元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵節，又(you)稱上(shang)元(yuan)節、小(xiao)正月、元(yuan)夕(xi)或燈節，是春節之后的(de)(de)第一(yi)個(ge)重要節日，是中國亦是漢(han)字文(wen)化圈的(de)(de)地區和海外華人(ren)(ren)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)節日之一(yi)。正月是農歷的(de)(de)元(yuan)月，古人(ren)(ren)稱夜為(wei)“宵”，所以(yi)把一(yi)年(nian)中第一(yi)個(ge)月圓(yuan)之夜正月十五(wu)稱為(wei)元(yuan)宵節。

元宵節(jie)不屬于法定節(jie)假日(ri)。但是(shi)(shi)元宵節(jie)與春(chun)節(jie)、清明節(jie)、端午節(jie)、中(zhong)秋(qiu)節(jie)一樣，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)傳統節(jie)日(ri)，事實上其文化內涵(han)和(he)社會價(jia)值(zhi)遠(yuan)遠(yuan)勝于其他節(jie)日(ri)，有著非同尋常的(de)意(yi)義。

春節從除夕關(guan)門守歲開(kai)(kai)始，到(dao)元宵節，是一(yi)個(ge)人(ren)們不斷擴大活動范圍、人(ren)際關(guan)系不斷得(de)到(dao)擴大的過程(cheng)。初一(yi)給(gei)家(jia)長拜年，初二(er)回娘家(jia)拜年。以(yi)(yi)后逐步擴大拜年范圍到(dao)一(yi)般(ban)親戚朋友。在這(zhe)個(ge)時段(duan)，人(ren)們的活動范圍局限在熟人(ren)之間。初五是破(po)五，農活可以(yi)(yi)開(kai)(kai)始干，商(shang)店可以(yi)(yi)開(kai)(kai)門了。這(zhe)個(ge)時段(duan)，社(she)會(hui)(hui)開(kai)(kai)始正(zheng)常運(yun)作(zuo)。到(dao)了正(zheng)月(yue)十(shi)五，全(quan)體社(she)會(hui)(hui)成(cheng)員不分(fen)男女(nv)老(lao)幼都加入到(dao)節日活動中。所(suo)以(yi)(yi)，元宵節具(ju)有(you)確認(ren)全(quan)體社(she)會(hui)(hui)成(cheng)員（包括彼此不認(ren)識的）相互關(guan)系的意(yi)義。

中國情人節

元宵節也是(shi)中國傳(chuan)統(tong)節日(ri)中一個浪漫的節日(ri)，元宵燈會(hui)在封建的傳(chuan)統(tong)社(she)會(hui)中，給未婚男(nan)(nan)女相識提供了(le)一個機(ji)會(hui)，傳(chuan)統(tong)社(she)會(hui)的年輕女孩不(bu)允許(xu)出外自(zi)由活動，但是(shi)過(guo)節卻可以結伴出來(lai)游玩(wan)，元宵節賞(shang)花燈正好是(shi)一個交誼的機(ji)會(hui)，未婚男(nan)(nan)女借(jie)著賞(shang)花燈也順便(bian)可以為自(zi)己物(wu)色對象(xiang)。

元宵(xiao)燈節期間，又是男女青年與情人相會的時機。 所(suo)以元宵(xiao)節可以說是(shi)地(di)道(dao)的中國情人節，而(er)不是(shi)有(you)人膚淺臆想(xiang)的七夕。

