一、威士忌是小麥做的嗎

威士忌通常不是用(yong)小麥(mai)做的(de)，而是用(yong)大麥(mai)或其他谷(gu)物來制作的(de)。威士忌的(de)原料可以(yi)是大麥(mai)、玉米、黑(hei)麥(mai)等(deng)，具體取(qu)決于釀(niang)酒廠的(de)配(pei)方和釀(niang)造工藝。

在(zai)蘇格蘭，威(wei)士(shi)忌通常是(shi)以大麥為(wei)(wei)(wei)原料釀(niang)制的，稱為(wei)(wei)(wei)單一麥芽威(wei)士(shi)忌（Single Malt Whisky）。而在(zai)美國，威(wei)士(shi)忌則通常是(shi)以玉米為(wei)(wei)(wei)主要原料，少量添加大麥和(he)黑麥，稱為(wei)(wei)(wei)波旁威(wei)士(shi)忌（Bourbon Whiskey）或威(wei)士(shi)忌（Rye Whiskey）。

因(yin)此(ci)，盡(jin)管有些威士忌(ji)可能(neng)會(hui)添(tian)加少量的(de)小麥作為(wei)配(pei)料之一，但(dan)一般(ban)來說(shuo)，威士忌(ji)并不是(shi)主要以(yi)小麥作為(wei)原料釀制的(de)。

二、小麥威士忌和大麥威士忌的區別

小麥(mai)威士忌和大麥(mai)威士忌的主(zhu)要區(qu)別在于原(yuan)料和口感。

小麥(mai)威士忌是以(yi)小麥(mai)為主要原料釀制的威士忌，其(qi)原料中(zhong)小麥(mai)的含量不低于(yu)51%。小麥(mai)威士忌的口感通常較輕盈，帶有一些果香(xiang)和香(xiang)草(cao)的味道，余味悠長。

大麥威士忌則是以大麥(mai)為(wei)主要原料釀制的(de)威(wei)士忌(ji)，其口感(gan)通常較為(wei)濃(nong)郁(yu)，帶有濃(nong)郁(yu)的(de)麥(mai)芽(ya)香氣和甜味(wei)。大麥(mai)威(wei)士忌(ji)的(de)口感(gan)層次豐富，有時還會有一些(xie)煙熏或泥煤的(de)味(wei)道。

此外，小麥(mai)威士(shi)忌(ji)和大(da)麥(mai)威士(shi)忌(ji)在(zai)釀制工藝和熟化過程中也存在(zai)一(yi)些差異，但這些差異對最終口(kou)感(gan)的影響相對較小。