從江香豬的優點和缺點

從江香豬是擁有上千年歷史的微型豬種，生長在貴州省黔東(dong)南州(zhou)從(cong)江(jiang)縣(xian)，中心產區在從(cong)江(jiang)縣(xian)的宰(zai)便、加鳩、加勉、加榜、光輝、剛變(bian)、秀塘、東(dong)朗等八個(ge)鄉鎮(zhen)，分布于從(cong)江(jiang)縣(xian)境內(nei)都柳江(jiang)以南。

根據其體型(xing)大小(xiao)(xiao)分為兩個類型(xing)：一(yi)(yi)是體型(xing)較(jiao)大，身軀(qu)較(jiao)長，四肢細(xi)(xi)短(duan)，頭(tou)大嘴稍粗，耳較(jiao)大下垂(chui)。另一(yi)(yi)類型(xing)體型(xing)小(xiao)(xiao)，身軀(qu)短(duan)，背腰寬(kuan)，腹大，頭(tou)小(xiao)(xiao)，嘴細(xi)(xi)，耳較(jiao)小(xiao)(xiao)稍豎(shu)起，四肢纖細(xi)(xi)，在數量上居多，占70%左(zuo)右。

從(cong)江(jiang)香豬屬于(yu)微型豬，所以(yi)一般都不會(hui)很大，成年公豬體重(zhong)23-25公斤(jin)，成年母豬體重30-40公斤(jin)，肉豬極(ji)少體重(zhong)超(chao)過30公斤，是(shi)它(ta)主要(yao)的缺點。而從江香豬的優點則非常多(duo)，瘦肉厚、纖維(wei)細、脂(zhi)肪顆粒(li)小、香味濃郁(yu)、早熟易繁，種豬保持(chi)(chi)中(zhong)等體況即可獲得較好的繁殖水(shui)平，在(zai)疾病(bing)防治方面，按照常規程序(xu)搞(gao)好免疫和驅蟲，保持(chi)(chi)環(huan)境衛生(sheng)良好，幾乎(hu)沒有其(qi)它(ta)疾病(bing)發生(sheng)。

2011年11月22日，中華人民共和國(guo)農業部(bu)批(pi)準(zhun)對“從江(jiang)香豬”實(shi)施農產(chan)品地理(li)標志登記保護。

從江香豬價格多少錢一斤

從江香豬是(shi)特殊的自然環(huan)境、飼養方法(fa)及(ji)長期人工選育的結果(guo)，在市場上，能(neng)賣到其他品(pin)種豬的2-3倍價格，一斤豬肉的價格在40元(yuan)左右，還供不應求。

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