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元宵節的由來

傳說元宵節是漢文帝時為紀念“平呂(lv)(lv)”而設(she)。漢(han)高祖劉邦(bang)死(si)后(hou)(hou)，呂(lv)(lv)后(hou)(hou)之子劉盈登基(ji)為漢(han)惠(hui)帝(di)。惠(hui)帝(di)生性懦弱，優柔寡斷，大(da)權漸漸落在呂(lv)(lv)后(hou)(hou)手中．漢(han)惠(hui)帝(di)病(bing)死(si)后(hou)(hou)呂(lv)(lv)后(hou)(hou)獨(du)攬朝政把劉氏天下變成了呂(lv)(lv)氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨(kai)，但都懼怕呂(lv)(lv)后(hou)(hou)殘(can)暴而敢(gan)怒不敢(gan)言。呂(lv)(lv)后(hou)(hou)病(bing)死(si)后(hou)(hou)，諸(zhu)呂(lv)(lv)惶惶不安害(hai)怕遭到傷(shang)害(hai)和排(pai)擠。于(yu)(yu)是，在上將(jiang)軍呂(lv)(lv)祿(lu)(lu)家(jia)中秘密(mi)集合，共謀作亂(luan)之事(shi)，以(yi)便(bian)徹(che)底(di)奪取劉氏江山。此事(shi)傳至劉氏宗室齊王(wang)劉襄耳中，劉襄為保(bao)劉氏江山，決(jue)定起兵討伐諸(zhu)呂(lv)(lv)隨后(hou)(hou)與開國(guo)老臣周(zhou)勃，陳(chen)平取得聯系，設(she)計解除了呂(lv)(lv)祿(lu)(lu)，“諸(zhu)呂(lv)(lv)之亂(luan)”終(zhong)于(yu)(yu)被徹(che)底(di)平定。

平亂之后，眾(zhong)臣擁立劉邦的第二個兒子(zi)劉恒(heng)登(deng)基，稱漢文帝．文帝深感太(tai)平盛世來之不易(yi)，便把平息“諸呂之亂”的(de)正月(yue)十五(wu)，定為與民同樂日(ri)，京(jing)城里(li)家(jia)家(jia)張燈結彩，以示慶祝。從(cong)此，正月(yue)十五(wu)便成了一個普天同慶的(de)民間(jian)節(jie)日(ri)——“鬧(nao)元宵(xiao)”。

漢(han)武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月十五吃(chi)元(yuan)宵，“元(yuan)宵”作為食品，在我國也由來(lai)已(yi)久。元(yuan)宵即"湯圓"以(yi)白糖、玫瑰、芝麻(ma)、豆沙、黃桂(gui)、核桃仁、果(guo)仁、棗泥等(deng)為餡(xian)，用(yong)糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuan)圓美滿(man)之意。

【鬧花燈】農歷正月(yue)(yue)十(shi)五(wu)(wu)是(shi)“元宵節(jie)”，此節(jie)日(ri)民間有(you)掛燈(deng)(deng)(deng)、打燈(deng)(deng)(deng)、觀燈(deng)(deng)(deng)燈(deng)(deng)(deng)習(xi)俗(su)，故也稱燈(deng)(deng)(deng)節(jie)。鬧(nao)(nao)花燈(deng)(deng)(deng)是(shi)元宵節(jie)漢族節(jie)日(ri)習(xi)俗(su)，始于(yu)(yu)西(xi)漢，興(xing)盛于(yu)(yu)隋唐(tang)。隋唐(tang)以后(hou)(hou)，歷代燈(deng)(deng)(deng)火之風盛行(xing)，并沿襲傳于(yu)(yu)后(hou)(hou)世。而正月(yue)(yue)十(shi)五(wu)(wu)，又是(shi)一年一度的鬧(nao)(nao)花燈(deng)(deng)(deng)放煙火的高潮(chao)。在(zai)山西(xi)的縣城一級城廓(kuo)甚至鄉，鎮(zhen)中，這些(xie)居(ju)民集中地(di)，繁華熱(re)鬧(nao)(nao)區，在(zai)正月(yue)(yue)十(shi)五(wu)(wu)到(dao)來之前，滿街掛滿燈(deng)(deng)(deng)籠(long)，到(dao)處花團錦簇，燈(deng)(deng)(deng)光搖曳，到(dao)正月(yue)(yue)十(shi)五(wu)(wu)晚上(shang)達到(dao)高潮(chao)。

