一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠(lv)茶(cha)(cha)是(shi)以嶗山區為(wei)產區的(de)一種名茶(cha)(cha)，以“綠(lv)色、清(qing)香、回甘、喉爽”四個特點(dian)著稱，屬于(yu)清(qing)茶(cha)(cha)。清(qing)茶(cha)(cha)是(shi)指(zhi)未經過發酵的(de)茶(cha)(cha)葉，以綠(lv)茶(cha)(cha)為(wei)原材料，采用了獨(du)特的(de)殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠(gou)抑制自由基的產生，減少細(xi)胞(bao)氧化(hua)損傷，起(qi)到抗(kang)氧化(hua)的作用，有助于抗(kang)衰老。

2、咖啡因能夠(gou)刺激中樞(shu)神經(jing)(jing)系統，緩解(jie)疲勞和壓力，保持神經(jing)(jing)高度集中，起到提神醒(xing)腦作用。

3、含(han)有(you)咖啡(fei)因(yin)和茶多酚等成分，能夠促進脂肪新陳(chen)代謝，有(you)助于(yu)控制體重(zhong)。

4、茶多酚和咖啡因(yin)具有促(cu)進胃(wei)液分泌和消化(hua)功(gong)能的作用，促(cu)進腸(chang)胃(wei)蠕動(dong)，進而幫助(zhu)消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾(gun)燙的(de)開(kai)水(shui)，揭開(kai)杯蓋、提(ti)(ti)起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時提(ti)(ti)腕、壓腕，持續(xu)三(san)次(ci)細水(shui)長流，水(shui)柱(zhu)不竭(jie)，這道工序叫“鳳凰三(san)頷首”；端起茶碗，先觀色(se)、再聞(wen)香、后品嘗；品茶時三(san)刮(gua)莫(mo)要忘(wang)，越(yue)刮(gua)茶越(yue)香。