一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是扁桃的(de)果實，也叫做巴旦杏，但是并不(bu)是一種杏樹，它是多年生的(de)落葉小喬木，高度(du)大約(yue)2-6米左右。

扁(bian)(bian)桃（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是(shi)薔薇科桃屬(shu)中型喬木(mu)(mu)或(huo)灌木(mu)(mu)，樹(shu)高4~6米，枝直立或(huo)平展，短枝上的葉常靠近(jin)而簇生(sheng)，葉片披針形(xing)。花單(dan)生(sheng)，著生(sheng)在短枝或(huo)一(yi)年生(sheng)枝上，先(xian)于葉開(kai)放；花瓣長圓(yuan)形(xing)，白色(se)至粉(fen)紅(hong)色(se)。果(guo)實(shi)斜(xie)卵圓(yuan)形(xing)，果(guo)肉(rou)薄，成熟時開(kai)裂。花期3~4月，果(guo)期7~8月。扁(bian)(bian)桃果(guo)實(shi)扁(bian)(bian)而平，似(si)桃非桃，似(si)杏非杏，十分(fen)奇特，故名(ming)扁(bian)(bian)桃。

扁桃(tao)原產(chan)于西(xi)亞至(zhi)中(zhong)(zhong)亞山(shan)區(qu)，從古波斯(si)（現(xian)今的伊朗）傳入中(zhong)(zhong)國(guo)。扁桃(tao)的種植，從唐朝開(kai)始，有一(yi)千三百多年的歷史。扁桃(tao)在中(zhong)(zhong)國(guo)新疆、陜西(xi)、甘肅等省(sheng)區(qu)有栽培，生于低至(zhi)中(zhong)(zhong)海拔(ba)的山(shan)區(qu)，常見于多石(shi)礫的干旱坡地。

扁(bian)桃(tao)抗旱性強，可(ke)(ke)作(zuo)桃(tao)和(he)杏的(de)砧木；木材(cai)可(ke)(ke)制(zhi)作(zuo)小家具和(he)旋工(gong)用具；扁(bian)桃(tao)仁可(ke)(ke)作(zuo)糖(tang)果、糕點、制(zhi)藥和(he)化妝品工(gong)業的(de)有價值(zhi)原料。核殼中提出的(de)物質(zhi)可(ke)(ke)作(zuo)酒類的(de)著(zhu)色劑和(he)增(zeng)進特別的(de)風味(wei)(wei)。由于(yu)長期栽(zai)培的(de)結果，扁(bian)桃(tao)在世界各地產(chan)生了不少食用、藥用及觀賞(shang)的(de)類型。供(gong)(gong)藥用及食用者，依種仁味(wei)(wei)之甜(tian)苦(ku)，大(da)致可(ke)(ke)分苦(ku)味(wei)(wei)、甜(tian)味(wei)(wei)、軟(ruan)殼甜(tian)扁(bian)桃(tao)；栽(zai)培供(gong)(gong)觀賞(shang)的(de)扁(bian)桃(tao)主要有白花、粉紅、紫花、垂枝、彩葉(xie)扁(bian)桃(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴(ba)旦木是(shi)(shi)扁(bian)桃的果(guo)實，適合(he)種植(zhi)適合(he)地區(qu)是(shi)(shi)在北(bei)緯(wei)32度至北(bei)緯(wei)40度之間低中海(hai)拔的山區(qu)（海(hai)拔400-800米(mi)），喜(xi)歡(huan)含鈣比(bi)較多的土地。無論是(shi)(shi)山地、平原(yuan)、丘(qiu)陵(ling)都是(shi)(shi)可以種植(zhi)，巴(ba)旦木比(bi)較喜(xi)歡(huan)的條件(jian)是(shi)(shi)年降水量(liang)低于800毫米(mi)。年平均日照大(da)于2200小時，無霜期大(da)于210天。

巴旦木適(shi)合種(zhong)植在(zai)冬季短而(er)穩定，光(guang)照充(chong)足(zu)而(er)沒有霜凍和(he)霧氣(qi)的(de)春(chun)季，以及較長(chang)、干(gan)熱(re)的(de)夏(xia)季。扁(bian)桃(tao)是(shi)(shi)比較抗寒的(de)，年平(ping)均(jun)最低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)-14℃以上，進入休眠狀態的(de)扁(bian)桃(tao)樹，在(zai)正常(chang)發育和(he)充(chong)分越冬準備的(de)條件(jian)下，能忍耐(nai)-27℃的(de)低(di)(di)(di)溫(wen)。而(er)這(zhe)個溫(wen)度還不是(shi)(shi)扁(bian)桃(tao)生存的(de)臨界(jie)溫(wen)度，據(ju)國(guo)外報道，扁(bian)桃(tao)可忍耐(nai)零下30-50℃的(de)低(di)(di)(di)溫(wen)。但是(shi)(shi)，扁(bian)桃(tao)對溫(wen)度的(de)年變化，特別(bie)是(shi)(shi)開(kai)花期間(jian)的(de)溫(wen)度變化是(shi)(shi)很敏(min)感的(de)。現今在(zai)新、舊大陸的(de)許(xu)多(duo)地區均(jun)有栽培(pei)，巴旦木耐(nai)旱不耐(nai)澇特別(bie)適(shi)合生長(chang)于溫(wen)暖干(gan)旱地區。