【猜燈謎】猜(cai)燈謎(mi)又(you)稱打燈謎(mi)，是中國獨有的富(fu)有民(min)(min)族風格的一種傳統民(min)(min)俗文娛活動形式。每逢農歷正月十五(wu)，漢(han)族民(min)(min)間都要掛起(qi)彩燈，燃放焰(yan)火，后(hou)(hou)來有好事(shi)者把謎(mi)語寫在紙條(tiao)上(shang)，貼(tie)在五(wu)光十色的彩燈上(shang)供人(ren)猜(cai)。因為(wei)謎(mi)語能啟迪智慧(hui)又(you)迎合節(jie)日氣(qi)氛，所以(yi)響應的人(ren)眾(zhong)多，而后(hou)(hou)猜(cai)謎(mi)逐漸成為(wei)元宵節(jie)不可缺(que)少的節(jie)目。燈謎(mi)增添節(jie)日氣(qi)氛，展現了(le)古代(dai)勞動人(ren)民(min)(min)的聰明才(cai)智和對(dui)美好生活的向往。

【舞獅子】每逢(feng)元(yuan)宵(xiao)佳節或集會(hui)慶(qing)典(dian)，民間都(dou)以獅(shi)(shi)(shi)舞(wu)前來(lai)助興(xing)。這(zhe)一(yi)習俗起(qi)源于(yu)三(san)國時期，南(nan)北(bei)朝時開(kai)始流行，至今已有(you)一(yi)千多年的(de)歷史(shi)。 一(yi)般由三(san)人完成，二人裝(zhuang)扮成獅(shi)(shi)(shi)子，一(yi)人充當獅(shi)(shi)(shi)頭(tou)，一(yi)人充當獅(shi)(shi)(shi)身和后腳，另一(yi)人當引獅(shi)(shi)(shi)人，舞(wu)法上又(you)有(you)文(wen)武之分，文(wen)舞(wu)表現獅(shi)(shi)(shi)子的(de)溫馴，有(you)抖(dou)毛、打滾等(deng)動(dong)作，武獅(shi)(shi)(shi)表現獅(shi)(shi)(shi)子的(de)兇猛(meng)，有(you)騰(teng)躍(yue)、蹬高、滾彩(cai)球等(deng)動(dong)作。

【劃旱船】也稱跑(pao)旱(han)(han)船(chuan)(chuan)，就是(shi)(shi)在(zai)陸地(di)上(shang)模仿船(chuan)(chuan)行功作，表演跑(pao)旱(han)(han)船(chuan)(chuan)的大多是(shi)(shi)姑(gu)(gu)娘(niang)。旱(han)(han)船(chuan)(chuan)不是(shi)(shi)真船(chuan)(chuan)，多用兩片薄板，鋸(ju)成船(chuan)(chuan)形，以竹木扎(zha)成，再蒙以彩布，套系在(zai)姑(gu)(gu)娘(niang)的腰間，如同(tong)坐(zuo)于船(chuan)(chuan)中一樣(yang)，手(shou)里(li)拿(na)著槳(jiang)，做劃行的姿勢，一面跑(pao)，一面唱些地(di)方(fang)小調，邊(bian)歌邊(bian)舞。

【踩高蹺】是民間盛行的一種群眾性技藝表演(yan)。高蹺本屬中(zhong)(zhong)國古代百戲之一種，早(zao)在春(chun)秋時已(yi)經出現。中(zhong)(zhong)國最早(zao)介(jie)紹高蹺的是《列子(zi)·說(shuo)符(fu)》篇：“宋有蘭子(zi)者，以技干宋元。宋元召而使見其(qi)技。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古代有(you)“七祭”，這是其中(zhong)的兩(liang)種。祭祀(si)的方法是，把楊樹枝插(cha)在門戶上方，在盛有(you)豆粥的碗里插(cha)上一(yi)雙筷子，或(huo)者(zhe)直接將酒(jiu)肉(rou)放在門前。

【逐鼠】是(shi)一項元宵(xiao)節(jie)期間的傳(chuan)統民俗活動，始(shi)于魏晉時期。主要是(shi)對(dui)養蠶(can)人家所說的。因為老鼠常在(zai)夜(ye)里把蠶(can)大片大片地(di)吃(chi)(chi)掉(diao)，人們傳(chuan)說正月十五(wu)用(yong)米粥喂老鼠，它(ta)就可(ke)以不吃(chi)(chi)蠶(can)了。

