一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于(yu)福建省安(an)溪縣虎(hu)邱鎮羅巖美莊，是(shi)(shi)烏(wu)龍(long)(long)茶(cha)中風(feng)格有別于(yu)鐵(tie)觀音的又(you)一極(ji)品，在現(xian)有烏(wu)龍(long)(long)茶(cha)品種(zhong)(zhong)中是(shi)(shi)發芽最早的一種(zhong)(zhong)。

黃(huang)(huang)金桂(gui)是以黃(huang)(huang)旦品種茶樹(shu)嫩梢(shao)為(wei)原(yuan)料，經(jing)過搖青(qing)、殺(sha)青(qing)、烘(hong)焙(bei)等多道工序制作而成的烏龍茶，因其湯(tang)(tang)色(se)金黃(huang)(huang)色(se)有(you)奇香似(si)桂(gui)花，故名黃(huang)(huang)金桂(gui)；成品的黃(huang)(huang)金桂(gui)有(you)著條索緊實、整潔的特(te)點，經(jing)過沖泡茶湯(tang)(tang)金黃(huang)(huang)透亮，香氣中帶有(you)桂(gui)花香，入口(kou)后(hou)滋味純正細膩，回甘明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏龍茶(cha)中的(de)珍品(pin)，其具有“一早二奇(qi)”的(de)特點：

1、一(yi)早，即萌芽、采制、上市早。黃(huang)旦一(yi)般為4月中旬采制，比一(yi)般品(pin)種早10余天，比鐵觀音早近(jin)20天。

2、二奇，即(ji)外形“黃(huang)、勻、細”，內質“香、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含有咖啡堿(jian)，咖啡堿(jian)具有興奮中樞神經、增進(jin)思維、提高(gao)效(xiao)率(lv)的(de)作用。因(yin)此，適量飲此茶能提神去煩、消除疲(pi)倦、清醒頭腦、增進(jin)思維。

2、生津止渴

黃(huang)金(jin)桂含有(you)茶多酚、糖、氨基酸(suan)、果膠、維生(sheng)素(su)等(deng)成分，與口腔中的唾液起(qi)了化學反應，滋潤(run)口腔，能起(qi)到生(sheng)津止渴的作用。

3、解油膩

黃(huang)金(jin)桂口感清鮮、醇爽，香氣獨特，并(bing)且內(nei)含的營養物質可(ke)以促(cu)進胃腸道(dao)蠕(ru)動，能(neng)夠解(jie)油膩，助(zhu)消化。

4、預防齲齒

黃(huang)金(jin)桂中含有(you)氟和茶(cha)多酚，適當飲用有(you)利于(yu)預防(fang)齲齒，達到保護牙(ya)齒的(de)作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所(suo)含(han)的營養物(wu)質有(you)軟化血(xue)管作用，飲用黃金桂還可以(yi)降低血(xue)液黏稠度，防止紅細胞集聚，改(gai)善血(xue)液高(gao)凝(ning)狀態，增加血(xue)液流動性，改(gai)善微循環。

此外，該(gai)茶還有抗氧化、提高免(mian)疫(yi)力、防治(zhi)糖尿病等作用和功效。但在飲用黃金桂時(shi)需要注意適量(liang)，避免(mian)過量(liang)攝(she)入對脾胃造成(cheng)刺激。