian)(pian)茶葉，產量(liang)最多、質(zhi)(zhi)量(liang)次之。梅(mei)片(pian)(pian)，到(dao)了(le)每(mei)年的梅(mei)雨(yu)季節(jie)再采摘(zhai)的茶片(pian)(pian)，這時(shi)葉片(pian)(pian)相對(dui)(dui)較老，質(zhi)(zhi)量(liang)則不如提片(pian)(pian)、瓜片(pian)(pian)。

現在則是按照(zhao)芽葉(xie)成長(chang)可摘的(de)時(shi)間(jian)來分，第(di)(di)一葉(xie)一般(ban)為(wei)提片(pian)，第(di)(di)二葉(xie)被稱為(wei)瓜片(pian)，最后的(de)就是梅(mei)片(pian)。

不(bu)管如何(he)劃分，提片(pian)、瓜片(pian)的品質(zhi)一般上陳，梅片(pian)則是比較粗糙(cao)。