【送孩兒燈】簡(jian)稱“送(song)(song)燈(deng)(deng)(deng)(deng)”，也(ye)稱“送(song)(song)花燈(deng)(deng)(deng)(deng)”等，即在元宵節(jie)前，娘家(jia)送(song)(song)花燈(deng)(deng)(deng)(deng)給新(xin)嫁女兒(er)家(jia)，或一(yi)般親(qin)友送(song)(song)給新(xin)婚不育之家(jia)，以求(qiu)添丁吉兆，因為“燈(deng)(deng)(deng)(deng)”與“丁”諧音。這一(yi)習俗(su)許(xu)多地方都有，陜西西安(an)一(yi)帶是正月初八到(dao)十(shi)五期間(jian)送(song)(song)燈(deng)(deng)(deng)(deng)，頭年(nian)送(song)(song)大(da)宮燈(deng)(deng)(deng)(deng)一(yi)對(dui)、有彩畫(hua)的玻璃燈(deng)(deng)(deng)(deng)一(yi)對(dui)，希望女兒(er)婚后吉星(xing)高照、早生麟子；如(ru)女兒(er)懷孕，則除大(da)宮燈(deng)(deng)(deng)(deng)外，還要送(song)(song)一(yi)兩(liang)對(dui)小(xiao)燈(deng)(deng)(deng)(deng)籠(long)，祝(zhu)愿女兒(er)孕期平安(an)。

【迎紫姑】紫(zi)姑(gu)(gu)(gu)也(ye)叫戚姑(gu)(gu)(gu)，北(bei)方多稱(cheng)廁姑(gu)(gu)(gu)、坑(keng)三姑(gu)(gu)(gu)。古代民間(jian)(jian)習(xi)俗正月十五要迎廁神(shen)紫(zi)姑(gu)(gu)(gu)而(er)祭，占卜蠶桑(sang)，并占眾事。傳說紫(zi)姑(gu)(gu)(gu)本(ben)為(wei)人(ren)家(jia)小妾，為(wei)大婦(fu)所妒，正月十五被害死(si)廁間(jian)(jian)，成(cheng)為(wei)廁神(shen)。每到迎紫(zi)姑(gu)(gu)(gu)這一天夜晚，人(ren)們用稻草、布頭等扎成(cheng)真人(ren)大小的紫(zi)姑(gu)(gu)(gu)肖像，與夜間(jian)(jian)在廁所間(jian)(jian)豬欄迎而(er)祀之。此俗流行(xing)于南北(bei)各地，早在南北(bei)朝(chao)時期就見于記載(zai)。

【走百病】也叫游百病，散百病，烤百病，走橋(qiao)等，是一種消(xiao)災祈健康的活動(dong)。元宵節夜(ye)婦女相約出游，結(jie)伴而行(xing)，見(jian)橋(qiao)必過，認為這樣(yang)能祛病延(yan)年(nian)。

走百病是(shi)明清以(yi)來(lai)北方的風俗，有(you)的在十五日(ri)，但多(duo)在十六日(ri)進行。這天婦女們(men)穿(chuan)著節(jie)日(ri)盛裝，成群結隊走出家門(men)，走橋渡(du)危，登城，摸(mo)釘求子，直到夜半，始歸。

少數民族元宵民俗

和漢族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部分(fen)少數民族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)兄(xiong)弟也過(guo)元宵節，它們分(fen)別是滿(man)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、朝鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、赫哲族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙(meng)古族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、達(da)斡爾(er)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂溫克族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂倫春(chun)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、白族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、錫(xi)伯(bo)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、布依(yi)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、壯(zhuang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)和仡(ge)佬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)等(deng)。

滿族

同(tong)漢族(zu)一(yi)樣(yang)，滿族(zu)也有元(yuan)宵(xiao)掛彩燈和吃(chi)元(yuan)宵(xiao)的習(xi)俗(su)。

