無花果干(gan)的吃(chi)法有很多，首先可以直接吃(chi)，還可以泡茶(cha)、煮粥、燉湯、涼(liang)拌、做甜品等。

直接食用

無花(hua)果(guo)(guo)(guo)干可以直接食(shi)(shi)用(yong)，就像食(shi)(shi)用(yong)果(guo)(guo)(guo)脯一(yi)樣，無花(hua)果(guo)(guo)(guo)干的(de)味道比較甜，韌性很足，食(shi)(shi)用(yong)時(shi)口感是比較不(bu)錯的(de)，但(dan)是一(yi)次(ci)的(de)食(shi)(shi)用(yong)量不(bu)宜(yi)過多。

無花果干泡茶

取無花(hua)果(guo)(guo)干30克，用(yong)清水把它(ta)洗(xi)凈(jing)以后，再用(yong)刀把它(ta)切成(cheng)碎末，然(ran)后把炒鍋放在(zai)(zai)火上(shang)，加熱以后燒干，直(zhi)接把無花(hua)果(guo)(guo)干兒(er)的碎末放在(zai)(zai)鍋中炒制。炒好以后取出(chu)用(yong)沸水沖(chong)泡，直(zhi)接代(dai)茶飲(yin)用(yong)，能補脾健胃，提高消(xiao)化功能。

無花果干煮粥

無花(hua)果干可以煮粥(zhou)吃，可以用三(san)十克無花(hua)果干，加(jia)下(xia)一百(bai)克的(de)粳米(mi)、再加(jia)入三(san)十克大米(mi)，一起放(fang)在鍋中慢慢煮制成粥(zhou)，然后直接(jie)食用就(jiu)可以。這樣煮出來粥(zhou)會有種無花(hua)果的(de)淡(dan)淡(dan)香氣(qi)，同(tong)時還具有開(kai)胃消食的(de)保健(jian)功效。

無花果干燉湯

無(wu)花果干燉(dun)湯喝也是(shi)一種不錯的(de)(de)選(xuan)擇，在燉(dun)湯時可以把(ba)熟肉(rou)切成細(xi)絲(si)，然(ran)后(hou)與五十(shi)克(ke)的(de)(de)無(wu)花果干一起放(fang)在鍋中加入(ru)清水，然(ran)后(hou)用小(xiao)火慢慢的(de)(de)燉(dun)制，大(da)約四十(shi)分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)湯就能燉(dun)好，在出(chu)鍋時加入(ru)食用鹽和香油進行調(diao)味(wei)就可以。這種湯品對人(ren)類的(de)(de)胃炎和腸炎有很好的(de)(de)調(diao)理功效(xiao)(xiao)，是(shi)一道養生功效(xiao)(xiao)特別出(chu)色的(de)(de)菜式(shi)。

涼拌無花果干

無(wu)花果干還可以與西(xi)(xi)瓜皮(pi)一(yi)起制成(cheng)涼拌菜食用，在(zai)制作(zuo)時需(xu)要把無(wu)花時干切成(cheng)絲狀，把西(xi)(xi)瓜皮(pi)也去掉外皮(pi)切成(cheng)絲狀，并且擠(ji)掉水分。再(zai)加入自己喜(xi)歡的調(diao)料就可以。

無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置），大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即(ji)可，放涼后即(ji)可。