一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)(shi)扁桃的果(guo)實，也叫(jiao)做巴旦杏，但是(shi)(shi)并不是(shi)(shi)一種杏樹，它(ta)是(shi)(shi)多年生的落(luo)葉小喬(qiao)木，高度大約2-6米左右。

扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇科桃(tao)(tao)屬中型(xing)喬木或(huo)(huo)灌(guan)木，樹高4~6米，枝(zhi)直立(li)或(huo)(huo)平展，短(duan)枝(zhi)上(shang)的(de)葉常靠近而簇生(sheng)，葉片(pian)披針形。花(hua)單生(sheng)，著(zhu)生(sheng)在(zai)短(duan)枝(zhi)或(huo)(huo)一年生(sheng)枝(zhi)上(shang)，先(xian)于葉開放；花(hua)瓣(ban)長圓形，白色至粉紅(hong)色。果(guo)實(shi)斜(xie)卵圓形，果(guo)肉薄(bo)，成熟時開裂。花(hua)期(qi)3~4月，果(guo)期(qi)7~8月。扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)果(guo)實(shi)扁(bian)(bian)而平，似(si)桃(tao)(tao)非(fei)桃(tao)(tao)，似(si)杏非(fei)杏，十分奇特(te)，故名扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)。

扁桃(tao)(tao)原產于西亞至(zhi)中(zhong)亞山區，從古波斯(si)（現今的(de)伊朗(lang)）傳入中(zhong)國。扁桃(tao)(tao)的(de)種植(zhi)，從唐(tang)朝(chao)開(kai)始，有(you)(you)一千(qian)三百多年(nian)的(de)歷史。扁桃(tao)(tao)在中(zhong)國新疆、陜西、甘肅等省區有(you)(you)栽(zai)培，生于低至(zhi)中(zhong)海拔的(de)山區，常見于多石礫(li)的(de)干旱坡(po)地。

扁(bian)桃(tao)(tao)抗(kang)旱性強，可作桃(tao)(tao)和杏的(de)砧木；木材可制作小家具(ju)和旋工用(yong)具(ju)；扁(bian)桃(tao)(tao)仁可作糖(tang)果、糕點、制藥和化妝品工業的(de)有價值原料。核殼中提出的(de)物質(zhi)可作酒類的(de)著色(se)劑(ji)和增進特別的(de)風味(wei)(wei)。由于長期栽培(pei)的(de)結(jie)果，扁(bian)桃(tao)(tao)在世界各(ge)地產(chan)生了不少食(shi)用(yong)、藥用(yong)及觀賞的(de)類型。供藥用(yong)及食(shi)用(yong)者，依種仁味(wei)(wei)之(zhi)甜(tian)苦(ku)，大致可分苦(ku)味(wei)(wei)、甜(tian)味(wei)(wei)、軟殼甜(tian)扁(bian)桃(tao)(tao)；栽培(pei)供觀賞的(de)扁(bian)桃(tao)(tao)主要有白(bai)花、粉紅、紫花、垂枝、彩葉扁(bian)桃(tao)(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦木(mu)是(shi)扁桃的(de)果實，適合種(zhong)植適合地(di)區(qu)是(shi)在北緯32度至北緯40度之間(jian)低(di)中海拔的(de)山(shan)(shan)區(qu)（海拔400-800米），喜歡(huan)含鈣比較多的(de)土(tu)地(di)。無論(lun)是(shi)山(shan)(shan)地(di)、平(ping)原、丘陵都是(shi)可以(yi)種(zhong)植，巴旦木(mu)比較喜歡(huan)的(de)條(tiao)件是(shi)年降水量低(di)于800毫(hao)米。年平(ping)均日照(zhao)大于2200小(xiao)時(shi)，無霜期大于210天。

巴旦木適合種植在冬季短而穩定，光照(zhao)充足而沒有霜凍和霧氣的春(chun)季，以(yi)及較長、干熱的夏季。扁桃是比較抗寒(han)的，年(nian)平均最低(di)氣溫(wen)(wen)-14℃以(yi)上，進入休眠狀(zhuang)態的扁桃樹，在正常發(fa)育和充分(fen)越冬準備的條(tiao)件下，能(neng)忍(ren)耐(nai)-27℃的低(di)溫(wen)(wen)。而這個溫(wen)(wen)度(du)還不(bu)(bu)是扁桃生存的臨界溫(wen)(wen)度(du)，據國外報道，扁桃可(ke)忍(ren)耐(nai)零下30-50℃的低(di)溫(wen)(wen)。但是，扁桃對溫(wen)(wen)度(du)的年(nian)變化(hua)，特(te)別是開花(hua)期間(jian)的溫(wen)(wen)度(du)變化(hua)是很敏感的。現今在新、舊大陸(lu)的許多(duo)地區(qu)均有栽培，巴旦木耐(nai)旱不(bu)(bu)耐(nai)澇特(te)別適合生長于溫(wen)(wen)暖干旱地區(qu)。