大(da)(da)理(li)(li)(li)白族對元宵(xiao)節格(ge)外重(zhong)視(shi)，正月十五當(dang)天往往要耍龍、舞獅，還組織“金花歌舞隊”大(da)(da)鬧(nao)元宵(xiao)；而(er)大(da)(da)理(li)(li)(li)的彌渡縣的花燈(deng)唱元宵(xiao)更是(shi)熱鬧(nao)非(fei)凡(fan)，讓人(ren)們(men)充分領略(lve)云(yun)南民間(jian)文化的無窮(qiong)魅(mei)力。“如今(jin)，大(da)(da)理(li)(li)(li)的元宵(xiao)節通常是(shi)白族、彝族、漢(han)族一起(qi)歡度，不分彼此。”

苗族

流行于貴州省黃平一帶苗(miao)族(zu)的(de)(de)(de)(de)偷(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)節也是在(zai)每年農歷正月十五日舉行。節日這天，姑(gu)娘們便成群結隊(dui)去(qu)偷(tou)(tou)別人(ren)家的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，嚴(yan)禁偷(tou)(tou)本家族(zu)的(de)(de)(de)(de)，也不(bu)能(neng)偷(tou)(tou)同性朋友家的(de)(de)(de)(de)，因為(wei)偷(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)與(yu)她們的(de)(de)(de)(de)婚(hun)姻大事有關。所(suo)偷(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)僅限白菜(cai)(cai)(cai)，數量(liang)夠大家吃一頓(dun)即可。偷(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)不(bu)怕被(bei)發現，被(bei)偷(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)人(ren)家并不(bu)責怪(guai)。大家把偷(tou)(tou)來的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)集中(zhong)在(zai)一起，做白菜(cai)(cai)(cai)宴(yan)。據說誰吃得(de)最多(duo)，誰能(neng)早得(de)意中(zhong)人(ren)，同時所(suo)養的(de)(de)(de)(de)蠶最壯，吐出的(de)(de)(de)(de)絲也最好最多(duo)。

彝族

彝族的(de)傳統節日巴烏(wu)節在農歷正月十五。“巴烏(wu)”意為“打獵歸(gui)來”。見(jian)于(yu)云(yun)南鶴(he)慶彝族支系黑(hei)活人居住區。時此節原本(ben)是歡慶狩獵歸(gui)來的(de)習俗活動，無(wu)固定節日。

在(zai)臺(tai)灣，唐代(dai)的燈市(shi)還出現(xian)樂舞(wu)百(bai)戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在(zai)燈火下載(zai)(zai)歌載(zai)(zai)舞(wu)，叫做行(xing)歌、踏歌。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月(yue)十五吃元宵(xiao)，是全國各地的共同(tong)風俗。專家(jia)介紹稱(cheng)湯(tang)圓(yuan)也(ye)稱(cheng)“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家(jia)家(jia)戶戶都要吃元宵。

民俗專家表(biao)示，煮湯圓(yuan)時，因為它開鍋之(zhi)后漂在水上，煞(sha)是(shi)好看(kan)，讓人(ren)聯想(xiang)到(dao)一輪明月(yue)掛(gua)在云空。天上明月(yue)，碗里湯圓(yuan)，家家戶戶團團圓(yuan)圓(yuan)，象征著團圓(yuan)吉利。因此(ci)，吃湯圓(yuan)表(biao)達(da)的是(shi)人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)闔家團圓(yuan)的美意。調查同時也顯示中國人(ren)對傳統節日(ri)的傳承和熱愛(ai)，也是(shi)對中國文化(hua)的一種熱愛(ai)。吃元(yuan)宵要吃出不一樣的味道。

