一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠(lv)茶(cha)(cha)是以嶗山區為(wei)產區的一種(zhong)名茶(cha)(cha)，以“綠(lv)色、清(qing)香、回甘、喉爽”四個(ge)特點(dian)著稱，屬(shu)于(yu)清(qing)茶(cha)(cha)。清(qing)茶(cha)(cha)是指未(wei)經過發酵(jiao)的茶(cha)(cha)葉，以綠(lv)茶(cha)(cha)為(wei)原材料，采用(yong)了獨特的殺(sha)青、揉捻(nian)、干燥等(deng)工藝(yi)制作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶(cha)多酚能(neng)夠抑制自由基的產生，減少細胞氧化(hua)損(sun)傷(shang)，起到(dao)抗(kang)氧化(hua)的作用(yong)，有助于抗(kang)衰老。

2、咖啡因(yin)能夠刺激中樞神經系統，緩解疲(pi)勞和(he)壓力，保持神經高(gao)度集中，起到提神醒腦作(zuo)用。

3、含有(you)咖啡因和茶多酚等(deng)成分(fen)，能(neng)夠(gou)促進脂肪新陳(chen)代(dai)謝，有(you)助于控(kong)制(zhi)體(ti)重。

4、茶多酚和咖啡因具有促進(jin)(jin)胃(wei)液分(fen)泌和消化功(gong)能的(de)作用，促進(jin)(jin)腸胃(wei)蠕動，進(jin)(jin)而幫(bang)助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開(kai)水(shui)(shui)，揭(jie)開(kai)杯(bei)蓋、提起水(shui)(shui)壺(hu)、傾壺(hu)倒水(shui)(shui)時(shi)提腕、壓腕，持(chi)續三(san)(san)次細水(shui)(shui)長(chang)流，水(shui)(shui)柱不竭，這(zhe)道工序叫“鳳(feng)凰三(san)(san)頷(han)首(shou)”；端起茶碗(wan)，先觀色(se)、再聞香、后品(pin)(pin)嘗；品(pin)(pin)茶時(shi)三(san)(san)刮莫(mo)要忘，越刮茶越香。