從江香豬的優點和缺點

從江香豬是擁有上千年歷史的微型豬種，生長在貴州省黔(qian)東(dong)南州從江(jiang)縣(xian)(xian)，中心(xin)產區在從江(jiang)縣(xian)(xian)的宰便、加(jia)鳩(jiu)、加(jia)勉(mian)、加(jia)榜(bang)、光輝、剛變、秀塘、東(dong)朗(lang)等(deng)八(ba)個(ge)鄉鎮，分布于(yu)從江(jiang)縣(xian)(xian)境內都柳江(jiang)以南。

根據其體型(xing)(xing)大(da)小(xiao)分為(wei)兩個類型(xing)(xing)：一是體型(xing)(xing)較(jiao)大(da)，身(shen)(shen)軀較(jiao)長(chang)，四肢(zhi)細(xi)短，頭大(da)嘴稍(shao)粗，耳(er)較(jiao)大(da)下垂。另一類型(xing)(xing)體型(xing)(xing)小(xiao)，身(shen)(shen)軀短，背腰寬，腹大(da)，頭小(xiao)，嘴細(xi)，耳(er)較(jiao)小(xiao)稍(shao)豎(shu)起(qi)，四肢(zhi)纖細(xi)，在數量(liang)上居多(duo)，占70%左右(you)。

從江香豬屬于微型豬，所以一(yi)般都不會很大，成(cheng)年公豬體重(zhong)23-25公(gong)斤(jin)，成年母豬(zhu)體重(zhong)30-40公(gong)斤(jin)，肉豬(zhu)極少體重超過30公(gong)斤，是它(ta)主要的缺點(dian)。而(er)從江香(xiang)(xiang)豬的優點(dian)則非常(chang)(chang)多，瘦肉(rou)厚、纖維細(xi)、脂肪顆粒小、香(xiang)(xiang)味濃郁、早熟(shu)易(yi)繁，種豬保(bao)持中等體況(kuang)即(ji)可獲得較好(hao)的繁殖水平(ping)，在疾(ji)病(bing)防治方面，按照常(chang)(chang)規程序搞(gao)好(hao)免(mian)疫和驅蟲，保(bao)持環(huan)境衛生(sheng)良好(hao)，幾乎沒有其它(ta)疾(ji)病(bing)發生(sheng)。

2011年11月(yue)22日，中華人民共和國農業(ye)部(bu)批準(zhun)對“從江(jiang)香豬(zhu)”實(shi)施農產(chan)品地理標志登(deng)記保(bao)護。

從江香豬價格多少錢一斤

從江(jiang)香豬是特殊(shu)的自(zi)然環境(jing)、飼養方法及長期(qi)人工選(xuan)育的結果(guo)，在市場上，能賣到其他品種豬的2-3倍價格，一斤豬肉的價格在40元左右，還供不應求。

備(bei)注：以(yi)上(shang)價格來源自網絡，僅供(gong)參考。