另外，湯圓的名稱與“團(tuan)圓(yuan)”字(zi)音相近(jin)，取團(tuan)圓(yuan)之意(yi)，象征全(quan)家人(ren)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，和睦幸福，人(ren)們也以此懷念(nian)離別的親人(ren)，寄托了對未來生活(huo)的美好愿望。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵(xiao)節(jie)，又稱(cheng)“上元節”或“燈(deng)節”。據(ju)資(zi)料記載，元宵(xiao)節大約在漢代就(jiu)已經出現了(le)(le)，到了(le)(le)明(ming)清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年(nian)的歷史。

傳漢(han)武帝時宮中(zhong)有(you)一位宮女，名叫“元宵”，長(chang)年幽于(yu)宮中(zhong)，思念(nian)父母，終(zhong)日以淚洗面。東方朔(shuo)決心幫助她，于(yu)是(shi)(shi)對漢(han)(han)武(wu)帝謊稱，火(huo)神(shen)奉玉帝之(zhi)命(ming)于(yu)正月(yue)十(shi)五火(huo)燒(shao)長(chang)安，要逃過劫難，唯一的(de)(de)辦法是(shi)(shi)讓(rang)“元(yuan)宵姑娘”在(zai)正月(yue)十(shi)五這天(tian)做很多火(huo)神(shen)愛吃的(de)(de)湯(tang)圓(yuan)，并由全體臣民張燈供奉。漢(han)(han)武(wu)帝準奏，“元(yuan)宵”姑娘終(zhong)于(yu)見到家人，此后(hou)，便形成了元(yuan)宵節，元(yuan)宵節吃湯(tang)圓(yuan)的(de)(de)習俗也在(zai)此時流傳開來。

元(yuan)宵節吃(chi)湯(tang)圓(yuan)的習俗大約(yue)形(xing)成于宋代。據記載(zai)，唐朝時(shi)，元(yuan)宵節吃(chi)“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子(zi)”，這應該就是湯圓的(de)前身。宋代周必(bi)大所寫(xie)的(de)《元宵煮浮圓子(zi)》詩，里(li)面有“星燦烏云里(li)，珠浮濁水中”的(de)詩句。及至明(ming)朝(chao)，“元宵”的(de)稱呼就比(bi)較多(duo)了。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)宵(xiao)”作為食(shi)品，在中國也(ye)由來已久。宋(song)代，民(min)間即流行一種元(yuan)宵(xiao)節(jie)吃(chi)的新奇食(shi)品。這(zhe)種食(shi)品，最早(zao)叫“浮元(yuan)子(zi)”后稱“元(yuan)宵(xiao)”，生意人(ren)還美其名(ming)曰“元(yuan)寶”。古時(shi)“元(yuan)宵(xiao)”價(jia)格(ge)比較(jiao)貴(gui)，有(you)一首詩說：“貴(gui)客(ke)鉤簾看御街(jie)，市中珍(zhen)品一時(shi)來。簾前花架無路(lu)行，不得(de)金錢(qian)不得(de)回。”

正月(yue)十五(wu)吃元宵，元宵即“湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡(xian)，用糯米粉(fen)包成(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)形，可葷可素，風味各異。可湯(tang)煮(zhu)、油炸、蒸食，有(you)團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)美滿之意。陜西(xi)的(de)湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)不是(shi)包的(de)，而是(shi)在(zai)糯米粉(fen)中(zhong)“滾”成(cheng)的(de)，或煮(zhu)司或油炸，熱(re)熱(re)火火，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)。

專家表(biao)示，元宵一開始多被稱為(wei)“湯(tang)圓(yuan)(yuan)”，因為(wei)它開(kai)鍋(guo)之后漂在水(shui)上(shang)，煞(sha)是好(hao)看(kan)，讓人聯想到(dao)一(yi)輪明月(yue)(yue)掛在云空。天(tian)上(shang)明月(yue)(yue)，碗里湯(tang)圓(yuan)(yuan)，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象征著團圓(yuan)(yuan)吉利。因此，吃(chi)元宵表達的是人們喜愛(ai)闔(he)家(jia)(jia)團圓(yuan)(yuan)的美(mei)意(yi)。

