巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧克力和糖用開水化開水不用太(tai)多。

2、把可(ke)可(ke)粉倒入糯米粉中攪拌(ban)一下。

3、巧克(ke)力和糖融化了以后(hou)倒入糯米粉中并揉成團(tuan)。

4、鍋(guo)中燒開水把揉好的(de)糯(nuo)米粉搓成小粒粒下鍋(guo)煮熟(shu)了(le)撈起(qi)來(lai)后放糖就可以吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可可粉不能放太多(duo)，要(yao)不然面團會粘不起(qi)來。

2、揉成(cheng)湯(tang)圓(yuan)球下鍋煮熟(shu)，巧克力碎會自(zi)動融化。

巧克力味湯圓用(yong)什么巧克力

基本上市面上所有(you)的巧(qiao)克(ke)(ke)力都可以作(zuo)為巧(qiao)克(ke)(ke)力湯圓的餡料，如黑巧(qiao)克(ke)(ke)力、白巧(qiao)克(ke)(ke)力、牛奶巧(qiao)克(ke)(ke)力、松露(lu)巧(qiao)克(ke)(ke)力、堅果(guo)巧(qiao)克(ke)(ke)力。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克力裹(guo)在湯圓的外面，口感更(geng)佳獨特。

將湯圓倒入沸水(shui)中，煮到飄(piao)起來，之(zhi)后過冷水(shui)，放回到原(yuan)來的湯圓盒(he)子(zi)里(li)定(ding)型，冷凍1小時。準備100克的黑巧和(he)50克黃油(you)隔(ge)水融(rong)化(hua)、放入(ru)花生碎(sui)，然后拿出凍好的湯圓放入(ru)融(rong)化(hua)好的巧克力醬中，脆皮幾秒鐘就(jiu)凝固了，巧克力脆皮就(jiu)做好了。