一、巴旦木是什么果

巴旦木是扁(bian)桃的果(guo)實(shi)，也叫做(zuo)巴(ba)旦杏，但是并不是一種杏樹，它是多年(nian)生的落(luo)葉小喬木(mu)，高(gao)度(du)大約(yue)2-6米左右(you)(you)。它長出(chu)的果(guo)實(shi)形(xing)狀為斜卵形(xing)或長圓卵形(xing)，比(bi)較的扁(bian)平，長度(du)大約(yue)3-4.3厘(li)米左右(you)(you)，直(zhi)徑大約(yue)2-3厘(li)米左右(you)(you)，果(guo)實(shi)在(zai)7-8月份長出(chu)、成熟，到了成熟的時候果(guo)實(shi)就(jiu)會裂開(kai)，里面就(jiu)是巴(ba)旦木(mu)。

巴(ba)旦木是一種薔薇科(ke)植物(wu)，屬(shu)于(yu)中小型灌喬木，樹的(de)(de)整(zheng)體(ti)高度在8米(mi)左右，主莖(jing)枝(zhi)干的(de)(de)顏色從生長的(de)(de)不同階段為淡黃、黑、綠褐(he)色、褐(he)色、棕(zong)褐(he)色。巴(ba)旦木樹枝(zhi)長大(da)之后表面的(de)(de)樹皮會有裂開的(de)(de)痕(hen)跡，這是比(bi)較正常的(de)(de)現(xian)象。到了花期之后花的(de)(de)顏色呈粉紅色，葉子圓圓的(de)(de)有針毛。

巴(ba)旦木(mu)不屬(shu)于果(guo)實，我們平時(shi)吃到的都(dou)是(shi)經過(guo)加工后的果(guo)仁，屬(shu)于被(bei)子果(guo)仁，巴(ba)旦木(mu)的營養(yang)價值非常(chang)高，可以當做(zuo)零食(shi)、調料、藥用等等。巴(ba)旦木(mu)還(huan)可以將(jiang)甜巴(ba)旦杏做(zuo)成醬，吃飯(fan)的時(shi)候(hou)沾著吃，還(huan)能(neng)起到腎病的輔助(zhu)治療，吃起來口(kou)感(gan)很(hen)好，大多數人(ren)都(dou)容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主要有以下功效和作(zuo)用：

1、保護肌膚

科學(xue)研究表(biao)明，巴(ba)旦(dan)木是(shi)含(han)(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E最多(duo)的(de)全營養食(shi)(shi)物(wu)之一，是(shi)一種富含(han)(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E和類黃酮抗氧化劑的(de)健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)。一把(ba)巴(ba)旦(dan)木（28克(ke)或(huo)者(zhe)23顆）可以提供維(wei)生(sheng)素(su)(su)E相(xiang)當(dang)于人體每日(ri)所需的(de)一半，而維(wei)生(sheng)素(su)(su)E可以有(you)效對抗自由基(ji)，起到保濕護膚和減(jian)緩衰老的(de)作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以(yi)有效降(jiang)低人體(ti)膽固醇及甘油三酸酯含量，減少(shao)心臟病發(fa)作的潛在威脅。

3、補腦健腦

巴旦(dan)木(mu)是含有有益于(yu)大腦健康和生(sheng)長發(fa)育(yu)的(de)營養素(su)，兒童食(shi)用是能幫助(zhu)促進大腦和智力發(fa)育(yu)的(de)，而中(zhong)老年人吃也(ye)可以(yi)起到健腦安神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴旦木(mu)中的纖(xian)維(wei)素可(ke)以促進(jin)腸壁的蠕動，幫助消(xiao)化，防止(zhi)大便(bian)(bian)干燥。可(ke)以潤滑腸道，刺激排便(bian)(bian)。保持腸內糞(fen)便(bian)(bian)濕潤，以利通便(bian)(bian)。B族維(wei)生素可(ke)促進(jin)消(xiao)化液(ye)分泌，維(wei)持和促進(jin)腸道蠕動，有利于(yu)排便(bian)(bian)。