一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著水(shui)分的蒸發(fa)，含糖量更高。

無花果(guo)干它(ta)的(de)含(han)糖(tang)量比(bi)較(jiao)高(gao)，可以(yi)(yi)達到(dao)50%以(yi)(yi)上(shang)。很多的(de)水果(guo)做成(cheng)水果(guo)干以(yi)(yi)后(hou)會(hui)大大提高(gao)它(ta)的(de)糖(tang)分(fen)含(han)量，因為水分(fen)通過曬干以(yi)(yi)后(hou)變成(cheng)了(le)果(guo)干，它(ta)的(de)含(han)糖(tang)量就會(hui)增加。紅(hong)棗變成(cheng)紅(hong)棗干，含(han)糖(tang)量也會(hui)由20%上(shang)升到(dao)50%，甚至(zhi)上(shang)升到(dao)80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)是(shi)不能吃無(wu)花(hua)果干(gan)的(de)。無(wu)花(hua)果是(shi)含糖(tang)量(liang)非(fei)常高的(de)一種水果，曬干(gan)以(yi)(yi)后(hou)含糖(tang)量(liang)會更高，糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)進食以(yi)(yi)后(hou)會引起血糖(tang)的(de)增(zeng)高。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因(yin)為(wei)無花果干(gan)(gan)中富含(han)檸檬(meng)酸(suan)和(he)脂肪酶等營養物質，可加速對食(shi)(shi)物的消(xiao)(xiao)化(hua)，緩(huan)解腸胃負擔，增加腸胃蠕動，開胃消(xiao)(xiao)食(shi)(shi)。同時，無花果干(gan)(gan)中還富含(han)植物纖維(wei)(wei)、果膠、纖維(wei)(wei)素，吸水后會不斷膨脹，正常成年人可以(yi)適量(liang)進(jin)食(shi)(shi)。

糖(tang)尿病患(huan)者嚴格(ge)控制飲食以及適當的(de)運動(dong)是治療糖(tang)尿病的(de)基礎，所以一(yi)定要管住嘴。糖(tang)尿病患(huan)者在血糖(tang)控制理想的(de)情(qing)況下(xia)，也可(ke)以少吃一(yi)些含糖(tang)量低(di)的(de)水(shui)果(guo)，比(bi)如蘋果(guo)、梨(li)、草莓、獼猴桃等等。

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