一、朗姆酒可以直接喝嗎
朗姆酒(jiu),是以(yi)甘蔗糖(tang)蜜為(wei)原料生產(chan)的一種蒸餾酒(jiu),也稱為(wei)糖(tang)酒(jiu)、蘭姆酒(jiu)、藍姆酒(jiu),憑(ping)借口感甜潤(run)、芬芳馥郁而深受歡迎,那么朗姆酒(jiu)能直接喝嗎(ma)?
朗姆(mu)酒(jiu)的原料是(shi)甘蔗汁或(huo)糖蜜等工(gong)業副產品,直接(jie)飲(yin)用是(shi)沒什么問題的,不(bu)過有的朗姆(mu)酒(jiu)度數比較(jiao)高(gao),直接(jie)喝朗姆(mu)酒(jiu)容易醉,通(tong)常調(diao)成雞尾(wei)酒(jiu)或(huo)加冰(bing)塊稀釋后再飲(yin)用會比較(jiao)好一些。
二、朗姆酒怎么喝比較好
朗姆(mu)酒的喝(he)法眾多(duo),常見的有以下(xia)幾(ji)種(zhong):
1、加冰飲法
給朗姆酒(jiu)加冰(bing),類似(si)于瑞士人喝(he)苦艾酒(jiu)時加冰(bing)。一般自制的冰(bing)塊(kuai)不(bu)純凈,所以質地軟,很快就融化了。所以要(yao)用(yong)真正的純凈水冰(bing)塊(kuai)、或者制冰(bing)公司的冰(bing)塊(kuai),要(yao)像拳頭(tou)般大小。將70度以上的烈(lie)性朗姆酒(jiu),沿(yan)著杯(bei)壁緩(huan)緩(huan)倒(dao)入加冰(bing)的酒(jiu)杯(bei),再慢慢品嘗(chang)。這(zhe)樣不(bu)僅(jin)透涼,還能(neng)喝(he)到(dao)朗姆酒(jiu)從純烈(lie)酒(jiu)到(dao)"水割"的不(bu)同滋味。
2、蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和復雜。看球賽的時候甚至(zhi)能取代啤酒。
3、可樂飲法
這是墨西哥流(liu)行(xing)的喝法,沿著杯壁,往有冰塊(kuai)的朗姆酒中輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)倒入可(ke)口(kou)可(ke)樂,然后緩緩搖(yao)動杯子,倒入一點(dian)橙(cheng)汁,就制造出酸(suan)甜冰涼的新飲料。之所以不(bu)將可(ke)樂直(zhi)接注到冰塊(kuai)上,是避免(mian)碳酸(suan)汽一下子消(xiao)逝了,使口(kou)感變硬。
4、椰汁飲法
加勒比(bi)人喜歡用椰(ye)子(zi)配朗姆(mu)酒(jiu),將(jiang)白(bai)朗姆(mu)酒(jiu)和冰的新鮮椰(ye)汁用一比(bi)三的比(bi)例混合,就成了椰(ye)子(zi)酒(jiu),口感冰涼、清淡(dan)、柔和。將(jiang)椰(ye)子(zi)肉切(qie)成小塊,用白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)、葡萄(tao)醋、酸橙汁、鹽(yan)腌一下做成小食(shi),很(hen)適合搭配椰(ye)汁朗姆(mu)酒(jiu)。
5、急凍橙汁飲法
這是伏特(te)加喝法的南美版(ban)本,將(jiang)清淡型(xing)、40%酒精度的朗姆酒放進冰(bing)(bing)箱(xiang)冷凍層,直到48小時以(yi)后(hou)再(zai)取出,這是朗姆酒成了冰(bing)(bing)液黏稠狀,按(an)一比一倒入鮮榨的橙汁,一口(kou)喝下肚(du)子,從喉嚨(long)到胃會劃過(guo)一道滋(zi)味豐(feng)富的冰(bing)(bing)線(xian)。
6、冰激凌飲法
吃冰(bing)激凌的(de)時(shi)候(hou)滴(di)幾滴(di)(不能太多)清淡型的(de)白朗姆酒,能給冰(bing)激凌帶來一些木(mu)香(xiang)味(wei)(wei)和野蜂蜜(mi)香(xiang)味(wei)(wei),吃起來滋味(wei)(wei)更豐富。
三、喝朗姆酒的注意事項
1、對于(yu)肝炎患者、有(you)腸(chang)胃(wei)疾病的人、孕婦等特殊人群來說,應(ying)避免飲(yin)用朗姆酒(jiu)。
2、朗(lang)姆酒不宜與(yu)西紅柿、胡蘿卜等食(shi)物搭(da)配飲用。
3、飲用朗姆酒應避免(mian)搭(da)配濃茶(cha),不然會(hui)影響血壓、腎臟和心(xin)臟健康。