柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米(mi)粉、芝麻餡料、豆沙餡料、菠(bo)菜、胡蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨取的(de)(de)胡蘿卜汁加入糯米粉中，邊(bian)加入邊(bian)攪拌，直到(dao)揉成一(yi)個光滑的(de)(de)橙色(se)(se)面(mian)團(tuan)。用同樣的(de)(de)步驟制作出(chu)綠色(se)(se)的(de)(de)面(mian)團(tuan)。

3、取出橙色的面團(tuan)，將(jiang)其按扁加入餡料，然后慢慢搓(cuo)圓(yuan)(yuan)；綠(lv)色部(bu)分搟薄，借(jie)助模具制(zhi)作(zuo)出葉子的形(xing)狀，作(zuo)為(wei)湯圓(yuan)(yuan)的“葉片(pian)”。

4、鍋中(zhong)燒開(kai)水，放入做(zuo)好的湯(tang)(tang)圓，用(yong)中(zhong)小火煮至(zhi)湯(tang)(tang)圓浮起(qi)來(lai)即可(ke)。

5、將煮(zhu)好(hao)的(de)湯圓(yuan)盛(sheng)入(ru)碗中，再澆上少許熱湯，即可享受美(mei)味(wei)的(de)“柿柿如(ru)意”流心(xin)湯圓(yuan)了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別(bie)將(jiang)洗凈(jing)的菠(bo)菜(cai)、胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)榨汁(zhi)，過濾(lv)出菠(bo)菜(cai)汁(zhi)和胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)汁(zhi)備用。若(ruo)想要顏色深一(yi)點，可在胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)中(zhong)加入適量火龍果(guo)一(yi)起榨汁(zhi)。

2、將菠菜汁加(jia)入糯(nuo)米粉中，揉成綠色的糯(nuo)米團，采用(yong)同樣的方式，制作出橙色的糯(nuo)米團備用(yong)。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添加胡(hu)蘿卜汁(zhi)，讓(rang)湯(tang)圓(yuan)呈現(xian)漂(piao)亮的橙(cheng)紅(hong)色(se)(se)，還用(yong)菠菜(cai)汁(zhi)和糯(nuo)米粉結合做了綠色(se)(se)的柿(shi)子葉，顏色(se)(se)對比漂(piao)亮鮮明(ming)，童趣(qu)十(shi)足。

“柿柿如(ru)意(yi)”湯(tang)圓(yuan)(yuan)是近期上新的產品，一上市便走紅，這(zhe)款湯(tang)圓(yuan)(yuan)外(wai)皮橙紅色和綠色葉子(zi)的撞色搭配，既好(hao)看又還原(yuan)了(le)(le)柿子(zi)原(yuan)生態的樣子(zi)，充(chong)滿趣味(wei)性。同(tong)時“柿柿如(ru)意(yi)”寓(yu)意(yi)好(hao)，柿諧音“事”，在中國傳統(tong)文化中，寓(yu)意(yi)萬事如(ru)意(yi)，很受人們(men)喜愛，元宵節期間，人們(men)對美好(hao)生活的向(xiang)往更(geng)加(jia)熱烈，“柿柿如(ru)意(yi)”湯(tang)圓(yuan)(yuan)的推出剛好(hao)滿足了(le)(le)人們(men)的這(zhe)種期待。