元宵(xiao)節吃湯圓(yuan)(yuan)，除(chu)了寓意喜慶合家團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，還有(you)御寒、補脾(pi)胃(wei)、益肺(fei)氣(qi)(qi)之(zhi)養生功(gong)效。元宵(xiao)湯圓(yuan)(yuan)的(de)材料(liao)主要是(shi)糯米(mi)(mi)(mi)，《本草綱(gang)目》中指出，糯米(mi)(mi)(mi)是(shi)補脾(pi)胃(wei)、益肺(fei)氣(qi)(qi)之(zhi)谷。糯米(mi)(mi)(mi)味甘、性(xing)(xing)溫，吃后能補養人體氣(qi)(qi)血，滋養脾(pi)胃(wei)。冬(dong)季最(zui)冷是(shi)三九，目前雖(sui)然已過，但天氣(qi)(qi)乍暖還寒，寒冷天最(zui)容易虧損的(de)就是(shi)胃(wei)氣(qi)(qi)。古人在正月十(shi)五鬧元宵(xiao)時用糯米(mi)(mi)(mi)材料(liao)制作(zuo)湯圓(yuan)(yuan)，除(chu)了糯米(mi)(mi)(mi)有(you)粘性(xing)(xing)，包圓(yuan)(yuan)容易下鍋不會散開，還因糯米(mi)(mi)(mi)具(ju)有(you)御寒方面(mian)的(de)特(te)性(xing)(xing)。

元宵時吃糯米湯圓(yuan)，溫暖脾(pi)胃(wei)，人(ren)氣息就(jiu)會(hui)變得相當順(shun)暢，以(yi)致(zhi)周身發熱，起到御(yu)寒的作用，尤其適用于脾(pi)胃(wei)虛寒者。此(ci)外，糯米還含有蛋白(bai)質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富(fu)營養，可以(yi)說(shuo)糯米湯圓(yuan)正(zheng)是(shi)溫補強壯的食品。

據糯米(mi)湯圓外型圓圓的，里面(mian)帶(dai)餡(xian)或實心，在北方(fang)叫元(yuan)宵，到了南(nan)方(fang)則叫湯圓。元(yuan)宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶(dai)餡(xian)的品種最多。甜餡(xian)一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁(ren)、麻蓉、杏仁(ren)、白果、山楂等;咸餡(xian)一般(ban)有鮮肉丁(ding)、蝦米等(deng)。還有菜餡(xian)元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱(cheng)“五(wu)味(wei)元宵”，寓意勤勞、長久、向上。

傳(chuan)統的制作方(fang)法，南方(fang)做湯(tang)圓，是先將(jiang)糯(nuo)米粉用水調和成皮(pi)，然后將(jiang)餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均(jun)勻(yun)的(de)小(xiao)球(qiu)狀，放在鋪有干糯(nuo)米粉(fen)的(de)籮筐(kuang)里不(bu)斷(duan)搖晃(huang)，不(bu)時加入(ru)清水使餡粘上(shang)越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)糯(nuo)米粉(fen)，直至大(da)小(xiao)適中。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元(yuan)宵節吃(chi)湯圓(yuan)(yuan)，除了寓意喜慶合家(jia)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生(sheng)功效。

2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目(mu)》中指出，糯米是補脾胃、益(yi)肺氣之谷。糯米味甘(gan)、性溫(wen)，吃后(hou)能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷(leng)是三九(jiu)，目(mu)前(qian)雖然已過，但(dan)天氣乍暖還(huan)寒(han)，寒(han)冷(leng)天最容易(yi)虧損的就是胃氣。

3、古人在(zai)正月十(shi)五鬧元宵時用糯(nuo)米(mi)材料制作(zuo)湯圓，除(chu)了(le)糯(nuo)米(mi)有粘性，包圓容易(yi)下(xia)鍋(guo)不會散開，還因糯(nuo)米(mi)具有御寒(han)方面的(de)特(te)性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖(nuan)脾胃(wei)，人氣息就會變(bian)得相當順暢，以致周身(shen)發熱，起到御寒(han)的作用，尤其適用于脾胃(wei)虛寒(han)者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。